Причини виникнення і лікування гиперацидного гастриту

Гіперацидний гастрит - захворювання шлунка, при якому запалюється слизова оболонка і підвищується кислотність. Причиною виникнення даної хвороби можуть послужити багато чинників, пов`язані з неправильним способом життя. Лікувати гіперацидний гастрит необхідно під наглядом лікаря, дотримуючись дієти.

Причини виникнення гиперацидного гастриту

Причини появи гиперацидного гастриту криються в неправильному способі життя. Харчування всухом`ятку, швидкі перекушування на ходу, надмірне захоплення фастфудом, жирної, солоної і копченої їжею можуть призвести до даного захворювання. У групі ризику знаходяться люди, що вживають алкоголь, а також завзяті курці. Нерідко до гіперацидному гастриту призводять стресові ситуації. Звичка ковтати їжу, не пережовуючи її як слід, пряма дорога до даного захворювання.

Здоровій людині досить складно розпізнати перші ознаки гиперацидного гастриту, якщо після того, як ви поїли смажену їжу, у вас з`являється легка нудота і важкість у шлунку, то необхідно терміново вжити заходів, так як це перший симптом захворювання. Якщо ігнорувати поява таких симптомів, продовжувати харчуватися звичним чином, то ви неминуче отримаєте гостру форму захворювання, яка може поступово перейти в хронічний гіперацидний гастрит.

Багато людей, що дотримуються посту або дієту для схуднення, теж знаходяться в групі ризику, так як далеко не всі з них знають, як правильно вийти з цього стану і перейти до звичного харчування. Деякі після закінчення поста або дієти відразу починають їсти жирну, солону і копчену їжу. Особливо це стосується релігійних свят, коли перед Великоднем або Різдвом люди обмежують себе у всьому, а сідаючи за святковий стіл, починають їсти ковбасу, сало, копченості. Такий різкий перехід може викликати гастрит, причому відразу в гострій формі. Важливо запам`ятати, що виходити з поста або дієти потрібно поступово, включаючи потроху в раціон звичні продукти, інакше ви спровокуєте поява гиперацидного гастриту.

Симптоми гиперацидного гастриту

Ознаки гиперацидного гастриту досить легко розпізнати. Як правило, дане захворювання супроводжується частою печією, ниючі і тягнуть болями. Хронічний гастрит може протікати більш спокійно, при ньому майже не виникають хворобливі відчуття, але при порушенні режиму харчування симптоми з`являються знову.

Симптоми гиперацидного гастриту:

1. Дискомфорт в надчеревній ділянці, що тягнуть і ниючі болі.
2. Печія, що виникає без видимої причини.
3. Нудота і блювання після прийнятої їжі.
4. Підвищена пітливість при загостренні (при хронічній формі цей симптом може бути відсутнім).
5. З`являється наліт на язиці, як правило, він сіро-білого кольору. Мова стає червоним.
6. Часті закрепи.
7. Хвороба може супроводжуватися коліками і спазмами.

У хворих гіперацидному гастритом печія з`являється на порожній шлунок, а також після їжі (через 2-3 години), коли їжа встигає перетравитися. Таке неприємне явище може виникати навіть тоді, коли хворий дотримується правильного харчування і ретельно пережовує їжу, це один з головних ознак гиперацидного гастриту. З цієї причини при гастриті з підвищеним рівнем кислотності хворому призначають дробове харчування, при якому необхідно їсти маленькими порціями 5-6 разів на день.

Лікування хвороби і дієта при гіперацидному гастриті

При гіперацидному гастриті лікування призначає лікар, воно полягає в підборі медичних препаратів і правильне харчування. Спочатку проводиться гастроскопія, після чого лікар призначає лікування виходячи з отриманих даних.

