Білокачанна капуста: агротехніка вирощування

Капуста білокачанна є овочевою культурою, цінуючи за багатостороннє використання. Її можна вживати в сирому, квашена, консервованому і маринованому вигляді. У неї тривалий термін зберігання. Білокачанна капуста багата солями, вітамінами і каротином.

Вирощування капусти не відрізняється від вирощування інших овочів, але щоб досягти хорошої врожайності, необхідно починати підготовку до її висадці ще з осені.

Агротехніка вирощування капусти білоголової дасть результат лише в разі дотримання всіх необхідних умов.

Відео по темі "Все про вирощуванні капусти. Догляд за висадженими КАПУСТОЮ. частина 5"

Це стосується вибору ділянки під посадку, підготовки грунту, висаджування розсади, дотримання геометрії посадки. Крім того, важливу роль відіграє забезпечення даної культури необхідної вологістю ґрунту і мінеральної підгодівлею.

Вибір ділянки та підготовка грунту

Схема посадки капусти у відкритий грунт: розміри для ранньої та пізньої розсади.

Білокачанна капуста згідно агротехніці вирощування добре росте на глинистих, суглинних, збагачених вологою і гумусом грунтах. Менш родючими в цьому плані є піщані місцевості. Максимально багатий урожай можна отримати на нейтральних грунтах, більш скромний - на слабокислих.

Кращими попередниками ранніх сортів капусти білоголової є томати, ріпа, цибуля, огірки, пізніх - картопля, бобові культури, огірок. Оскільки дана культура є світлолюбна, її вирощування варто здійснювати на незатінених ділянках.

Відео по темі "Білокачанна капуста. Селекція і агротехніка // FORUMHOUSE"

Грунт, на якій передбачається вирощування білокачанної капусти, потрібно розпушити граблями навесні як тільки вона підсохне. Якщо восени ділянка не удобрювати, зробити це слід при весняній перекопуванні. З мінеральних добрив в грунт слід внести суперфосфат, хлористий калій, аміачну селітру або сечовину. Безпосередньо після внесення добрив землю потрібно перекопати. При нестачі органічних добрив їх можна вносити перед посадкою, виділяючи по півлітра перегною під кожен корінь.

У районах з підвищеною вологістю ґрунту капусту згідно агротехніці слід садити в гряди. Їх ширина повинна становити близько 100 см, висота - від 18 до 25 см. Щоб уникнути зайву втрату вологи на випаровування, грунт по бортах при виготовленні гряд не рекомендується сильно ущільнювати. На ділянках з нормальною вологістю вирощувати капусту можна і на рівній поверхні.

Відео по темі "Як виростити білокачанну капусту на дачі"

Висаджувати розсаду капусти білокачанної

Схема розміщення розсади білокачанної капусти.

Розміщення капусти буде залежати від сорту. Для ранньостиглих варіантів оптимальними будуть міжряддя близько 45 см, для середньостиглих і пізньостиглих сортів - по 60-70 см. Відстань між рослинами в ряду для різних сортів буде також неоднаковим. Для ранніх сортів - від 25 до 30 см, для середніх - від 40 до 50 см, для пізніх - від 50 до 70 см.

Ранньостиглі сорти капусти білокачанної, які можна буде використовувати вже в серпні, слід висаджувати з 20 квітня по 10 травня, середні сорти - з 10 по 20 травня, пізні сорти - з 20 по 30 травня, як того вимагає агротехніка. Перед тим як посадити розсаду на постійне місце, за допомогою мотики слід зробити лунки і зволожити їх з розрахунку 0,5-0,7 л води на кожну.

При висаджуванні розсади по агротехніці заглиблювати її слід до першого справжнього листка. У разі малоувлажненной грунту після посадки потрібно верхній полив. Після того як волога вбереться в грунт, місце поливу слід засипати сухою землею.

Існує і безрассадний спосіб вирощування білокачанної капусти. Це стосується пізніх сортів. Ранньою весною насіння по 3-4 штуки слід висіяти в грунт відповідно до описаних вище схемами. У міру появи пари листочків рослини в своїх гніздах проріджують. Залишати слід найрозвиненіша з них. Подальший догляд аналогічний турботі про рассадной культурі.

Догляд за капустою білокачанної

Схема пікіровки сіянців капусти: 1 - правильна, 2,3, 4 - неправильна (2 - корінь загнутий, 3 - корінь не контактує з грунтом, 4 - сіянець запікірован дрібно).

Догляд за капустою білокачанної полягає в систематичному розпушуванні грунту. Робити це можна як за допомогою мотики, так і розпушувача або ротаційного Полольники. З`являються бур`яни слід виполювати. Досить ефективним засобом в боротьбі з бур`яном під розеткою листя по агротехніці є підгортання капусти в момент її появи на поверхні грунту. Дана процедура буде сприяти утворенню у рослини придаткових коренів.

З моменту посадки капуста потребує хорошого освітлення. В умовах затінення і несвоєчасного проріджування сходів рослини витягуються і стають більш сприйнятливими до хвороб.

