Хвороби, викликані надлишком солі в їжі

Відео: Солі сечової кислоти Чим небезпечний високий рівень вмісту

остеопороз

Відео: Олена Малишева. Чи шкідлива солі дієта?

Раніше ми обговорювали взаємодію солі і кальцію в організмі: люди, які споживають багато солі, виділяють з сечею більше кальцію, ніж люди, які солі уникають. У свою чергу ця втрата кальцію сприяє руйнуванню кісткової маси і остеопорозу, так як хлор, що міститься в солі, повинен бути погашений лугом в нирках, а головний лужний резервуар організму - це кальцій, що знаходиться в наших кістках. Коли ми їмо солоні чіпси або піцу пепероні, кальцій з кісток вимивається. Роблячи це протягом усього життя, ми легко можемо захворіти остеопорозом.

Класична і викликана фізичними навантаженнями астма

Відео: ПОДАГРА. ПРИЧИНИ, СИМПТОМИ, ЛІКУВАННЯ



Сіль шкідлива не тільки кісткам. Хоча не очевидно, що вона викликає класичну або пов`язану з фізичними навантаженнями астму, сіль може погіршити симптоми цих захворювань. Дослідження тварин і людей показали, що хлорид натрію стимулює скорочення м`язів, що оточують повітряні шляхи в легенях. Нещодавно наша дослідницька група продемонструвала, що сіль (і натрій, і хлор) збільшує інтенсивність астми, викликаної фізичними навантаженнями. Ми також виявили, що харчування з низьким вмістом солі послаблює більшу частину симптомів астми.



Інші проблеми, пов`язані з сіллю

Можливо, ви не соліть свою їжу. Це добре, але ви повинні знати, що, незважаючи на добрі наміри, ваш раціон містить більше солі, ніж ви думаєте. Середній американець споживає 10-12 г в день. Практично 80% цієї солі ми отримуємо з оброблених продуктів - навіть з тих, що вважаються корисними. Два скибочки цільнозернового хліба містять 1,5 г солі, це означає, що сіль автоматично присутній в кожному бутерброді, який ви робите - ще до додавання в нього шинки, салямі або болонської ковбаси.

Харчування з великим вмістом солі підвищує ризик утворення каменів в нирках, виникнення інсульту і розвитку раку шлунка. Воно також порушує сон - це найменш визнана вигода дієти без солі. Виключивши з раціону сіль, ви майже негайно відчуєте поліпшення сну. Як було виявлено, дієти, які обмежують споживання солі, також благотворно впливають на роботу дихальної та рухової систем.

Лорейн Кордейн, "Палеодіета", Видавництво "Альфа-Бета", 2011 рік



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Хвороби, викликані надлишком солі в їжі