1. До м`якого масла додати тростинний цукор універсальний ТМ "Містраль", Збити.
Відео: Пісочне печиво до чаю, покроковий рецепт.
2.Додати жовток (білок прибрати в холодильник), сіль, ванілін.Взбіть.
3.Всипать муку.Замесіть тісто.
4.Раздел тісто на 12 однакових грудочок, скачати кульки і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
5.Орехі (я взяла волоський) підсушити в духовці, остудити і подрібнити (можна ножем, я поклала горіхи в щільний пакет і пройшлася по ньому качалкою).
6.Взбіть білок (який був в холодильнику) в міцну пену.Обмакнуть кульку в білок.
7.Затем обваляти в подрібнених горіхах і викласти на деко, застелене папером для випічки.
8.Пальцем, в середині кожної кульки, зробити поглиблення.
9. У поглиблення викласти джем.Випекать в розігрітій духовці (180С) близько 15 хвилин.