Страви з печериць - лісова користь
Страви з печериць завжди відрізняються апетитним тонким ароматом грибів. Ці кулясті капелюшки знає навіть школяр. Харчова промисловість уже давно активно культивувала їх, оскільки печериці відносяться до цінних продуктів харчування. Страви з цих грибів найчастіше прості в приготуванні. При ідеальному поєднанні їх і інших інгредієнтів з`являються все нові рецепти. Страви з печериць багато гурмани відносять до розряду делікатесних. Крім цього, вони відрізняються багатством в плані незамінних амінокислот і біологічно активних речовин. Вони допоможуть боротися з мігренню і проблемами з серцево-судинною системою. калорійність грибів невисока, проте при цьому вони зберігають відчуття ситості надовго. Саме тому їх відносять до одних з найцінніших дієтичних продуктів.
Відео: Печериці користь
Гриби ідеальні для всього
На сьогоднішній день страви з печериць досить різноманітні. Дуже часто для них пропонується використання консервованих продуктів. мариновані печериці можуть стати ідеальним варіантом для салату, рулету або начинки піци. Гриби є і серед рецептів перших страв. В основному з них готують крем-супи. Однак найбільшу популярність придбали другі страви з додаванням печериць. Їх можна смажити, запікати з картоплею, куркою або м`ясом. Дуже смачні страви, в яких печериці поєднуються зі сметаною, сиром або вершками. Вони, без сумніву, стануть прикрасою гострого соусу або додадуть незабутній аромат начинці для пирога.
Просте блюдо з простих інгредієнтів
Страви з печериць і курки дуже поширені в російській кухні. При цьому більшість з них прості, але відрізняються чудовим смаком. Оптимальним варіантом вечері "на швидку руку" може стати жарено-тушкована курка з печерицями.
складові
Відео: Гарячі закуски з печериць (HD-якість!) - Готуємо разом - Інтер
на три курячих грудки знадобиться 300 грам печериць, два пучка цибулі-порею, 250 мілілітрів курячого бульйону, спеції і сіль.
Спосіб приготування
Грудки необхідно нарізати кубиками середніх розмірів і обсмажити, поки на філе не утворюється апетитна скоринка. Гриби ріжуться на пластинки і обсмажуються в іншій сковороді. Порей необхідно нашаткувати кільцями і додати його до печериць. Як тільки цибуля і гриби будуть готові, їх заливають бульйоном і трохи гасять. Як правило, трьох хвилин цілком достатньо. Далі додаються шматочки курки, і все разом гаситься ще п`ять хвилин. Не забудьте покласти трохи солі і спецій за смаком. Тепер ви знаєте, що можна приготувати з печериць на швидку руку. Звичайно, таке в ресторанах навряд чи подають, але теплий сімейний вечерю це блюдо прикрасить обов`язково.
користь печериць
З печериць, безумовно, можна приготувати шикарні блюда. Однак не варто забувати, що вони містять один нетравне елемент, який може дещо навантажити травний тракт. Саме тому не варто зловживати грибами. Смак печериць завжди посилить чебрець, чорний перець, цибулю, вершки, сметана. Однак в ситуації з оцтом переборщувати не варто. Страви з печериць будуть краще засвоюватися, якщо гриби дрібно порізати і злегка відварити в підсоленій воді. Процес варіння дозволить швидко трансформувати містяться в них "важкі" білки в легкоусвояемую форму.
Грибний соус (не для оцінки) - рецепт кухня: ДомашняВідео: Яловичина на рожні з грибним соусом Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Сирно-молочний соус з грибами і м`ясомЯк приготуватиПодзвонив мені сьогодні вдень чоловік з роботи і заявив, що через півгодини приїде на обід, і…
Смачний, ситний і оригінальний салат "англійський" салат "англійська" дозволить урізноманітнити як щоденне, так і святкове меню. Варто сказати про те, що ця закуска не має ніякого відношення до англійської кухні, але назва виникла не випадково, оскільки це блюдо є ситним, але не дуже…
Як приготувати грибний суп? Рецепт грибного супу з шампіньйонів з вершками, з куркою, з сиром З печериць готують величезну кількість салатів і закусок, але найбільше цей вид грибів розкриває свій смак і аромат в супах. З них роблять гарячі і холодні перші страви, молочні та сирні, м`ясні та вегетаріанські. Суп з грибами-шампіньйонами…
Печериці фаршировані - рецепт Відео: Фаршировані гриби. Простий швидкий і смачний рецепт фаршированих печериць. Гаряча закуска. кухня: ДомашняВідео: Ну, оочень смачні - Фаршировані Печериці! Кількість порцій: 3 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Печериці фаршированіЯк…
Салат "квасоля з часником" Відео: Квасоля з часником! Haricot with garlic! ПП рецепти! Рецепти з квасолею. Video 2017.Цей салат ідеально підійде для тих, хто любить часник, ситно поїсти і блюдо на швидку руку. Його можна подавати як самостійне блюдо, або як гарнір до м`яса /…
Печериці. Калорійність і смакові якості Чудові і популярні гриби печериці доступні для вживання круглий рік, і за ніжний смак улюблені практично всіма. Історія свідчить, що культивовані печериці вперше з`явилися близько тисячі років тому в Італії і швидко поширилися по всьому світу. У 17…
Солодкий перець з моцарелою Відео: Фарширований Болгарський Перець під моцарелою �� Незвичайно смачно і просто Приголомшливо смачне і вишукане блюдо з італійської кухні послужить як гарячої закуски і прикрасою столу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 2…
Піца з шинкою, сиром і грибами Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 2 готові основи для піци- 200 г томатного соусу- 1 дрібно нарізана цибулина- 200 г тонко нарізаних печериць- 2 дрібно нарізаних невеликих помідора- 250 г сирокопченого окосту або шинки пармської (нарізати)-…
Котлети з телятини з печерицями Відео: Курячі котлети з грибами печерицями | Прості рецепти смачні стравиКотлети з телятини з печерицями - дуже ароматне і апетитне блюдо. М`ясо виходить соковитим і ніжним, а свіжі шампіньйони стають ідеальним доповненням в поєднанні зі спеціальним…
Вирощуємо гриби в саду Відео: Як виростити на своїй ділянці лісові гриби?Чи можна вирощувати гриби штучним шляхом? Досліди і дослідження в цьому напрямку ведуться вченими і любителями природи вже давно. Перші згадки про це з`явилися в літературі кінця XVIII…
Мова з грибами Яловичий язик - смачний, ніжний і поживний - по праву вважається делікатесом. З нього можна зробити масу смачних страв, не обмежуючись банальним відвареним язиком і заливним. Країна Рад пропонує приготувати мову з грибами. Мова з грибами у…