Яких тільки салатів нам не доводилося куштувати ?! Але салати, до складу яких входить смажену картоплю, - прямо скажемо, не частий гість на нашому столі. Спробуйте приготувати картопляний салат з редискою, і, може бути, він займе гідне місце у вашому меню. Рецепт простий і не витратний.
Салат картопляний з редискою
категорія Кулінарія
Відео: Салат з редискою і картоплею
продукти:
- 2-3 картоплини;
- 8-9 шт. редису;
- зелена цибуля (для прикраси);
- 100 г плавленого сиру;
- 2-3 яйця;
- майонез;
- сіль;
- рослинне масло (для смаження картоплі).
Відео: Що Є. Картопляний салат з селерою і редискою.
Картопляний рецепт з редискою
1. Головний компонент нашого майбутнього салату - смажену картоплю. Чистимо картоплини, промиваємо їх і нарізаємо. Оскільки все інше в салаті ми будемо різати кубиками, картоплю теж нарізаємо дрібними кубиками.
2. Далі смажимо його на рослинному маслі. Постарайтеся, щоб картопля не тільки добре присмажився, але і придбала при цьому апетитну золотисту скориночку. Смажена картопля покладіть в друшляк, щоб скло зайве масло. Можна промокнути його серветкою. Головне, щоб масло з картоплі не потрапило в салат.
3. Яйця зварити круто, дати охолонути і теж дрібно нарізати кубиками.
Відео: Салат з редису з картоплею
4. Промитий редис і плавлений сирок нарізаємо так само, як і яйця.
5. Зелена цибуля теж дрібно нарізаємо.
Відео: Весняний салат з редискою
6. Тепер все складаємо в приготовлену посуд, перемішуємо, додаємо сіль і перець за смаком
7. Готовий салат заправляємо майонезом перед подачею на стіл і прикрашаємо зеленою цибулею.
Цей картопляний салат з редискою досить ситний і, найголовніше, смачний. З незвичайних страв ви ще можете приготувати салат з нутом.
На замітку: Бажано готувати салат з картоплею і редискою на один раз і є навіть злегка теплим (поки картопля не охолола), щоб не залишати його в холодильнику, інакше смажена картопля на наступний день може здатися твердої.
Приємного вам апетиту!