Вирощування огірків в теплиці

Відео: Огірки. Правила вирощування огірків в теплиці

У порівнянні з іншими овочевими культурами огірок не відрізняється значною харчовою цінністю, але саме смакові і дієтичні якості роблять його затребуваним продуктом харчування. Всілякі салати, перші і другі страви включають огірок, як в свіжому, так і в солоному (малосольні) і маринованому вигляді. Зміст в цьому овочі найбільшої кількості води (95 - 96%), солей кальцію, фосфору і калію дозволяє широко застосовувати його в дієтології: вживання свіжих огірків підвищує апетит, сприяє виведенню води з організму, покращує роботу печінки і нирок. Дачники та городники часто вносять огірок до переліку найнеобхідніших культур на ділянці, але в умовах відкритого грунту його врожайність занадто залежить від природних факторів, які в останні кілька років стали явно непередбачуваними. забезпечити стабільні "погодні умови" і контрольовану врожайність огірків з ранньої весни (а іноді і з лютого!) до пізньої осені (жовтень) допомагає обробіток культури в теплицях зимового та весняного типів.

Для зимово-весняного культурооборота використовують ранньо-та середньостиглі найбільш урожайні, тіньовитривалі і стійкі до хвороб гібриди. Серед бджолозапильних такими характеристиками відрізняються гібриди Зоря, Сюрприз 66, Манул, Естафета, Атлет і ін. При їх вирощуванні близько 15% від загального числа рослин обов`язково повинні складати запилювачі - сорти або гібриди з аналогічними термінами цвітіння, але формують велику кількість чоловічих квіток (Лівша , Казанова, Тепличний 40, Алма-Атинській і ін.). У зимово-весняній культурі обробіток бджолозапильних сортів огірка іноді ускладнюється відсутністю бджіл і необхідністю проводити запилення штучно, але при невеликих масштабах тепличних споруд цю процедуру можна провести і вручну: в першій половині дня зірваний чоловічий квітка з віддаленими пелюстками слід по черзі вкласти в рильця 2 - 4 (максимум) жіночих квіток, які після запилення потрібно позначити (обірвати пелюстка). На великих же площах зимових теплиць більш доцільно вирощувати не потребують запилення партенокарпические гібриди - Московський тепличний, Раїса, Кадет, Лада, Бірюса, Стелла, Малахіт, Дінзосі і т.п.

Для обігріваються плівкових теплиць весняного типу рекомендується підбирати стійкі до хвороб і добових коливань температури скоростиглі гібриди: Травневий, Кристал, Неросімий 40, Витончений (бджолозапильні) і Квітневий, Зозуля, Кураж, Кукарача (партенокарпические). Як показали дослідження, при достатньому освітленні в тепличних спорудах ці сорти не знижують врожайність навіть за відсутності формування, але в підв`язці вони все-одно потребують. Для вирощування в парниках і теплицях на сонячному обігріві кращими вважаються гібриди Атлантіс, Маша, Октопус.

Як правило, для отримання ранніх урожаїв, в теплицях застосовують розсадний спосіб вирощування культур, і огірки винятком не є. Але, на відміну від інших овочевих, у огірків врожайність дуже залежить від посадкового матеріалу, і використання однорічних непрогрітих насіння є однією з причин утворення великої кількості пустоцвіту. Для посіву слід вибирати 2 - 3-річне насіння, які з метою збільшення кількості жіночих квіток на рослинах додатково прогрівають при температурі 60 ° C протягом 2-х годин. Стійкість до вірусних та грибкових захворювань підвищують прогреванием насіння 3 діб при температурі 50 ° C і добу - при 75 ° C, і обробкою ТМТД перед посівом. Терміни посіву зазвичай залежать від можливості забезпечення оптимальних умов для вирощування якісної розсади: температури грунту в межах 23 - 32 ° C, її вологості близько 75%, і температури повітря - 18 - 28 ° C. Якщо при цьому організувати штучне освітлення, яке в середньому на квадратний метр має становити 350 - 400 ват, то посів насіння проводять вже з кінця листопада, а без досвічування - в кінці грудня. Хороші освітленість і висока температура грунту (28 - 30 ° C) прискорюють проростання і сприяють підвищенню продуктивності рослин, а відносно низька (нижче 22 ° C) температура ґрунтового субстрату може стати причиною кореневої гнилі. В процесі вирощування розсади слід вибраковувати рослини з ознаками низької врожайності - пізно пророслі, з кривими або ураженими (зі слідами некротичних плям) сім`ядолями, з тонким стеблом, а також екземпляри з потворним першим справжнім листком і з супротивні розташуванням перших справжніх листків. Така вибракування дозволяє висаджувати в теплиці виключно високоврожайні рослини, але неправильна агротехніка надалі (загущення посадка огірків, рясні поливи до плодоношення і ін.) Все одно може привести до утворення пустоцвітів і зниження врожайності.

