Особливості дієти при уратних каменях у нирках

Дієта при уратних каменях в нирках - один з основних методів лікування і профілактики уратурія, досить поширеної форми сечокам`яної хвороби. Це захворювання може не проявляти себе тривалий час, розвиваючись і прогресуючи. Проблему можна виявити при загальному обстеженні або в результаті нападу болю. Симптомами сечокам`яної хвороби найчастіше є больові відчуття, які можуть дещо різнитися залежно від розміру, форми і структури освіти, а також від місця розташування каменя. Біль може бути різкою, сильною або приглушеною, "тупий". Іноді неприємні відчуття вщухають, а потім відновлюються.

Причини виникнення хвороби

Найчастіше напад сечокам`яної хвороби буває спровокований незвичним фізичним напругою. Характерним проявом цього захворювання є ниркова колька, тобто гострий біль, пов`язана з порушенням відтоку сечі через закупорку сечовивідних шляхів. Такий стан супроводжується також нудотою, слабкістю, підвищенням температури тіла, сухістю в роті і болючим частим сечовипусканням. У деяких випадках сечокам`яна хвороба проявляється гематурією - появою крові в сечі.

Сечокам`яна хвороба досить часто буває ускладнена запаленнями. Причинами виникнення патології можуть бути як зовнішні, так і внутрішні причини.

До зовнішніх факторів, що сприяють утворенню каменів у нирках і сечоводах, відносяться:

1. Жаркий клімат.
2. Дефіцит необхідних для повноцінного харчування речовин в продуктах.
3. Недолік добової кількості споживаної рідини.
4. Малорухливий спосіб життя.
5. Побічна дія деяких ліків.

Особливості організму або стан людини, які можуть спровокувати сечокам`яну хворобу:

1. Вроджена патологія органів виділення.
2. Хвороби ендокринної системи.
3. Запальні процеси в сечовивідних шляхах.
4. Порушення обміну речовин.
5. Порушені функції печінки і травної системи.
6. Тривала нерухомість внаслідок хвороби або травми.
7. Зміна нормального складу сечі.

Однією з різновидів сечокам`яної хвороби є уратурія (відкладення уратних каменів в різних відділах сечовивідних шляхів). Такі наслідки пояснюються надлишком в організмі сечової кислоти, яка у вигляді нерозчинних солей накопичується в органах. Уратних камені характеризуються гладкою поверхнею, щільною консистенцією і пофарбовані в жовто-оранжевий колір.

Освіта уратних каменів в області нирок відбувається внаслідок підвищення концентрації сечової кислоти в організмі людини. Причиною цього є порушення пуринового обміну. Такий стан може бути спровоковано високобілковою дієтою, зловживанням алкоголем, надмірним вживанням продуктів, які багаті пуриновими сполуками.

На відміну від інших видів сечокам`яної хвороби, що викликаються камінням на основі сполук кальцію, уратурія непогано піддається лікуванню. Урати (камені на основі солей сечової кислоти) - це утворення, які можливо розчинити. Тому легка форма хвороби передбачає збільшення обсягу споживаної рідини для нормалізації рівня кислотності сечі. Хворому пропонуються прийом настоїв з лікарських трав і відповідна його станом дієта. При необхідності пацієнту призначається медикаментозна терапія. Однак при більш складних випадках захворювання може знадобитися хірургічне втручання.

Стіл №6: дієта при уратів

Дієта призначається з урахуванням особливостей загального стану організму і хімічного складу каменів, що викликають хворобу. Необхідно брати до уваги захворювання, якими може страждати людина, що використовує дієтотерапію. Так, наприклад, при хвороби серцево-судинної системи кількість споживаної рідини доводиться все ж обмежувати.

Діабет та інші хвороби теж вносять свої корективи в набір продуктів, який рекомендується хворому.

Зайве тривалий період дієтичного харчування може послужити причиною нестачі в організмі речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Це особливо актуально саме для дієти при уратних каменях.

Порушення, що виникають в цьому випадку, можуть навіть стати причиною початку утворення каменів іншого хімічного складу. Тому до дієти необхідно ставитися уважно, суворо виконувати всі лікарські приписи.

Принципами дієти при солях в нирках і сечовивідних шляхах є:

1. Обмеження в раціоні продуктів харчування, що містять речовини, які є причиною сечокам`яної хвороби.
2. Вживання поживних речовин, що змінюють реакцію сечі.
3. Підвищення кількості рідини, що вживається для виведення сольового осаду.

Продукти, вживання яких обмежується або заборонено

Дієта передбачає обмеження або виключення з раціону харчових продуктів, багатих пуринами. Це м`ясо і риба (особливо м`ясні субпродукти).

Рослинні продукти, що містять достатню кількість пуринових підстав, це бобові, гриби, шпинат, щавель, кольорова капуста і арахіс. Не бажано вживання грибів.

У зв`язку з тим, що при варінні м`яса або риби основна частина викликають захворювання речовин переходить у відвар, в раціоні хворого повинні повністю бути відсутнім бульйони або страви, з них приготовані. Крім того:

1. З меню виключаються ковбаси, консервовані продукти, гострі або солоні сири.
2. Неприпустимо пити каву, шоколад або какао.
3. У раціоні обмежується кількість виробів із здобного тіста.
4. Виключається вживання в якості приправ до їжі гірчиці або хрону.
5. Жири, які не рекомендовані до використання для приготування страв: кулінарний, баранячий, яловичий.

Продукти харчування, що становлять основу щоденного меню

Незначна кількість пуринів міститься в молоці і молочних продуктах, овочах, фруктах, більшості видів ягід і горіхів, крупах і хлібі. Ці продукти і є основою дієти №6, показаної при сечокам`яній хворобі, уратних каменях.

М`ясо або рибу виключно нежирних сортів можна вводити в раціон вареними і не частіше 3 разів на тиждень. Можливе приготування запіканок або тушкованих страв, але з використанням вже відварених м`яса або риби. В меню допускаються яйця (одне яйце в день). Як жирів можна використовувати вершкове або топлене масло, в обмеженій кількості - свинячий смалець.

Вітається вживання молочних продуктів і різних видів каш. Овочі і фрукти можна вживати без обмежень. Виняток становлять уже названі овочі, малина, інжир і журавлина.

Напоїв різного роду приділяється велика увага. Пити потрібно якомога більше. Необхідно тільки прибрати з раціону каву або какао (гарячий шоколад) і ввести повну заборону на алкоголь.

Дуже корисні всілякі компоти, соки, морси, чай з додаванням лимона або молока, різні вітамінні настої і відвари.

Дієта при уратурія може доповнюватися трав`яними зборами у вигляді настоїв чи відварів.

Важливо пам`ятати про індивідуальну непереносимість деяких трав і можливості появи алергічних реакцій на рослинні препарати. Прийом трав`яних чаїв обов`язково обговорюється з лікуючим лікарем. Вживання настоїв потрібно починати з використання тільки однієї рослини. Потім додають інші, щоб виключити небажані наслідки.

У міру одужання в дієтичний раціон поступово вносяться доповнення. Обмеження в меню змінюються і послаблюються. Особливо це стосується вживання відварних м`ясних і рибних страв.

Але навіть одноразове вживання продуктів, надмірно багатих пуринами, а також жирних страв і алкоголю абсолютно неприпустимо.