Білий буркун і жовтий: насіння, фото

У славному сімействі бобових прописалися цікаві рослини - буркун білий і жовтий. Ці рослини ростуть на луках, на непридатних землях, серед старих відвалів, на пустирях, по краях полів. Зустріти їх можна в канавах, на узбіччях доріг, уздовж шосе, насипів, залізничних шляхів. Буркун майже не бояться посухи, шкідників і хвороб, можуть рости на солончаках. Але це не весь перелік переваг, якими вони володіють. Про багатьох, хоча, можливо, і не про всі корисні властивості буркуну розповість ця стаття. Як якийсь цікавий факт, можна відзначити використання в деяких місцевостях жовтого буркуну при пропарюванню горщиків для запобігання скисання молока. Обидві основні різновиди буркуну застосовуються як ароматизуючі добавки до тютюну і пива.

Відео: Що робити, якщо рослина постраждало від неправильного поливу. Як врятувати залите рослина

звичайний буркун

Білий буркун (звичайний), є традиційно дворічною рослиною, хоча порівняно недавно з`явився його однорічний варіант. Рослина досягає часом до 2 м висоти. Листя за будовою і конфігурації трійчастого, з зубцями по контуру. Квітки утворюють білі суцвіття у вигляді кистей довжиною до 16 см. Корінь у вигляді стрижня проникає в грунт на глибину до 2 м. Плід -боб довжиною до 4 мм - має яйцеподібну форму. Схожість насіння може зберігатися понад 10 років. Період цвітіння буркуну білого триває з червня по вересень, дозрівання плодів відбувається в липні - жовтні. Буркун білий світлолюбна, морозостійка і посухостійка рослина. Ці якості, в основному, проявляються на другий рік. У перший період свого росту і розвитку буркун може бути заглушений бур`янами або загинути від посухи. Він невимогливий до родючості і структури грунту. Буркун білий виростає в лісостеповій та степовій смугах, переносить солонцовиє, солончакові, кам`янисті грунти, непридатні для більшості інших рослин. Буркун білий не любить перезволоження і підвищеної кислотності почви.На просторах Росії зустрічається повсюдно. У широких масштабах використовується в якості лікарського і кормового рослин, як медонос і зеленого добрива. У сівозміні білий буркун незамінний як сідерант, тобто рослина, досконалість структуру і коригуючий хімсклад грунту. Стебла буркуну білого придатні в якості матеріалу для отримання волокна, з якого можна виготовити мішковину, мотузки. Як можна побачити, дивовижне ця рослина, буркун білий, фото його розміщено нижче.

зелене добриво

Буркун видобуває в великих обсягах з повітря азот. Цьому сприяє наявність бульбочкових бактерій. Азот накопичується в не менших за кількостях, ніж у культури люпин. Розкладаючись в грунті, біомаса буркуну служить добривом, яке легко засвоюється іншими рослинами. Грунт збагачується гумусом і органікою. Буркун ефективно поглинає важкорозчинні і недоступні багатьом іншим рослинам поживні елементи, не дозволяючи їм вимиватися в нижні шари грунту.

Роль буркуну в почвозащіте і почвообразовании

Буркун, крім вже згадуваного властивості покращувати структуру і хімічний склад грунту, прекрасно розпушують і дренують грунт. При цьому підвищується як вологоємність, так і воздухоёмкость грунту, захист її від вітрової та водної ерозії. Стебла рослини сприяють снігозатриманню, зменшують зимовий промерзання ґрунту. Зростаючі по схилах буркун зміцнюють схили.

Рекультивація солончаків за допомогою цих рослин можлива завдяки існуванню двох механізмів впливу на мінеральні речовини: по-перше, щоб розм`якшити ґрунт корінням, буркун створюють ефективну систему дренажу, що дозволяє вимивати солі. По-друге, кореневі виділення вугільної кислоти розкладають солі хімічним шляхом.

фітосанітарні властивості

Буркун досить активно сприяють оздоровленню грунту. Для запобігання кореневої гнилі злакових, в першу очеред, ячменю, головним чином, використовуються саме буркун. Вони ж зменшують ступінь ураження інших культур нематодою і проволочником. Рослини буркуну відлякують мишей. Розкладаючись в грунті, залишки стебел і листя буркуну служать живильним середовищем корисним мікроорганізмам і грунтовим черв`якам, що сприяє зростанню врожайності сельскохозяяйственних культур.

Буркун як кормова культура

Буркун високо цінується в якості кормової культури, оскільки має високий рівень вмісту протеїну. При годуванні їм корів підвищується удойность і, попутно, якість отриманого з молока сиру і масла. Правда, худобу необхідно привчити до білого буркуну, бо, з незвички, що міститься в цій рослині речовина кумарин відлякує тварин своїм ароматом і гіркуватим присмаком. Але через пару днів, звикнувши, худобу охоче поїдає цю траву. До речі, що не поступається за кормовим якостям таким культурам, як конюшина, люцерна. Буркун використовують для годування в якості силосу, сіна. Взагалі, буркун підходить як ароматизирующая добавка до інших кормів і суміші сіна з різних трав. Але не рекомендується змішувати білий буркун з жовтим!

