Овсяноблін - рецепт

Під досить дивною назвою "овсяноблін " ховається дуже смачне і корисне блюдо. Його найкраще подавати на сніданок - часу на його підготовку йде дуже мало, але енергією овсяноблін заряджає організм на тривалий час.

1

З чого готується овсяноблін

Основою корисного сніданку є вівсяні пластівці, так званий Геркулес, і яйця. Геркулес можна поєднувати з вівсяним борошном і з будь-якими харчовими висівками. У цьому випадку, щоб страва не розвалилося, варто строго дотримуватися пропорції рідких та сухих інгредієнтів. Геркулес добре розмолоти на кавомолці - тоді блюдо буде ніжніше. Також можна використовувати вже готові вівсяні пластівці, що мають маркування "ніжні ". Овсяноблін виходить дуже смачним і при застосуванні суміші пластівців: вівсяних, пшеничних, рисових і т.д.

2

Відео: Овсяноблін | ПП Сніданок | Правильне харчування

Основний рецепт овсянобліна

Готується овсяноблін дуже легко:

• 2 сирих яйця збийте виделкою.
• Додайте в яйця дрібку солі.
• Всипте в яйця 2 с. л. (Без гірки) геркулесу.
• Дайте масі настоятися 5 хвилин.
• Розігрійте пательню і влийте в неї 1 ст. л. рослинного масла.
• Вилийте на масло густу суміш з яєць і геркулесу.
• Прикрийте сковороду кришкою і дочекайтеся, поки овсяноблін схопиться.

Відео: ОВСЯНОБЛІН | ПП СНІДАНОК | ШВИДКИЙ І СМАЧНИЙ СНІДАНОК

3

Овсяноблін з ситної начинкою

Дуже добре овсяноблін начиняти різними продуктами. Для цього, коли він стане пружним, на одну його половинку покладіть будь-які відповідні інгредієнти і прикрийте їх другою половинкою. Знову закрийте сковороду кришкою і дайте млинцю постояти на вогні ще пару хвилин. начинки:

Відео: Овсяноблін (збалансований і здоровий сніданок)

• Тертий твердий сир.
• М`ясний, печінковий або рибний паштет.
• Тушковані овочі.

При подачі овсяноблін з начинкою посипте свіжою зеленню або покладіть його на лист зеленого салату.

4

Овясноблін з солодкою начинкою

Для тих, хто любить солоденьке, овсяноблін начиняють солодким сиром, нарізаними на дольки фруктами, цілими ягодами. В цьому випадку млинець теж можна або потримати під кришкою на вогні, або покласти солодкі складові прямо при подачі страви.

5

варіації овсянобліна

Використовуючи основну масу для млинця, можна приготувати безліч різних страв:

• Оладки - замість одного млинця посмажте кілька дрібних млинчиків. Подайте їх з медом або соусом зі сметани, огірків, часнику і зелені.
• Закусочний торт - приготуйте кілька млинців і складіть їх у вигляді торта "Наполеон ". В якості начинки використовуйте сир, зелень, паштети, намазки. Для солодкого - сир, фруктове або ягідне пюре, шоколадну пасту.
• Рулет - спечіть дуже тонкий овясноблін (геркулес замініть на вівсяну муку). Намажте основу будь-якої зручної начинкою і скрутіть млинець рулетом. Розріжте його на порції.

Напевно ви зрозуміли суть цієї страви - замість звичайного пшеничного борошна для приготування млинця використовуються пластівці злакових або ж, більш корисна - вівсяне борошно. При цьому млинець можете приготувати товстий - візьміть 4 яйця і 4 ст. л. геркулесу, або взагалі тоненький - з одного яйця і ложки висівок. Щоб тонкий млинець вийшов ще більш тонким, додайте в масу для випікання ложку молока - тісто стане набагато рідшими і добре розтечеться по сковороді.

Овсяноблін припаде до смаку і дорослим, і дітям. Головне, враховуйте переваги домашніх і подавайте блюдо з різноманітними соусами або начиняють млинець всякими смаколиками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!