Історія Чинзано

Вермут марки Чинзано був вперше виготовлений в Італії в 1757 р Ще за два століття до цього сім`я, прізвище якого і стала назвою цього алкогольного напою, стала виробником найвідоміших в Європі вин. Родині Чинзано належало розкішний маєток і величезні володіння - в їх власності настільки велика ділянка землі, що його навіть виділяли на карті як окремий регіон країни. Зрозуміло, завдяки цьому Чинзано вдавалося виробляти досить багато алкогольних напоїв з використанням власного, вирощеного на своїй землі сировини.

Відео: Вермут Cinzano

Причиною високої популярності напоїв фірми Cinzano було не тільки їх високу якість, але також оригінальний смак. Справа в тому, що компанія мала намір в першу чергу до експериментів. Особливо багато рецептів створили і випробували брати Карло і Джованні, випускники університету винокурного виробництва в Турині. Вони були надзвичайно талановиті і навіть відкрили магазин "Майстерня цілющих еліксирів", Де продавали свої унікальні напої. У числі винаходів Карло і Джованні виявився і фірмовий вермут Чинзано, дуже швидко став найпопулярнішим товаром їх лавки. Особливо часто його купували представники середнього класу і аристократи. Вермут Чинзано згодом став популярним настільки, що його замовляли для королівської сім`ї.



Через століття після винаходу даної марки алкогольного напою новий керуючий компанії, Франческо, став працювати над поліпшенням смаку вермуту Чинзано. Рецептура була змінена, при тому покупцям це сподобалося настільки, що незабаром напій став дуже популярний не тільки в Італії, але і за її межами.

Відео: Як вибрати вермут і лікер - Порада від Все буде добре - Випуск 337 - 10.02.14 - Все буде добре

особливості Чинзано



Вермут Чинзано відрізняється в першу чергу незвичайним поєднанням добавок, що надає йому оригінальний смак і аромат. Почасти саме це допомогло йому успішно конкурувати з вермутом Мартіні.

Відео: Домашній Вермут, Vermouth Bianco

Існує 6 різновидів цієї марки вермуту. Класичний Чинзано носить назву Россо. Він відрізняється червоним відтінком, солодкий смак і яскравим незвичайним ароматом. Класика популярна, проте ще більшим попитом користується Чинзано Біанко - ніжний вермут з легким присмаком. Його прийнято подавати перед їжею, щоб посилити апетит і поліпшити травлення. Ще три види цієї марки вермуту мають фруктовий присмак: це Чинзано Розі, Оранчіо з апельсиновою цедрою і ліметта з лаймом і лимонною цедрою. Нарешті, популярністю користується і сухий вермут Екстра Драй з ягідним ароматом.