Об`єктивності заради слід зазначити недоліки жовтого буркуну при використанні його як корми: жестковатость стебел і наявність токсичного кумарину. Для усунення останнього недоліку скошувати жовтий буркун рекомендується не пізніше етапу бутонізації та початку цвітіння рослини.

Буркун-медонос

Майже кожна пасіка має в межах досяжності польоту бджіл зарості буркуну, прекрасних медоносів. Якщо буркун вирощується на великих полях, то з`їм меду сягає 300 кг з 1 га посівів, є відомості про зніманні 600 кг з 1 га. Для дикорослих рослин цей показник нижче, близько 200 кг з 1 га. Хабарі з цієї культури бджоли беруть протягом усього літа. Восени повторне цвітіння рослин дозволяє крилатим працівникам знову працювати на цих плантаціях. До самого жовтня! До відома: в США, наприклад, білий буркун служить основним медоносом в країні. У Росії донниковий мед культивується в багатьох абсолютно різних за географічними і кліматичними умовами районах.

Мед з нектару квітів буркуну відноситься до світлих сортів, ароматний, приємний на смак. Свіжий продукт безбарвний, але можна помітити присутність злегка зеленуватого відтінку. високий вміст органічних кислот, ферментів і вітамінів робить донниковий мед смачним і корисним. Його можна використовувати як ліки (лікування нервової системи, захворювань шлунково-кишкового тракту).

лікарський буркун

Буркун жовтий ще називають лікарським. Як і буркун білий, він також відноситься до дворічних бобових культур, але висота його рослин не перевищує 1 м. Жовті, дуже пахучі квіти, згруповані в кисті. Після закінчення в червні-вересні періоду цвітіння одна рослина може дати урожай до 17000 насіння.

Для цілей лікування з давніх пір використовуються різні частини рослин, в основному ті, що розташовані над поверхнею землі, крім самих нижніх, деревоподібних по твердості і структурі приземних частин стебла. З трав`янистих ділянок робляться витяжні пластирі для лікування шляхом розкриття наривів, фурункулів і нагноєнь (процедура - припарки). При кашлі можна приймати відвар з трави жовтого буркуну, такий же відвар п`ють при болях в животі. Його також вживають жінки-годувальниці для збільшення кількості молока. При запаленні середнього вуха на хворі ділянки впливають парами від киплячої води з травою буркуну. Мігрені, опухлі ревматичні суглоби, запалення сосків у годуючих матерів, гнійна рана лікуються настоєм жовтого буркуну. Важливо при цьому не перестаратися, надлишок дози викликає сонливість, головний біль, блювоту. Занадто велика доза може вразити печінку і викликати крововилив.

Слід зазначити, що офіційна медицина практично не використовує рослини буркуну в якості ліків, хоча, як народний засіб, ця культура застосовується досить давно. саме слово "буркун" означає, що ця рослина служить для лікування подагри, або, як казали у давнину, "донної". І взагалі, "дна" - старовинне праслов`янське назва не тільки подагри, але і всіх захворювань нижній частині черевної порожнини.

Кілька порад для бажаючих використовувати буркун в якості лікувальної трави

Жовтий буркун треба збирати під час цвітіння, сонячним ранком. Зриваються кисті суцвіть, верхівки рослин, листя і гілки. Все це сушиться в тіні на відкритому повітрі. Висушена збір, після протирання, проходять крізь сито. У цій запашної, схожою запахом на сіно суміші, не повинно бути домішок іншого виду буркуну!

Використовується як сировина для ліків і буркун білий, хоча дія його трави дещо слабше. Відвари і лікувальні мазі з цієї рослини застосовують для лікування застуди, лихоманки, порізів, усунення болю в животі.

Буркун білий однорічний

Цей вид буркуну виведений фіто селекціонерами з США, в Росії він з`явився відносно недавно. Є різні сорти цієї культури - Херсонський сувенір, Середньоволзький, Поволзький, Донецький однорічний. Є й такі різновиди, які не містять кумарин.

Відео: Меконопсис (MECONOPSIS) сем. макові

Буркун білий однорічний, в силу своєї специфіки, цвіте в перший і єдиний рік життя. Як медонос він попереду інших своїх побратимів, мед з нього вважається одним з кращих. Ідеальний для засівання непридатних земель, солончаків. Добре росте на піску, це дозволяє, в перспективі, широко використовувати його для освоєння земельних ділянок лісостепу, степів і напівпустель. Є кормовою культурою і має найвищі цілющі властивості. Інші можливості однорічного буркуну практично відповідають можливостям буркуну дворічних.

висновок

Ця розповідь про властивості буркуну, природно, можна продовжувати нескінченно. Наприклад, можна було б розповісти про особливості вирощування цього дивного рослини любителями, докладніше познайомити з агротехнікою при розведенні цієї культури. А ще можна було б розкрити повніше склад корисних речовин і хімічних сполук і компонентів, що містяться в буркуну. Один список різних назв, під якими буркун відомий в нашій країні, займе кілька рядків. Але все це гідно цілої енциклопедії, тому дана стаття обмежена коротким оглядом основних відомостей про те, що являють собою буркун жовтий, буркун білий, насіння буркуну і області його застосування. А адже в Росії, крім перерахованих видів, можна ще зустріти запашний, волзький, зубчастий і високий буркун.