Протягом всього терміну вирощування капусти потрібно стежити за тим, щоб грунт був досить зволожений. Згідно агротехніці можна допускати випадків в`янення листя рослини через брак вологи, оскільки це є ознакою того, що починають гинути тонкі мочкувате коріння. Для того щоб визначити, чи пора поливати капусту, потрібно розгребти верхній шар ґрунту на глибину 5-7 см, взяти трохи землі, стиснути її в долоні, а утворена грудка кинути на щільну стежку з метрової висоти. Якщо кому розсиплеться, значить води в грунті недостатньо і потрібно полив.

Чим більше утворюється у капусти листя, тим більше вона потребує води. Потреба в ній досягає свого піку в період утворення качана. Щодня кожною рослиною витрачається приблизно 10 л води. Полив капусти, згідно агротехніці, обмежується десь за місяць до збирання. Це пояснюється тим, що надлишок вологи в сезон дозрівання сприяє розтріскування качанів і зниження їх якості. Капуста вкрай чутлива до перезволоження грунту. При знаходженні в подібних умовах протягом 10-12 годин, починає відмирати її коренева система, формується слизовий бактеріоз і в підсумку рослина гине.

Для більш швидкого зростання листя по агротехніці повинні застосовуватися підгодівлі у вигляді мінеральних добрив. Перша підгодівля повинна здійснюватися через 7-10 днів після посадки. Саме в цей період рослини приживаються і починається їх вегетація. Після цього 2-3 тижні, слід зробити ще одну підгодівлю. Доза хлористого калію при цьому повинна бути збільшена в 1,5 рази.

Хвороби капусти білокачанної

Агротехніка вирощування капусти білоголової включає в себе і захист рослин від хвороб і шкідників. До основних небезпек відносяться:

Відео по темі "Досвід вирощування білокачанної капусти Сір F1 в Миколаївській області"

Види комах-шкідників капустяного листа.

Відео по темі "Вирощування капусти. Ранній гібрид Аліна F1"

1.  Хрестоцвіті блішки. Боротьба з нею полягає в застосуванні інсектицидів. Допомагає настій із зони і тютюну (по 200 г на 10 л води).
2.  Капустяна муха. У травні вона відкладає свої яйця поруч з капустяним рослиною під земляні грудочки. Десь через тиждень з них з`являються личинки, які проникають в капустяний корінь. Якщо своєчасно не зреагувати, рослина може загинути. Для того щоб убезпечити капусту від цього шкідника, висаджувати розсаду слід по можливості максимально рано, щоб до літа мух вона встигла прижитися і зміцніти. Підвищенню стійкості до зовнішнього впливу сприяє підгортання рослин в зв`язку з утворенням додаткових коренів. При виявленні личинок можна спробувати позбутися від них за допомогою інсектицидів. Через тиждень після першої обробки полив слід повторити. л розчину при цьому повинен заливатися під 5-6 рослин.
3. Метелики. Часто вони відкладає свої яйця на зворотних сторонах капустяного листя. Через деякий час з яєць виходять гусениці, які починають поїдати рослина. Знищити їх можна за допомогою знову ж інсектицидів і народних засобів. Добре допомагає обприскування листя капусти (особливо ретельно повинна оброблятися нижня сторона) настоєм стебел томатів (4 кг на 10 л окропу) з додаванням 50 г господарського мила.
4. Попелиця. При пошкодженні капустяного рослини попелиць листя набувають рожевого відтінку і закручуються вниз. Заходи боротьби з ними такі ж, як і з іншими комахами-шкідниками.
5. Кіла. Є грибом-паразитом, що живе за рахунок рослини, на якому мешкає. Даною хвороби схильне все сімейство хрестоцвітих. При посадці розсади заражені рослини виявити неможливо, зате простіше простого зробити це, коли вони виростуть. У зараженої капусти листя подвядают, на коренях утворюються нарости, зростання качана зупиняється. Для того щоб позбутися від цієї напасті, слід видалити з ділянки всі заражені килою рослини. Дає ефект вапнування грунту, оскільки кила добре себе почуває на кислому ґрунті. У зв`язку з тим, що суперечки паразита зберігають життєздатність протягом кількох років, хрестоцвіті культури не рекомендується садити на заражені ділянки років 5.

Збирання врожаю капусти білокачанної

Прибирання ранньостиглої капусти здійснюється після досягнення качанами товарної стиглості, іншими словами при досягненні маси 400 гр. Стиглий качан повинен бути щільним на дотик, зі світлими і блискучими листами, що криють. Середньостиглі та пізні сорти прибираються пізніше, десь в кінці вересня або початку жовтня.

При зрізанні качанів для зимового зберігання слід залишати довшу кочеригу з парою листів. Згодом волога і поживні речовини з цих листів будуть витрачені качанами. Це дозволить продовжити термін їх зберігання в свіжому вигляді. Оптимальна температура для "зимівлі" качанів - від 0 до -1 ° С. Укладати їх слід в погребі чи підвалі в 2-3 ряди, залишаючи при цьому доступ повітрю. Як варіант, капусту можна підвішувати на рейки. Переносити качани слід дбайливо, виключаючи їх падіння і пошкодження листя.

Таким чином, керуючись вищеописаними умовами, можна отримати багатий урожай капусти білокачанної. Головне, щоб не порушувалася агротехніка вирощування даної культури!