Лобіо, як його готую я))) - рецепт

категорія Кулінарія

Фото до рецептом: ЛОБІО, як його готую я)))

кухня: грузинська

Час приготування: 120 хв.

Складність: не визначена

Відео: Грузинська кухня. Лобіо. Блюдо з квасолі.

Оригінальний рецепт: Лобіо по-гурійськи

Як приготувати

Квасолю залити холодною водою, дати закипіти, воду злити

Відео: Готуємо Лобио з червоної квасолі

Ще раз залити холодною водою на 4-5 см

У процесі варіння, у міру википання, підливати холодну (!) Воду

Коли квасоля стане м`якою (при цьому, трохи води в ній повинно залишатися) + сіль

Взяти в одну руку столову ложку, інший притримувати посуд і пом`яти квасоля об стінки посуду пару хвилин (без фанатизму!). Це робиться для того, щоб квасоля залишалася соковитою, але трохи тягучей.Відіте різницю між другою і третьою фотографіями?

Відео: Юлія Висоцька - Лобио

Обсмажити цибулю в рослинній олії до прозорості, зняти з вогню і тут же додати в неї сухі приправи, часник, стучковий перець, зелень.Ето для того, щоб прянощі, особливо сухі, віддали свій аромат маслу.

Додати пряно-олійно-зелено-часникову красу в готову квасолю + горіхи + гранатовий сок.Накрить кришкою і дати всьому цьому подружитися.

Приємного апетиту !! Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді.

складові

1.Фасоль суха, червоних сортів (лобіо) -500г,

2.Зелень (кінза і петрушка) свіжа-50г

3.Лук ріпчаста-1 шт.

4.Орегано (сухий.) - кавова ложка,

5.Базілік (сухий) -1 столова ложка,

6.Чеснок-3 зуб.

7.Красний гострий перець (краще стручковий) за смаком

8.Молотие волоські горіхи-2-3 столові ложки

9.Густой гранатовий сік (не обов`язково) -1ч.ложка

10.Масло рослинне для смаження

11.Соль

Покрокові фото рецепта

Відео: Грузинська кухня. Лобіо простий рецепт приготування страви в домашніх умовах

Про рецепті

В кожному куточку Грузії, у кожної господині свій рецепт Лобио)) Я знаю не менше 7 варіантів цього блюда.Сегодня я представила вам один з них, сподіваюся, якщо зберетеся приготувати, не пошкодуєте!)))) Якщо не любите кінзу, не додавайте , але смак обеднеет.А ось орегано і базилік-обязательно !!! Краще свіжі - у мене їх не виявилося під рукою, тому використовувала сухіе.Фасоль прийнято подавати з соліннями, ідеально з капустою по-грузінскій.Хвастаюсь))): на останній фотці ступка, яку я на днях купила, і в якій сьогодні потовкла ( правильно висловилася?) часник, ось!))) Правда симпатишная?))

Рецепт: ЛОБІО, як його готую я))), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Мексиканський суп томатний з чорною квасолею

Мексиканський томатний квасолевий суп. Рецепт. Гострий суп з чернойфасолью і авокадо. Як і скільки варити квасолюМексіканскійсуп, рецепт якого наводиться тут, готується з томатами, солодким болгарскімперцем і чорною квасолею (прето). Перець чилі,…

Міні-піци з цибулею пореєм, креветками і ікрою. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Піца з морепродуктамиЯк приготувати1. Лук порей вимити, нарізати півкільцями і обсмажити на вершковому маслі до прозорості.Відео: Міні-піца з креветками2. До цибулі додати вершки, довести до…

Печиво з пармезаном і розмарином + закуска. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Печиво сирне за 15 хвилин.Як приготувати1. Листочки розмарину дрібно нарізати.Відео: смачно сирні ПЕЧИВО гусячі лапки !!! простий рецепт2. У чашці перемішати борошно, масло, сир, розмарин і…

Фрикадельки з кедровими горішками на шпажках. - рецепт

кухня: ДомашняВідео: Ніжні Тефтели з рисом в томатному соусі, приготовані в духовці | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко Складність: Простий Оригінальний рецепт: Домашній гамбургер.Як приготувати1. Цибулю нарізати кубиком. У фарш додати цибулю, петрушку,…

Салат "швидкий" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 15 хв. Кількість порцій: 10 Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Легкий і швидкий салат без майонезу "ЛЕДІ"Викласти в салатник все, що в банках (без маринадів). Огірок і перець порізати соломкою.…

Червона квасоля. Рецепт мексиканської кухні і простий салат

квасоля червона (Консервована або відварна) - незамінне джерело клітковини і вітамінів. Як для вегетаріанців і тих, хто поститься (як замінник м`яса), так і для тих, хто дотримується традиційної системи харчування. Клітковина прекрасно насичує,…

Рисова каша з овочами і куркою - рецепт

кухня: Домашня Кількість порцій: 4 Складність: ПростийВідео: Рисова каша з м`ясом рецепт дуже смачно Оригінальний рецепт: Плов з куркоюЯк приготувати1. До складу курячого рагу входять крила, половинки стегенець і гомілок. М`ясо помити, обсушити…

Аджапсандал - рецепт грузинської кухні

Аджапсандал - рецепт кавказької кухні. У Грузії і Вірменії до сих пір не можуть визначитися, в якій саме країні він був винайдений. Аджапсандал, рецепт якого схожий з французьким рататуєм і традиційним європейським соте з овочів, може також…

Запечена біла квасоля - рецепт

Відео: Як приготувати квасоля. Смачний рецепт квасолі! Супер блюдо від Івана!Відео: Грецька квасоля Гігантес. Запікаємо квасоля Гігантес в духовці. GIGANTES кухня: НімецькаВідео: смачні пісні ФАСОЛЬ з овочами в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ #…

Стручкова квасоля з грибами муер

Відео: Закуска із зеленої квасоліЦя оригінальна закуска відноситься до китайської кухні. Стручкова квасоля з грибами муер готується дуже просто, смак - досить незвичайний, але приємний. Потрібно взяти гриби муер (деревні чорні гриби) в сушеному…

Плов з айвою

Відео: Як приготувати плов з айвою? Узбецька кухня.Плов з айвою виходить солодкий і дуже смачний. Його можна подавати на вечерю або як перекус. Таке блюдо не залишить байдужими любителів солодкого. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- рис…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

biketet.ru » Кулінарія » Лобіо, як його готую я))) - рецепт