Вирощуємо гриби в саду
Відео: Як виростити на своїй ділянці лісові гриби?
Чи можна вирощувати гриби штучним шляхом? Досліди і дослідження в цьому напрямку ведуться вченими і любителями природи вже давно. Перші згадки про це з`явилися в літературі кінця XVIII століття.
Відео: Як я садив гриби на дачі | Білі гриби на дачній ділянці з міцелію
Сьогодні штучним шляхом успішно вирощують печериці. Температура потрібна 12 - 18 градусів, а вологість повітря 60 - 80%. Грунт для печериць виготовляють з кінського гною з перепрілими тирсою, листям, торфом. У підготовлену грунтову суміш поміщають шматочки гною, які пронизані міцелієм гриба. Перші печериці з`являються приблизно через два місяці.
Вирощувати печериці можна і на грядках в саду, на землі, добре удобреному перепрів кінським гноєм з тирсою. Ось як радять розводити шампіньйони в одній старовинній книжці: "Порубати кілька печериць не дуже дрібно, притому разом з корінням, і посійте шматочки на чорноземної грядці, покривши зверху посів шаром землі в палець завтовшки. Вже через 3 тижні земля на грядках буде підніматися горбками, а незабаром на цих місцях з`являться і білі шапочки грибів, які тепер можна збирати. Щоб печериці росли тут і надалі, необхідно, збираючи їх, зрізати корінці і кидати назад на грядку, присипаючи землею. У посуху гряди з печерицями треба поливати вечорами водою".
Вдавалося виростити в саду і такі гриби як рядки і зморшки. Грунт для них готують з лісового перегною, добре б взяти лісову підстилку з гарей, але можна просто додати деревну золу. Залишки плодових тіл грибів або лісову грунт з грибницею з лісу розкладають на грядці, зверху засипають лісовим перегноєм і закривають ялиновими гілками. На наступну весну можна чекати грибів.
Штучним шляхом можна виростити в саду й опеньки. Для цього буде достатньо пня від загиблого дерева. Верхівку пня на 2 - 3 см спилюють і на його площині роблять сокирою безліч насічок. Капелюшки найбільших опеньків розкладають на аркуші білого паперу і поміщають в тепле місце. Кілька днів по тому на папері буде видно дрібна темна пилок - це дозрілі суперечки. Обережно зсипають її в пляшку з водою, гарненько збовтують і поливають цією сумішшю порубану поверхню пня.
Страви з печериць - лісова користь Страви з печериць завжди відрізняються апетитним тонким ароматом грибів. Ці кулясті капелюшки знає навіть школяр. Харчова промисловість уже давно активно культивувала їх, оскільки печериці відносяться до цінних продуктів харчування. Страви з цих…
Як приготувати маринад для грибів? Рецепт Відео: МАРИНОВАНІ ГРИБИ - простий у приготуванні рецептОднією з кращих закусок, які тільки можна приготувати вдома, є мариновані гриби. Маринад для їх приготування може бути різним, як правило, для нього використовується кислота, лимонна або оцтова,…
Печериці фаршировані - рецепт Відео: Фаршировані гриби. Простий швидкий і смачний рецепт фаршированих печериць. Гаряча закуска. кухня: ДомашняВідео: Ну, оочень смачні - Фаршировані Печериці! Кількість порцій: 3 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Печериці фаршированіЯк…
Печериці. Калорійність і смакові якості Чудові і популярні гриби печериці доступні для вживання круглий рік, і за ніжний смак улюблені практично всіма. Історія свідчить, що культивовані печериці вперше з`явилися близько тисячі років тому в Італії і швидко поширилися по всьому світу. У 17…
Класичний макаронник з грибами складові50 г сушених грибів500 г макаронів1 яйце1 цибулина2 ст.л. рослинного масла2 ст.л. сухарівсіль, перець - за смакомСпосіб приготуванняСухі гриби замочити на 2 години, потім дрібно нарізати і обсмажити в олії разом з подрібненою цибулею,…
Міцелій грибів - що це таке? Що представляють собою міцелії грибів? Міцелій грибів - що це таке? Давайте розберемося з цим детальніше. Будь-яка грибниця складається з тонких розгалужених зазвичай білих ниток - гіфів. З них же складається і саме плодове тіло. У вищих грибів міцелій багатоклітинний, у нижчих -…
Вирощування шампіньйонів Цей гриб - улюблений делікатес на багатьох столах світу. Він відмінно піддається обробці, має гарний смак і його легко готувати. Печериці гарні в смаженому вигляді, їх можна гасити, варити, однак найчастіше їх піддаються соління і маринування.У…
Гриби трюфелі: опис і вирощування Відео: Трюфеля в Херсоні. Ласощі королів. грибиГриб трюфель - цінний делікатес, вельми шанований як в Росії, так і за кордоном. Вартість страв з цих грибів настільки висока, що далеко не кожен здатний викласти кругленьку суму, щоб дозволити собі…
Вирощуємо печериці, опеньки і білі гриби Гриби використовувалися в їжу з незапам`ятних часів, у багатьох випадках вони здатні замінити не тільки овочі, але і деякі м`ясні продукти, так як в них міститься п`ять-вісім відсотків протеїнів, п`ять відсотків вуглеводів, чотири відсотки жирів.…
Гриби гливи вирощування на дачі 27 квітня 2007 Вирощуємо гриби на дачі. Дача - дачею, дизайн - дизайном, але маленькі принади (теж частина дизайну, до речі) на ділянці присутні повинні. ... Ящики для вирощування грибів можуть бути різних розмірів. Прочитав текст про вирощування…
Грибний торт Відео: Млинцевий торт з куркою і грибами / Рецепт тонких млинців Рецепт приготування грибного торта.складові білі гриби (сухі) - 50 г печериці - 100 г картопля - 100 г цибуля - 1 шт. часник - 2 зубчики масло вершкове - 100 г сметана - 2 ст. л.…