Зберегти хліб свіжим може стати непростим завданням для тих, хто хоче зберегти його їстівним якомога довше. Щоб запобігти появі цвілі, хліб потрібно правильно зберігати. Почитайте, як продовжити життя хлібу і не дати цвілі зіпсувати його.
Відео: Як позбутися від цвілі в будинку
кроки
1
Зберігайте хліб в темному місці при кімнатній температурі.
2
Не допускайте, щоб хліб став вологим.
Волога провокує розвиток цвілі. Зберігайте хліб сухим і не чіпайте його мокрими руками, щоб волога від рук не потрапила на хліб.
Якщо ви купили хліб в магазині, зберігайте його в тому пакеті, в якому він продавався. Пластик запобігає утворенню вологи всередині пакету.
3
Купіть хлібницю.
Хлібниці забезпечують прохолодне, темне і сухе місце для зберігання хліба. Купіть металеву, дерев`яну або глиняну хлібницю, ці матеріали оптимальні для зберігання хліба.
4
Вибирайте по можливості цільнозерновий хліб.
Цільнозерновий хліб - більш здорова альтернатива пшеничному хлібу. Крім цього, в ньому більше поживних компонентів, і пліснявіє він менше, ніж пшеничний.
5
Можете зберігати хліб в морозильній камері.
Заморожування хліба миє зберегти його на довгий час. Замороження блокує утворення цвілі. Тільки не заморожувати хліб занадто на довгий час, він може втратити природну вологість і смакові якості.
Щоб хліб не зіпсувався від холоду, загорніть його в харчову фольгу і помістіть в контейнер, придатний для заморожування на час зберігання.
Відео: Рожева цвіль на хлібі / Pink mold on bread
6
Додавайте закваску в рецепти хліба, якщо ви печете саморобний домашній хліб.
Використання закваски також допомагає зберегти хліб свіжим довше, тому що хімічні процеси не дають йому черствіти і пліснявіти. Якщо ви печете хліб із закваскою, дайте йому підніматися повільно.
7
Додавайте інгредієнти, що містять рослинні масла, в домашній хліб.
Жиросодержащие продукти, що зустрічаються у всіх рецептах хліба, такі як вершкове масло, молоко, а так само яйця, так само позитивно впливають на здатність хліба довго залишатися свіжим.
Поради
Зачерствілий хліб можна освіжити, помістивши його в духовку. Хліб поверне свій колишній смак, але проводити таку процедуру можна тільки один раз.
Щоб розморозити хліб з морозильної камери, просто дістаньте його і потримайте при кімнатній температурі протягом години.
Заморожуючи буханку хліба в нарізці, прокладете вощений папір між шматочками хліба перед тим, як класти хліб в морозильник. Дуже холодна температура може склеїти шматки хліба. Використовую вощений папір, ви зможете легко відокремити стільки шматочків хліба, скільки вам треба, не пошкоджуючи залишився хліб.
Помістіть хліб в морозильну камеру на 3 день після покупки, щоб максимально продовжити термін його зберігання.
Відео: Що приховує цвіль (2015)
попередження
Домашній хліб псується швидше, ніж магазинний. Якщо ви спекли свій хліб, загорніть його в папір або саржевий мішок, щоб продовжити його життя.
кухня: Австрійська Складність: Простий Брав участь в конкурсі: Гастрономічне подорож з Містраль! Як приготувати1. Збити яйця з коричневим цукром міксером в міцну піну. Додати сметану, перемішати лопаткою.2. Додати просіяне борошно і розпушувач,…
Відео: Хліб. Рецепт і випічка домашнього білого хліба в духовці. кухня: ДомашняВідео: Мисливський хліб Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 4 Складність: ПростийЯк приготуватиУ воді змішати цукор, дріжджі, 5 ст.л. муки. Замісити опару,…
Зголоднів, а готової їжі в будинку немає? І немає часу, щоб готувати щось? Звичайно, можна перекусити який-небудь шкідливістю, це легко і швидко. Але навіщо шкодити своєму здоров`ю, вживаючи зайві солодощі, печиво, хліб та інші стандартні нездорові…
складові24 скибочки хліба для тостів1,2 кг курки гриль1 вилок салату латуку2 помідори1 ч.л. чилі-пасти1,5 ст. соусу барбекю1/2 ст. ананасового джемуСпосіб приготуванняВідокремити куряче м`ясо від кісток і нарізати невеликими шматочками.Помідори…
Відео: Домашній хліб з журавлиною і кедровими горіхами.Мигдаль і сушена журавлина роблять смак і аромат цього хліба незабутнім! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 300 г цільнозернового борошна;- 200 г білої пшеничної муки;- 20 г свіжих…
Відео: 6 способів стати розумнішимУяви собі таку ситуацію: приходиш додому голодний, дістаєш буханку хліба, виявляєш запліснявілу кірку. Твої дії? Багато людей вважають, що цвіль на хлібі - натуральний продукт, і не бачать в ній великої…
gt;3 простих сендвіча для пікніка Автор: Марина ШевчукХіба може бути пікнік без сендвічів? Вони ідеальні для недовгих посиденьок на природі, а також не дадуть померти від голоду, коли ви ще тільки готуєте шашлик. Головне - подбайте про різноманітні…
Відео: Цинічний батонВ основу рецепта цього хліба покладено принцип томатного тесту для пасти (макаронів) і томатного хліба.Смачний ароматний хліб можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Не вірите? Тоді переконати вас зможе цей закусочний…
варто зусильВідео: Швидкий сніданок. Смачний гарячий бутерброд.Гренкі до сніданку.Готово за:30 хвОригінальні бутерброди, вирізані різними формами, завжди прикрасять ваш стіл, навіть якщо вони просто з хліба і сиру.складовіпорцій: 15Відео: Браслет з…