Сувора дієта - це головна складова лікування гиперацидного гастриту. При гострій формі захворювання рекомендується приймати тільки подрібнену їжу в вигляді розведеного пюре. Можна їсти відварну картоплю без масла і солі, легкі овочеві і круп`яні супи. П`ють тільки кип`ячену воду або негазовану мінеральну без яскраво вираженого смаку (якщо вона показана при даному захворюванні).

Важливо запам`ятати, що дієта при гіперацидному гастриті - це не тимчасове явище, а спосіб життя, завдяки якому можна прийти якщо не до повного одужання, то до значного послаблення хвороби.

Після того як сильне запалення переходить в більш легку форму (вщухають болі, проходить пітливість, поліпшується загальне самопочуття хворого), починають потроху включати в раціон відварне нежирне м`ясо і рибу, яйця, парові овочі, зелений чай. Молочні продукти можуть підвищити кислотність, крім того, вони погано засвоюються організмом дорослої людини. В даному випадку важливий індивідуальний підхід, при якому саме лікар дозволяє або забороняє вживати молоко, сир, кефір або йогурт.

Гриби - досить важка їжа, яка погано перетравлюється, тому їх не можна їсти при гастриті. До групи ризику потрапляють всі фрукти і овочі, які можна вживати в сирому вигляді, так як це підвищить кислотність шлунка. У відварному вигляді дозволено вживати овочі, що не містять кислот, наприклад, брокколі або кольорову капусту, гарбуз, цукіні, молоді кабачки. Не рекомендується їсти стару гарбуз або кабачок, так як в них присутні грубі волокна, які не перетравлюються і завдають неабиякої дискомфорт.

Не можна їсти бобові, виняток становить так звана спаржева квасоля, яка добре засвоюється і не викликає здуття живота. Кукурудзу є небажано, але при відсутності гострої форми допускається вживання каші з крупи самого дрібного помелу. При гіперацидному гастриті дозволяється вживання відвареної телятини, курячого або індичого м`яса. Жирна свинина, важка яловичина, м`ясо качки і гуски потрапляють під заборону.

Не можна вживати смажену їжу, найкраще готувати її на пару або відварювати. При запіканні в духовці необхідно використовувати фольгу або пакети для запікання, тоді шкідлива зажарена скоринка не буде утворюватися. Дозволено вживання тушкованого нежирного м`яса і овочів. Не можна їсти помідори, болгарський перець і баклажани, так як ці пасльонові (навіть у відварному вигляді) можуть подразнювати слизову оболонку шлунка.

Під заборону потрапляють соління і копченості, домашня консервація. Не можна їсти сиру цибулю і часник. Салат, шпинат, щавель, редис і ріпа заборонені в будь-якому вигляді. Крупи можна приймати без обмеження, але якщо хворий відчуває себе не дуже добре, то бажано на час відмовитися від перлової, ячної і кукурудзяної каші. Вівсянку, навпаки, потрібно їсти якомога частіше. Варити каші краще на воді, бажано їх їсти без додавання вершкового масла.

При гіперацидному гастриті не можна пити компоти, соки і фруктово-ягідні киселі, так як вони неминуче піднімуть рівень соляної кислоти, що в даному випадку неприпустимо. Міцний чорний чай краще замінити на зелений або трав`яний, від кави потрібно зовсім відмовитися. Здоба і солодощі теж потрапляють під заборону. Не можна їсти чорний бородинський хліб. Дозволено вживання бездріжджового хліба. Солодощі замінюють медом (якщо на даний продукт немає алергії). Макаронні вироби дозволені при хронічному гастриті в обмеженій кількості. Спеції бажано зовсім виключити з раціону.

Вилікувати гіперацидний гастрит досить складно, як правило, на це йде не один рік, але при певному харчуванні і правильному підборі медикаментів можна побороти цю хворобу. Пам`ятайте про те, що гастрит простіше запобігти, ніж потім з ним боротися. Тому стежте за своїм раціоном, відмовтеся від фастфуду та перекусів всухом`ятку, ретельно пережовувати їжу, не зловживайте спиртним.