Кольорова капуста
У цього виду капусти продуктивної частиною є зібрані в щільну головку численні квітконосні пагони. За поживністю кольорова капуста перевершує білокачанну, особливо за вмістом вітаміну В. У ній міститься багато білка, вітамінів (В1, В2, РР, К, А) і мінеральних солей (калій, фосфор, залізо, кальцій). Цінується кольорова капуста і за свою скоростиглість.
Відео: Маринована Кольорова капуста по-корейськи! Дуже Смачна Закуска до Будь-якому Столу!
Цвітна капуста в основному пред`являє ті ж вимоги до умов вирощування, що і білокачанна, тільки вона більш теплолюбна і більш вимоглива до родючості грунту.
Агротехніка цвітної капусти така ж, як білокачанної. Вирощують її розсадою. Насіння висівають 25 квітня - 10 травня, розсаду в грунт висаджують 10 - 20 червня (це залежить від умов району). На постійне місце розсаду висаджують при сформування не менше 4 справжніх листків. Рослини розміщують на відстані 30 - 35 см в ряду. Між рядами залишають 60 - 70 см. На 1 м2 висаджують п`ять-шість рослин.
Відео: Жити здорово! Що здоровіше? Цвітна капуста проти брокколі. (06.07.2017)
Цвітна капуста чуйна на внесення перегною в лунки перед висадкою розсади (0,5 - 1,0 кг під кожну рослину). Вона добре реагує на підживлення, вимоглива до вологості грунту. У зв`язку з цим, крім звичайних заходів по догляду за білокачанної капустою, кольорову додатково 2 рази поливають водою. Зав`язалися головки притеняют від прямого сонячного світла двома надламаними внутрішніми листочками розетки. Це охороняє їх від швидкого розсипання і зберігає білизну. Під час вирощування розсади роблять підгодівлю: на 10 л води додають одну столову ложку рідкого гумату натрію, сечовини або "ідеалу", Витрачаючи 5 л розчину на 1 м2 (підгодівлю роблять через два тижні після сходів).
Забирають кольорову капусту вибірково, у міру дозрівання головок. З 1 м2 отримують 1 - 2 кг. Рослини з дрібними недозрілі головками перед заморозками висмикують з грунту і ставлять на дорощування в теплі сіни, на веранду, в парники, присипавши коріння вологим ґрунтом. Живильні речовини з листя пересуваються в головки, і вони значно збільшуються в розмірах. Дорощування продовжує термін використання цвітної капусти.
Цвітна капуста в мультиварці Відео: Гарнір з цвітної капусти в мультиварці.Цвітна капуста містить безліч корисних речовин і вітамінів. Вона засвоюється організмом людини краще, ніж інші види капусти, тому її часто включають до складу різних дієт. Цвітна капуста, приготовлена …
Вирощування пекінської капусти Відео: Вирощування пекінської капусти: основи та секрети врожаю.Пекінська капуста - це овочева культура, схожа на качанний салат. Ніжні і соковиті листя цієї капусти вживають в свіжому і минулому теплову обробку вигляді. За смаком вона нагадує…
Капуста брюссельська Відео: Урожай Брюссельської капустиСімейство капустяні, або хрестоцвітіпоходження культури
Точне походження брюссельської капусти до сих пір не встановлено. Ця срав-ково нова овочева культура вирощується з XVIII в. Хоча це найбільш цінне з…
Основні різновиди капусти: особливості та умови вирощування Основні різновиди капусти Білокачанна капуста Цвітна капуста і брокколі капуста кольрабі савойська капуста Відео: Вирощування брокколі. Збираємо урожай капусти брокколі. Капуста - одне з найдавніших городніх рослин, яке завжди високо цінувалося…
Білокачанна капуста: агротехніка вирощування Капуста білокачанна є овочевою культурою, цінуючи за багатостороннє використання. Її можна вживати в сирому, квашена, консервованому і маринованому вигляді. У неї тривалий термін зберігання. Білокачанна капуста багата солями, вітамінами і…
Пізня капуста: правила вирощування Вчені довели, що білокачанна капуста містить величезну кількість речовин, необхідних для правильного розвитку і функціонування людського організму. А про кислій капусті і говорити не доводиться. Адже в зимовий період за допомогою соку кислої капусти…
Різотто з цвітної капусти та ячменю з цибулею і розмарином УЧАСНИК КОНКУРСУКращі народні рецепти. Рис і крупиучасникучасникКонкурс літніх рецептів ATLANTучасникучасникСКЛАДОВІВідео: Як приготувати різотто.Різотто з цвітної капусти та ячменю з цибулею і розмариноммасло вершкове - 30 гячмінь (перлова крупа) -…
Сприятливі дні для посіву капусти в квітні 2016 року Відео: Місячний посівної календар. Самостійне визначення неблагополучних днів для посіву.Капуста відома людям настільки давно, і її поширення настільки широко, що на сьогоднішній день у ботаніків немає єдиного місця про первісну батьківщині цієї…
Цвітна капуста: корисні властивості та агротехніка Цвітна капуста - овоч білого, фіолетового або оранжевого кольору сімейства хрестоцвітних, близький родич звичайної білокачанної.Відео: Сорти цвітної капусти та брокколі Ради садівникамСвою назву ця рослина отримало через безліч суцвіть, з яких…
Хитрощі вирощування капусти Підбираємо сорт капусти Мати дачу і не вирощувати на ній ранню капусту - це вже занадто. Цей овоч незамінний в літньому борщі, і в вітамінному салаті. Старіший підібрати найбільш врожайні сорти капусти. Відповідні для нашого клімату (Середня смуга…
Декоративний город з капустою і її друзями Хочу запропонувати ще один варіант круглого городу з 3-тя капусти, базиліком, крес-салатом, коріандром та іншими овочевими культурами.
Крім того, посилити круглу тему можна посадкою кочанних сортів капусти і салату, луків з голівчатими…