Алергія на каву: ознаки, діагностика, лікування

Гаряча кава з ранку допомагає остаточно прокинутися і підбадьоритися перед трудовим днем. І хто б міг подумати, що навіть на цей багатьма улюблений напій може виникнути непередбачена реакція організму у вигляді, наприклад, висипу, чхання, закладеності носа і навіть мігрені. Виявляється, кава викликає алергію точно так же, як і багато інших продуктів харчування.

Поговоримо про те, чому так відбувається, які фактори сприяють цьому процесу, чи існують способи позбавлення від виниклої проблеми.

Що таке алергія

Алергією прийнято називати гіперчутливу реакцію організму на деякі види збудників, які отримали назву "алергени".

У нормальному стані імунна система виробляє антитіла для боротьби з паразитами, бактеріями і шкідливими вірусами. Це необхідно для забезпечення захисної функції. У разі збоїв організм починає виробляти антитіла і при попаданні в нього алергенів, що призводить до викиду медіаторів (одним з них є гістамін). В результаті з`являються висипання і плями на руках, обличчі або інших частинах тіла, а також спостерігаються інші ознаки алергії, такі як часте чхання, закладеність носа, набряки, сльозотеча, почервоніння і свербіж в очах, розлади шлунково-кишкового тракту та інші.

Поява такої реакції може бути спровоковано вживанням деяких продуктів харчування, хімічними речовинами, пилком рослин, вовною тварин, контактними алергенами (прикраси, парфуми) і так далі. При цьому найбільш поширеною є харчова алергія.

Чи може бути алергія на каву?

У сучасному світі багато хто не може навіть уявити своє життя без кави. Цей напій чудово бадьорить і додає енергію, а для людей, які страждають від зниженого тиску, і зовсім є свого роду панацеєю. Проте існує алергія на каву, під час якої його вживання призводить до неприємних симптомів. Найчастіше це відбувається у тих людей, які вживають напій в надмірних кількостях.

Зупинимося на питаннях про те, як проявляється алергія на каву, чому це відбувається, чи існують способи боротьби з такою неприємністю.

Причини появи алергії на каву

Почати варто з того, що алергія на каву може проявитися на обидва його виду: і розчинний, і натуральний. У першому випадку це буде пов`язано з наявністю в напої різноманітних добавок і барвників. Це означає, що реакція організму відбувається не на напій в цілому, а на його окремі складові.

У випадку з натуральною кавою спровокувати появу алергії може хлорогенова кислота, яка міститься в зернах. Відбувається це через індивідуальної нестерпності організму.

Відео: АЛЛЕРГИЯ - СИМПТОМИ І ЛІКУВАННЯ З ІНМУНОФЛАМ

Також може зустрічатися побічна реакція на кофеїн у напій у великій кількості.

Важливо запам`ятати одну деталь: алергія на каву не виникає раптово. Це відбувається тільки в разі наявності супутніх факторів, які призводять до загострення ситуації. До них можна віднести:

• захворювання шлунково-кишкового тракту;
• проблеми з обміном речовин;
• захворювання печінки та інших органів, які виконують функцію фільтрів;
• захворювання нирок і підшлункової залози;
• порушення в роботі імунної системи.

Тому при підтвердженні того, що алергічна реакція виникла саме через вживання кави, непогано було б пройти медичне обстеження. Це допоможе виявити і вчасно усунути можливі проблеми. А разом з ними зникне і алергія на улюблений ароматний напій.

Ознаки алергії на каву

Якими особливими ознаками супроводжується алергія на каву? Симптоми можуть бути різноманітні.

Відео: Остеохондроз. Симптоми, діагностика та лікування

Основні з них такі самі, як і під час алергічних реакцій на будь-який інший продукт: висипання, почервоніння і плями на руках, обличчі або інших частинах тіла, свербіж, кропив`янка. Крім цього, можуть спостерігатися кашель і задишка, закладеність носа, багаторазове чхання. Можливі збої в роботі травної системи, які будуть супроводжуватися болями в животі, діареєю, блювотою, метеоризмом.

При важкій формі алергія на каву може супроводжуватися появою ознобу, головними болями, почастішанням серцебиття, задухою, набряком Квінке.

діагностика алергії

Для підтвердження діагнозу необхідно звернутися в алергологічний центр. У лабораторних умовах буде можливість визначити її природу і встановити той факт, що реакція організму була викликана саме харчовими продуктами. Ось тільки для того, щоб визначити справжніх винуватців, знадобиться деякий час.

