На фестиваль собачого м`яса в китаї з`їли десять тисяч псів

Шостий рік поспіль до міста Юйлінь, розташованому на південному заході Китаю, прикута увага світової громадськості. З 2009 року тут проводиться фестиваль собачого м`яса - як данина багатовіковій китайської традиції. Цього року дата випала на 22 червня. За один день "кулінарного свята" були вбиті і обробити приблизно десять тисяч собак.

Відео: ФЕСТИВАЛЬ поїдання СОБАК І КОТІВ В КИТАЇ

Бездомних тварин відловлювали в різних куточках Китаю, найбільше - на північному заході. А потім по кілька днів собаки їхали в Юйлінь - в маленьких клітках, по три-чотири пса в кожній. В день свята вони стали основним інгредієнтом страв: з собак здирали шкіру, варили в окропі і підсмажували.

В Напередодні "бенкету" місцеві зоозахисники виходили на вулиці з транспарантами і закликами заборонити фестиваль. Сам захід проходив в оточенні натовпів активістів, які скандували гасла з вимогою відпустити нещасних тварин.

Однак організатори фестивалю вважають, що поїдання собачатини - це не більше ніж проходження традиції, якій вже більше чотирьох сотень років. Крім того, запевняють вони, з`їдене в день літнього сонцестояння собаче м`ясо зміцнює здоров`я. Однак стан такого м`яса викликає великі сумніви: в Китаї регулярно відбуваються спалахи сказу серед бездомних тварин. Зокрема - на півночі, звідки якраз приїхала основна частина собак. Крім того, м`ясо готувалося в Юйлін прямо на вулиці, без попереднього проходження санітарного контролю.

Відео: ВБИВСТВО СОБАК ДЛЯ ФЕСТИВАЛЮ літнього сонцестояння в КИТАЇ / Killing dogs for the festival in China

Щоб врятувати хоча б частину собак, до початку фестивалю зоозахисники блокували дороги, по яким везли собак, щоб викупити їх - і передати до притулків. А 65-річна шкільна вчителька Ян Сяоюн спеціально приїхала в Юйлінь з Тяньцзіня, подолавши дві з гаком тисячі кілометрів, - щоб врятувати життя ста тваринам. Жінка витратила на це більше тисячі доларів. Утримувати врятованих четвороногіх Сяоюн буде в своєму будинку.

Відео: Організації з охорони тварин закликають до бойкоту фестивалю собачого м`яса в Китаї

Реакції офіційних осіб на внутрішні і міжнародні протести в цьому році не було. Адже китайські закони не забороняють їсти собаче м`ясо. Тому єдине, чого зажадали чиновники від продавців на фестивалі - уникати ієрогліфа "собака" на вивісках закладів. І не вбивати тварин публічно. Втім, останнім в день фестивалю продавцями не дотримувалося.

Петицію про заборону аморального фестивалю підписало понад чотири мільйони людей по всьому світу. Збір підписів організувала канадська зоозахисна організація Raise Your Paw ("Підніми свою лапу").

У 2011 році заклики активістів все-таки були почуті в іншому китайському місті - Цзіньхуа, розташованому в провінції Чжецзян. Там влада заборонила проведення подібного фестивалю. І поклали кінець 500-річної традиції. Крім того, в Китаї стали закриватися ресторани, де подають страви з собак та інших екзотичних тварин. Серед причин - посилення в сфері регулювання діяльності кафе і ... падіння попиту на собачатину. Так, в травні припинив роботу один з найстаріших ресторанів в місті Гунчжоу - "Саншайн". Страви з собак там готували з 1963 року.

Крім Китаю, собачатина є частиною традиційної кухні Індонезії, Південної Кореї, Нігерії, Гани, Східного Тимору.