Вік розсади вчасно висадження в теплицю може коливатися від 20 до 30 днів: в зимові теплиці з підігрівом грунту і повітря 25 - 30-денну розсаду висаджують вже в другій половині лютого, а у весняні (плівкові та парники) з використанням біопалива і сонячного обігріву повітря - 20 - 25-денну і тільки починаючи з середини березня, коли грунт прогріється до 18 ° C. Зверніть увагу: досвід голландських овочівників показує, що при хорошому освітленні в зимовій теплиці терміни висадки розсади партенокарпічних огірка можна зміщувати і на грудень - січень (рослини повинні мати по 6 - 7 листків), але для приватних господарств освітлення зимових теплиць - занадто дороге задоволення, і вітчизняні овочівники віддають перевагу вирощуванню в зимово-весняній культурі саме тіньовитривалих гібридів. Висаджені в лютому, вони до травня відмінно плодоносять, хоча до літа вже старіють і не можуть продуктивно використовувати поліпшення освітленості, тому на початку травня до них підсаджують молоду розсаду, яка почне плодоносити через місяць, а на початку липня і ці рослини замінюють молодий розсадою. Такий прийом дає можливість отримувати урожай огірка в теплиці безперервно: з старих рослин урожай знімають до початку плодоношення молодої розсади, а вона з часом аналогічно замінюється новими рослинами. У такій трехоборотной культурі повинні дотримуватися вимоги: попередня дезінфекція тепличного приміщення, підготовка грунту і правильна агротехніка в теплиці, стійкість гібридів до захворювань і забезпечення гарної освітленості молодий розсаді (підв`язка на окрему шпалеру).

Підготовку грунту під огірки бажано відразу ж поєднувати з внесенням добрив, щоб поліпшити її родючість, структуру і знизити в подальшому ймовірність захворюваності рослин фузаріозом. Кращим для цієї культури вважається легкий торф`яної або тирсових грунт, що складається з 70% низинного торфу і 30% подрібненої деревної кори. До цієї ґрунтової суміші додають 10 - 20% землі з перепрілими листям і використовують такий субстрат для закладки нової теплиці під огірки: насипають шаром 30 - 35 см на вже розігріте біопаливо і формують грядки шириною 80 - 90 см з легким ухилом на південну сторону. По поверхні вирівняного граблями грунту на кожен квадратний метр рівномірно розкидають добрива: перегній (2 - 3 відра), аміачну селітру (30 - 40 г), подвійний суперфосфат (100 г) і сірчанокислий калій (50 г) і проводять глибоку перекопування родючого шару. Після цього грядки 2 - 3 рази поливають і на 2 тижні накривають плівкою, щоб добрива краще вбралися, а потім висаджують розсаду. Якщо теплиця раніше була у використанні і в грунт вже вносили добрива, то теплицю з осені обробляють настояним протягом 2 годин розчином хлорного вапна (30 г на відро води), а навесні до висадки розсади грунт протруюють розчином мідного купоросу (7%), додають в неї 10 - 15% деревної тирси і вносять добрива в дозах, зменшених в 2 рази.

Щільність посадки огірків в тепличне спорудження залежить від особливостей сорту, пристрої теплиці і її розмірів, але в середньому для бджолозапильних гібридів становить 3 рослини на квадратний метр, а для партенокарпических - 1,4 рослини. При цьому обов`язково дотримання дистанції при посадці: між рядами повинна бути відстань не менше 90 см, а між рослинами в ряду - не менше ніж 30 см. Більш густа посадка приводить до поганої освітленості і опиляемості рослин, застою повітря і виникненню хвороб. Розсаду за добу до висадки добре поливають і висаджують увечері в политі лунки, які не заглиблюючись при цьому кореневу шийку. Після посадки поверхню грунту в теплиці зволожують і закривають двері та кватирки на 2 - 3 дні, щоб підвищити вологість до 85 - 90%. Надалі температуру повітря підтримують у межах 22 - 28 ° C вдень і 18 - 20 ° C (в період плодоношення - 21 - 25 ° C) вночі. Для підтримки високої вологості і потрібної температури в весняних неопалюваних теплицях ставлять металеві бочки з водою, щоб днем вода в них нагрівалася і випаровувалася, а вночі віддавала тепло в повітря.

