Як охолодити хліб

Після приготування домашнього хліба, ви повинні будете охолодити його після видалення з духовки. Щоб зберегти хліб у відмінній формі, він повинен бути охолоджений, щоб не допустити утворення конденсату, липкості або надмірній м`якості.

Відео: Хліб з часником [Рецепт від Iberica]






Цей метод відноситься до дріжджового хлібу, а не прісним сортам.

Відео: Хліб рецепт! Білий ХЛІБ в духовці! ДОМАШНІЙ хліб! Випічка хліба! Тісто для хліба від kylinarik.ru

кроки

Зображення з назвою Cool Bread Step 1
1
Читайте рецепт. У рецепті може пояснюватися охолоджуючий метод, і це слід використовувати для забезпечення результату, обіцяного в рецепті. Якщо немає, використовуйте метод описаний тут.
  • Зображення з назвою Cool Bread Step 2
    2
    Вийміть хліб з духовки. Використовуйте рукавиці для захисту рук і від гарячої форми і від духовки. При контакті з гарячим хлібом, залишайте рукавиці на початковому етапі.
  • Зображення з назвою Cool Bread Step 3
    3
    Вийміть хліб з форми для хліба або форми для пирога, як тільки ви видалили його з духовки. Це важливо, тому що хліб, залишений в формі поза духовки, стане вологим, сирим і губчастим дуже швидко, так як волога в формі конденсується на хліб.
  • Зображення з назвою Cool Bread Step 4
    4
    Переверніть хліб на охолоджуючу грати. Дайте охолонути, або ви можете взяти скибочки хліба, коли він теплий для "гарячого" задоволення.
  • Зображення з назвою Cool Bread Step 5
    5
    Переконайтеся, що хліб буде зберігатися абсолютно остиглим до розміщення його в пластик або папір. Це буде гарантувати, що у нього залишається хрумка скоринка.
  • Зображення з назвою Cool Bread Intro
    6
    Готово.
  • Поради

    Відео: Літо! Спека! Як охолодити комп`ютер?

    • Зберігати хліб при кімнатній температурі для досягнення найкращих результатів.
    • Хліб можна заморозити. Переконайтеся, що він абсолютно охолонув, потім оберніть в фольгу і покладіть в пакет для морозилки. Заморозьте на термін до трьох місяців.

    Що вам знадобиться

    • Решітка для охолодження
    • Рукавиці для роботи з гарячою формою і хлібом
    • Папір або пластик для зберігання при кімнатній температурі
    • Фольга і закривається пластиковий пакет для зберігання в морозильній камері

    Відео: 13 Речей, які Ми Використовуємо Неправильно



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як охолодити хліб