Чи подобається вам проявляти творчий підхід до вашої їжі? Спробуємо зробити трохи м`ясного рулету. Цей рецепт дуже простий, а ще в ньому так багато продуктів, які ви можете додати в м`ясний рулет! Рецепт розрахований на шістьох.
складові
600 грам яловичого фаршу
3 скибочки білого хліба, розірваних на дрібні шматочки або 1 чашка панірувальних сухарів / крекерів / вівсянки
1 стакан томатного соку або молока
1/2 чашки дрібно нарізаної цибулі
1 яйце, збити
1 чайна ложка солі
1/4 чайної ложки перцю
кроки
Частина 1 з 2: Приготування м`ясного рулету
1
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Потрібно розігріти духовку, щоб вона була підготовлена до роботи, коли ви закінчите приготування всіх інгредієнтів і помістіть їх в розігріту піч - так процес приготування займе менше часу.
Це 175 градусів за Цельсієм.
2
Змішайте хлібні скибочки, лук, сіль і перець. Хлібні скибочки (панірувальні сухарі, крекери або вівсянка) послужать як терпкий засіб. Щоб м`ясний рулет не розпадається, потрібно добре подрібнити хлібні шматочки.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f9/Make Meatloaf Step 2 Version 2.360p.mp4
Якщо ви використовуєте вівсянку, то її краще подрібнити в кухонному комбайні для кращого в`яжучого ефекту. Тим не менш, це не настільки важливо, і якщо у вас немає можливості її подрібнити, ваш м`ясний рулет все одно буде прекрасним (просто трохи більш розсипчастим).
3
Розбийте яйце в окремій мисці. Якщо шматочки шкаралупи потрапили в миску з яйцем, приберіть їх. Злегка збийте яйце і додайте в яловичий фарш.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/ff/Make Meatloaf Step 3 Version 2.360p.mp4
4
Змішайте яловичину, томатний сік і яйце. Змішуйте ретельно ці інгредієнти, але не перестарайтеся, готуйте м`ясо так, щоб воно вийшло ніжним, а не жорстким, тому що ніхто не захоче їсти жорсткий м`ясний рулет.
Додайте хлібні шматочки в м`ясо. Найкраще це зробити своїми руками, щоб сформувати з м`яса форму рулету. Суміш повинна вийти не занадто грубою, щоб рулет був ніжним і привабливим на вигляд.
//d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/15/Make Meatloaf Step 5 Version 2.360p.mp4
6
Надайте рулету форму буханця хліба. Замість того щоб використовувати форму для випікання хліба, користуйтеся, в цьому випадку жир зможе повністю вийти з м`ясного рулету.
Вийміть деко з духовки за допомогою рукавиць і злийте залишки жиру. Дайте випічці трохи охолонути (ви можете накрити її невеликою кількістю фольги). Таким чином, рулет НЕ буде розсипатися, і його буде легше різати.
Частина 2 з 2: Приготування більш креативного м`ясного рулету
1
Приготуємо м`ясний рулет з незвичайною начинкою. Змішайте тонко порізані гриби, картопля, перець, селера, квасоля, морква і так далі. Ви можете нарізати продукти як вручну, так і на кухонному комбайні.
Додайте сир. Ви можете натерти його як зверху м`ясного рулету, так і всередину. Також ви можете покласти сир в центр рулету, таким чином зробивши сирну начинку в м`ясному рулеті.
Спробуйте старий добрий чеддер зі спеціями з паприки, для додання гострого смаку.
Сир з пліснявою додасть рулету смак серпанок.
3
Зверху на рулет нанесіть глазур. Вам потрібно готувати рулет мінімум 10 хвилин, після чого можете наносити глазур. Є багато різних способів приготування глазурі, як простих, так і складних.
Один з рецептів приготування глазурі полягає в змішуванні кетчупу, гострої соєвої приправи, меду, кмину, трохи гострої приправи. Наноситься поверх м`ясного рулету. Це додасть рулету більш пікантний смак.
4
Приправте. Додайте свіжі або сушені трави в суміш, можна також додати перець і часник. Спробуйте різні комбінації трав і спецій, щоб домогтися бажаного результату. Для більшої гостроти додайте перець і свіжий розмарин.
Спробуйте різні м`ясні варіації. У яловичий фарш можна додати різні види м`яса, для різного смаку і жирності. Змішайте 200 грам яловичого фаршу з м`ясом, яке ви хочете додати.
