Як зробити свічкові тарталетки
категорія Поради та секрети
Найбільш ароматні свічки - це ті, у яких більше пляма розплавленого воску, яке є джерелом аромату. Якщо ви знаєте як зробити свічкові тарталетки, які зазвичай запалюють в ароматичних свічниках, ви можете отримати більш сильний аромат. Процес дуже простий, якщо ви будете точно слідувати описаним етапах.
кроки
1
Розтопіть парафін. Додайте його в верхню частину пароварки. Додайте верхню ємність над тією, в якій кипить вода.
2
Встановіть пароварку на середню температуру.
3
Слідкуйте як плавиться віск- не залишайте ні на хвилину.
4
Коли віск розплавиться, додайте шматочок кольорового крейди або спеціальний барвник для свічок.
5
Розмішайте дерев`яною ложкою, щоб віск вийшов однорідного кольору.
6
Додайте ароматизатор в розплавлений віск. Додайте близько 30 мл ароматичної олії на 500 грамів воску. Не додавайте ароматизатор в більш високому співвідношенні, так як тоді він може просочуватися з воску в охолодженому стані.
Відео: Як зробити тарталетки
7
Нанесіть на формочки для випічки кулінарний спрей. Ви можете також при бажанні покрити їх рослинною олією.
8
Відріжте шматок гніту довжиною на 4 см довший, ніж глибина форми, в яку ви додаєте гніт.
Відео: Як зробити Супер Смачні Тарталетки. простий рецепт
9
Вставте його в тримач гніту і оберніть інший кінець гніту навколо олівця. Покладіть олівець через верх форми, щоб гніт виявився по центру формочки.
10
Повільно влийте віск в форму, щоб не розлити і не обпектися, а також щоб запобігти утворенню повітряних бульбашок в свічці. Заповніть форму не доходячи до верху близько 0,6 см.
11
Дайте воску охолонути і повністю затвердіти. Це може зайняти кілька годин, в залежності від розміру вашої форми. Якщо по центру форми віск починає просідати, долийте воску в формочку.
12
Переверніть формочки догори дном і злегка постукайте, щоб дістати воскові свічки. Якщо їх складно дістати, помістіть з на 5 хвилин в морозилку. Це повинно спростити завдання.
Відео: Фруктові тарталетки.
13
Насолоджуйтесь!
Поради
- Ви можете розплавити соєвий віск і в мікрохвильовій печі. Але не намагайтеся таким чином розплавляти парафін.
- Ви можете зробити свічки з різнокольорові шарів, якщо заллєте близько від 0,6 см до 1,2 см першого кольору в форму і дасте їй застигнути. Потім долийте наступний колір. Повторюйте поки форма не заповниться, дозволяючи воску остигати перед додаванням наступного шару.
попередження
Відео: Тарталетки
- Ніколи не йдіть і не залишайте віск без нагляду на джерелі тепла, оскільки він швидко запалюється.
Що вам знадобиться
- Парафін або соєвий віск
- Пароварка
- Пастельний крейда або свічковий барвник
- Деревяна ложка
- Ароматичні масла для свічок
- кулінарний спрей
- Форми для випічки
- Гніт (за бажанням)
- олівець