Перше, що необхідно зробити, - зменшити кількість вживаних страв. Це допоможе виявити причину алергії в найкоротші терміни. Співробітники, які працюють в такій організації, як алергологічний центр, радять почати ведення харчового щоденника. У нього необхідно вносити всі продукти, які були прийняті в їжу. Робити це потрібно щодня, вказуючи абсолютно всю їжу.

Якщо було виявлено, що виникла алергія - на каву, необхідно провести остаточний тест. Для цього випивається чашка напою і приймається антигістамінний препарат. При наявності алергії вже незабаром симптоми зникають і приходить полегшення стану.

Від чого ще доведеться відмовитися?

При наявності алергії на натуральну каву доведеться обмежити вживання інших продуктів, які містять в своєму складі хлорогеновую кислоту. Це яблука, чорниця, баклажани, барбарис, щавель, насіння соняшнику, картопля. При цьому варто врахувати, що сама по собі хлорогенова кислота не є небезпечною речовиною. Індивідуальна реакція організму зазвичай виникає в результаті надмірного вживання її в їжу.

Кофеїн в більшій або меншій кількості присутній в темному морозиві, анальгетиках, таблетках для схуднення, енергетичних напоях, безалкогольних коктейлях, шоколаді, "Кока-Колі", Какао.

Також важливо врахувати, що існує взаємозв`язок між двома видами алергії: на каву і бобові. Тому від других слід відмовитися хоча б на час лікування. Особливо це стосується зеленого горошку і квасолі.

Крім цього, під забороною перебувають м`ясні пурини і тютюновий дим, склад яких схожий на кофеїн.

Лікування алергії на каву

Перший етап лікування передбачає виключення з раціону алергену, в даному випадку кави. Для швидкого усунення неприємних симптомів призначається курс прийому антигістамінних препаратів, а зовнішні ознаки у вигляді висипки, лущення шкіри, почервоніння обробляються спеціальними мазями і гелями.

Для виведення алергічних речовин з організму зазвичай рекомендують прийом сорбентів. Це також дозволить зменшити реакцію організму на гарячу каву, якщо людина все ж не зможе від нього відмовитися. Паралельно з сорбентами бажано почати приймати препарати, що усувають розвиток дисбактеріозу.

Якщо алергія на каву спровокувала збої в травної системи, то в якості симптоматичної терапії призначається прийом ферментів, що поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту.

Важливо запам`ятати, що вилікувати алергію неможливо. Тому єдиним способом уникнути її в подальшому є дотримання деяких правил.

Профілактика появи алергії на каву

Головним і найбільш дієвим способом профілактики появи алергії на каву є його повне виключення зі свого раціону. Хоча в цьому плані необхідно враховувати і індивідуальні особливості організму. Наприклад, якщо у одних реакція з`являється вже після першого ковтка напою, то інші можуть дозволити собі випити одну або дві чашки без будь-яких видимих наслідків. Головне в другому випадку - не перестаратися, так як реакція настає в результаті передозування алергенами. Тому варто обмежити вживання напою до мінімуму.

До методів профілактики можна також віднести проведення повного обстеження організму на виявлення захворювань нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту і так далі. Про це вже згадувалося вище, тому не будемо повторюватися.

Ще один момент стосується так званого зеленого кава, який містить у своєму складі малі дози дубильних речовин і кофеїну. Незважаючи на безпеку напою, про яку йдеться в рекламі, він залишається забороненим для алергіків. Пов`язано це з високою концентрацією в ньому хлорогенова кислоти.

Чим замінити улюблений напій?

Це питання залишається відкритим для тих, хто звик прокидатися тільки завдяки кави. Але, як ми знаємо, немає нічого незамінного. Наприклад, надати бадьорість і енергію може свіжовичавлений апельсиновий сік або зелений чай. При відсутності алергії на кофеїн можна замінити його гарячим шоколадом.

Тим, хто не може відмовитися від смаку кави, сучасні виробники пропонують варіант напою без кофеїну (хоча він там і міститься, але в дуже малих дозах) або корінь цикорію.

Ще одним відмінним способом, який допоможе остаточно прокинутися і підбадьоритися, є прийняття контрастного душу. Крім усього іншого, така процедура дуже корисна будь-якій людині.

Незважаючи на те що алергія на каву зустрічається досить рідко, це не робить її симптоми менш неприємними. Тому важливо вчасно її розпізнати і відмовитися від улюбленого напою або замінити його чимось аналогічним.

Будьте здорові!