Для більш гострого смаку можна додати в фарш пряну ковбасу.
Якщо ви додасте подрібнену свинину, це зробить рулет більш жирним, і додасть особливий присмак.
Поради
Замість порошкового лука додайте недавно нарізаний білий лук в Ваш м`ясний рулет.
Для кращого м`ясного рулету використовуйте хліб для тостів!
Якщо ви хочете більш соковитий рулет, додайте чашки овочевого / курячого бульйону або томатного соку. Також можна вимочити хлібні крихти в молоці, але не в соєвому соусі, так як це погано відбивається на смаку.
Ви також можете використовувати будь-який вид крекерів. Я люблю часникові крекери за їх аромат.
Хлібні крихти можна замінити несолодкої кашею.
попередження
Не забудьте періодично перевіряти духовку, щоб рулет не підгорів.
Яйця, курка, рис і соєвий соус необхідні для приготування цієї страви. Подавайте його з соєвим соусом і, можливо, з яйцями або млинцями як гарнір. На десерт подайте свіжих фруктів або блюдо з мандаринами. складові1 ст. ложка рослинного масла2…
Ми навчимо робити вас черепашку-орігамі з стандартного аркуша паперу. Це дуже просто, такий проект може виконати навіть діти. кроки 1Візьміть аркуш паперу розміром 28х22 см.…
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років. Приготування ананасною горілки включає наполягання горілки з нарізаними шматочками свіжого ананаса. Процес настоювання займає приблизно один тиждень.Відео: Ананасовий лікер, рецепт лікеру в…
Вам потрібна фоторамка, проте немає бажання її купувати? Зробіть її самі!Відео: як зробити з паперу рамку, як зробити красиву рамку з паперу кроки 1Знайдіть аркуш паперу квадратної форми. Якщо вона пофарбовані з одного боку, тоді покладіть її…
Зробити іграшкову машинку може кожен. Для цієї машинки використовується порожня пляшка з-під води. Ви багатьох країнах дітям не купують такі іграшки, так як вони занадто дорогі.Відео: ЯК ЗРОБИТИ МАШИНКУ СВОЇМИ РУКАМИ кроки 1Візьміть пляшку з-під…
Смачний рецепт з каталогу Land’s End Christmas 1990 року. складові1/3 склянки м`якої суміші вершкового масла1 стакан коричневого цукру1 1/2 склянки темної патоки2/3 склянки холодної води6 склянок борошна2 ч. Л. соди1 ч. Л. солі1 ч. Л.…
Відео: банановий ПУДИНГ | ДЕСЕРТ У СКЛЯНЦІБанановий спліт являє собою чудове задоволення, яке відмінно підходить для різних випадків, в тому числі заручин, або як десерт по понеділках увечері на всю сім`ю.Відео: Банана-спліт - смачний десерт за 5…
В Амстердамі говорять "Ik hou van je." У Парижі більшість говорить "Je t`aime." В Албанії говорять "Te dua," а в Зулу, "Ngiyakuthanda!" Це фраза, яку ми знаємо, як "Я тебе люблю," і ось як…
Блюдо з червоної квасолі з рисом прекрасно впишеться навіть в обмежений бюджет і прекрасно підійде, якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанську кухню. складові100 грамів подрібненого лука20 грамів подрібненої зелені коріандру1 зубчик часнику2 столових…
Деякі орігамі робити легше, ніж інші. Якщо у вас не вистачає терпіння, щоб зробити восьмиконечную зірку або літаючу птицю, це ще не означає, що мистецтво орігамі не для вас. Ми розповімо вам, як зробити дуже просте орігамі - особа кошеня. Просто…
Китайський курячий суп з кукурудзою - дуже смачний і поживний. Він складається з курячого м`яса, яєць і кукурудзи. Він володіє тонким смаком, він стане відмінним початком до основної страви китайської кухні або прекрасним і швидким варіантом…
Як приготувати смажену курку з рисом 
Як зробити черепашку орігамі 
Як зробити ананасовий горілку 
Як зробити дуже просту фоторамку з паперу 
Як зробити іграшкову машинку 
Як приготувати пряники 
Як приготувати банановий спліт 
Як сказати `` я тебе люблю`` на мові знаків 
Як приготувати червону квасолю з рисом 
Як зробити обличчя кошеня орігамі 
Як приготувати китайський курячий суп з кукурудзою