Алергія на молоко у дорослих
алергія на молоко - це реакція організму на молочний білок, коли імунна система сприймає це речовина як алерген і починає активно боротися з ним. У коров`ячому молоці міститься близько 20 різних білків, які є потенційними алергенами.
Причини алергії на молоко
Причинами алергічних реакцій на молоко у дорослих можуть бути:
- спадковість (генетична схильність до формування гіперчутливій реакції на надходження в організм певної речовини);
- імунні зрушення (надлишкове вироблення специфічного імуноглобуліну Е);
- відсутність або низький рівень вироблення ферменту, що переробляє білки молока (в цьому випадку великі молекули білка організм сприймає як чужорідне тіло і запускає реакцію імунної системи);
- сенсибілізація організму іншим алергеном, на тлі якої виникає алергічна реакція на молоко.
Алергія на молоко у дорослих найчастіше пов`язана з високим вмістом специфічного імуноглобуліну Е, який сенсибілізіруєтся з білками молока.
Відео: Не пий Молоко. Правдозор
Ознаки алергії на коров`яче молоко
Розпізнати молочну алергію можна за такими ознаками:
- висип на шкірних покривах і інші шкірні реакції (кропив`янка, дерматит, екзема);
- реакції травної системи (здуття, біль у животі, блювота, спазми, гастрит, метеоризм, запори);
- задишка, нежить, напади чхання та інші реакції дихальних шляхів (бронхіальна астма, набряк Квінке).
Ці ознаки - загальні для більшості алергічних реакцій на будь-який продукт. Звичайно, якщо їм передувало вживання молочних продуктів, логічно запідозрити алергію на коров`яче, овече або козяче молоко.
Але іноді тільки висипом і кашлем може не обійтися: алергія на молоко у дорослих може супроводжуватися важкими реакціями. Це може бути задуха, сильний набряк порожнини рота і горла, різкі перепади тиску. Сильний набряк гортані при алергії на молоко є ознакою анафілактичного шоку.
Будь-які з перерахованих симптомів вимагають негайної медичної допомоги, проведення реанімаційних заходів. Визначити алерген складно, тому що схожі ознаки має алергія на будь-які харчові продукти, в тому числі які не містять молочного білка.
Алергія на молоко у дорослих або непереносимість лактози?
Не потрібно плутати ці два поняття, які пов`язані з реакцією на молоко. Непереносимість лактози - це неможливість переварити молоко через відсутність спеціального ферменту (лактази) в шлунково-кишковому тракті.
В результаті не відбувається утворення галактози і глюкози, а лактоза піддається процесам бродіння. Даний стан може виникати через спадковості або ж у дітей в перші місяці життя в результаті перенесеної кишкової інфекції.
Однак і лактазная недостатність, і алергія на молоко у дорослої людини можуть існувати одночасно незалежно один від одного.
Відрізнити їх досить просто: при непереносимості лактози молочний продукт не засвоюється, чим більша його кількість знаходиться в шлунково-кишковому тракті, тим більше виражені симптоми. При алергії навіть невелика кількість алергену здатне викликати небезпечні для життя симптоми.
Чи можна вилікувати алергію на молоко
Позбутися від алергії на молоко у дорослих назавжди, використовуючи медикаменти, практично неможливо. Рішенням стане виключення молока і молочних продуктів з раціону.
Відео: Чи корисно молоко дорослим
- Зняти свербіж та інші прояви при алергії на молоко у дорослих найчастіше можна за допомогою антигістамінних препаратів і сорбентів самостійно або за допомогою лікарів.
- Для купірування нападу починається анафілаксії можна застосувати кортикостероїди.
- Необхідні лікарські препарати потрібно застосовувати тільки за призначенням лікаря. Найефективніший спосіб боротьби з алергією полягає в тому, щоб повністю виключити з раціону молочний білок.
Алергія на молоко: заборонені продукти
Варто враховувати той факт, що молоко входить до складу дуже багатьох продуктів: здобного тіста, білого хліба, морозива, майонезу, шоколаду. При яскраво вираженої сенсибілізації навіть сліди молока можуть викликати алергічні реакції.
Молочний порошок і концентроване молоко містять молочні білки, але їх алергенність частково знижена, тому деякі люди, які страждають непереносимістю молока, можуть вживати ці продукти.
З раціону необхідно виключити такі молочні продукти: сир, сир, кефір, вітамінізоване молоко, йогурти.
Однак складність боротьби з алергією полягає в тому, що виключення молочних продуктів не завжди сприяє вирішенню проблеми. Іноді складно з`ясувати склад блюда, зрозуміти, чи міститься в продукті молочний білок. Саме тому при алергії на молоко у дорослих рекомендується завжди мати при собі препарати, здатні зняти симптоми алергії.
Пацієнтам, що страждають на алергію на молоко, найчастіше радять замінити всі молочні продукти на соєві (соєве молоко, соєвий сир).