Відео: Вирощування ОГІРКІВ в теплицях. Як МАКСИМАЛЬНО продовжити плодоношення ОГІРКІВ. ОМОЛОДЖЕННЯ батогів

Через 2 - 3 дні після посадки огірки підгодовують розчином сечовини (10 г на 10 л води) з розрахунку 0,5 л на квадратний метр і до плодоношення обмежують полив: проводять його тільки після легкого в`янення листя в денні години, витрачаючи по 2 - 3 л підігрітої до 20 - 25 ° C води на квадратний метр. Такий водний режим сприяє швидкому розвитку рослин і формування у них коротких бічних пагонів з великою кількістю жіночих квіток. З початком плодоношення огірків вологість грунту в теплиці рекомендується підтримувати в межах 75%: поливати рослини слід через день, а в спеку - щодня, витрачаючи по 3 - 4 л води на квадратний метр. Вологість грунту буде оптимальною, якщо при стисненні грунтового субстрату в кулаці на долоні залишиться вологий слід, але через пальці волога не просочиться. Якщо з часом грунт під огірками ущільнився, рекомендується провести мульчування (шар в 1 - 2 см) родючим грунтом, щоб не поранити спушеннями поверхневі корені рослин і одночасно забезпечити їм доступ повітря.

Коли через тиждень розсада приживеться і рушить в зростання, над грядками уздовж рядів на висоті близько 1,8 м натягують шпалеру (дріт), до якої шпагатом (2 - 2,5 м) підв`язують рослини. Для цього шпагат спочатку прив`язують до дроту, а потім кільцеподібної не тугою петлею - до рослини під 2 - 3 справжнім листом. Мета такої підв`язки - забезпечення кращої освітленості, аерації та продуктивності огірків. У процесі росту стебла періодично вільно обертають навколо шпагату і виробляють форміровку рослин.

Головним завданням форміровкі є прискорення плодоношення і збільшення врожайності огірків, але практичний досвід свідчить, що недавно з`явилися гібриди і без форміровкі (але з підв`язкою на шпалеру!) Здатні забезпечувати більшу врожайність в короткі терміни. Формування полягає в наступному: у міру зростання рослини в пазусі кожного його листа утворюються бічні пагони, які в нижній частині слід повністю видалити (до висоти 50 - 60 см). Потім кілька бічних пагонів (3 - 4) потрібно прищипнуть після першого листя, а далі в міру наближення до шпалери - після двох, трьох і чотирьох листя (і відповідно - плодів). При цьому головний стебло слід і далі "просувати" вгору до шпалери, а прищіпку бічних здійснювати вчасно - довжина видаляються частин не повинна перевищувати 10 - 15 см. який переріс шпалеру основне стебло обертають навколо неї (прив`язують) і пускають в горизонтальному напрямку, пріщіпнув на 3 - 4 листи, з пазух яких згодом формуються бічні пагони. Щоб не створювати загущенности, 1 - 2 найближчих до основного стебла втечі видаляють повністю, а решта опускають вниз, прищипують їх на висоті 80 - 100 см від поверхні грунту і на 2 - 4 листи прищипують відростають на них бічні батоги. Залежно від способів посадки (рядовий, шаховий і т.п.), підв`язки рослин (вертикально або V-образно) і сортових особливостей (бджолозапильні або партенокарпические) ця процедура може дещо видозмінюватися, але її ні в якому разі не рекомендується поєднувати з видаленням отплодоносивших пагонів і пожовклого листя - це загрожує перенесенням інфекції та поширенням захворювань.

Збір врожаю огірків проводять у міру досягнення ними товарних розмірів і дозрівання: на початку плодоношення - 1 - 2 рази, а при масовому дозріванні - 2 - 3 рази на тиждень. Урожай краще збирати в ранкові години, акуратно зрізуючи огірки і не пошкоджуючи батогів. Одночасно рекомендується видаляти виснажують рослини нетоварний хворі і потворні плоди, а також отплодоносившие пагони і засихають нижнє листя, щоб поліпшити аерацію і освітленість в приміщенні. Запізнення із збиранням врожаю знижує якість товарних огірків і гальмує зростання молодих плодів, що в подальшому впливає на загальну врожайність культури.

Відео: Як виростити огірки в теплиці

Ретельний підбір сортів огірка для посадки, підготовка насіння і грунту, правильний догляд із забезпеченням температурного режиму і оптимальної вологості попереджають появу в тепличних спорудах хвороб. Так як при вирощуванні цієї культури категорично неприпустимі великі перепади температур і протяги, то для залучення бджіл кватирки і двері теплиць слід відкривати тільки з однієї, підвітряного боку. А для попередження перегріву в літню спеку рекомендується обприскування рослин водою, періодичне провітрювання і організація притенения в тепличному спорудженні (жалюзі, крейдяний обробка покрівлі і т.п.).