Ви терпіти не можете схожі на торти печива? Ось порада про те, щоб зробити печиво хрустким, а не повітряним. Ця порада стосується звичайного печива з шоколадною крихтою, але його можна також застосовувати щодо подібних рецептів.
складові
Відео: Як приготувати "Хрустке печиво з кунжутом" : How to cook "Crispy cookies with sesame seeds" №12
1 стакан несолоного вершкового масла (113 г)
1 1/8 склянки борошна (144 г)
1/2 чайної ложки харчової соди (2.3 г)
1/2 чайної ложки солі (1.38 г)
3/4 склянки цукру - половина коричневого, половина звичайного
1 яйце
1/2 чайної ложки екстракту ванілі
1/2 пакету шоколадної крихти
Виходить приблизно дюжина печива
Відео: Хрустке цукрове печиво за 5 хвилин | Irina Belaja
кроки
1
Спершу залиште масло при кімнатній температурі на 1 годину.
2
В окремій мисці за допомогою віночка змішайте сухі інгредієнти.
3
Використовуйте дерев`яну ложку, щоб розмішати розм`якшене масло, але не занадто. Додайте цукор і розмішайте. Додайте яйця і ваніль і ретельно розмішайте.
4
Додайте сухі інгредієнти по 3 етапам, розмішуючи після кожного додавання дерев`яною ложкою. Нарешті, додайте шоколадну крихту і подрібнені волоські горіхи.
5
Викладіть на деко, випікайте в попередньо розігрітій духовці при 190 61616; Цельсія до рум`яного стану, приблизно 9 хвилин, потім викладіть на решітку для охолодження.
Використовуйте Silpat (Французький силіконовий мат для випікання) для відмінною хрусткості без небезпеки підгоряння.
Для того, щоб зробити печива ще більш хрусткими і навіть кращої текстури, замініть 1/8 склянки борошна на склянки вівсяних пластівців, дрібно перемелених в кавомолці або кухонному комбайні, але не до порошку (приблизно 5 секунд).
попередження
Одягніть рукавиці прихватки, коли будете отримувати печиво з духовки. Будьте обережні, щоб не обпектися, якщо у вас гумові рукавички.
Відео: Сметанно медове Вівсяно печиво Вівсяне печиво рецептМедове печиво на сметані виходить дуже ніжним і м`яким, його смак дуже нагадує торт Медовик. Головна перевага - швидкість приготування, адже замісити тісто і викласти його на деко займе…
Відео: Смачне домашнє печиво! простий рецептЧому іноді так сильно хочеться домашнього печива? Його смак не порівняєш з магазинним ... "Ех, готувати домашню випічку може дозволити собі не кожен, це займає надто багато часу!" - подумаєш ти.…
Кунжут, або сезам, прийшов до нас з глибокої давнини. Він фігурує в безлічі легенд і переказів і не дарма, бо цей продукт - справжнє джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. У цьому продукті міститься велика кількість масла, що…
Відео: Свинка Пеппа збирає і їсть жолуді Нові серіїІснує багато рецептів приготування пісочного печива. Ми пропонуємо вам класичний спосіб приготування тіста для такого печива, а ось оформлення буде не зовсім звичайним - готова випічка буде…
Відео: Торт без випічки за 15 хвилин. Смачно, просто і швидко!Якщо готувати складний десерт часу немає, а гостей хочеться здивувати чимось незвичайним, зробіть торт з печива. Легкий у виконанні, він порадує своїм ніжним смаком навіть найвимогливіших…
300 г борошна150 г цукру200 г вершкового масла2 яйця1 ч. Л. розпушувача1 ч. Л. ванільного цукру1/2 ч. Л. меленої корицісільМасло злегка розм`якшити і розтерти з цукром, додати яйця, ванілін і сіль. Все добре перемішати.Борошно з`єднати з…
СКЛАДОВІсіль, мелений духмяний чорний перець70 г кіноа1 стакан питної води1 середній корінь пастернаку200 г просіяного борошна120 г сільської сметани70 г вівсяних пластівців2 яйця100 г м`якого вершкового масла100 г коричневого цукру2 ч. Л.…