Берегомет

Відео: Берегомет та чай з бергамотом

Берегомет
Берегомет - це рослина з сильним ароматом, яке широко використовується в кулінарії і медицині. Воно відоме ще під ім`ям "монарда". Берегомет належить до сімейства м`ятних. Його смак може варіюватися від цитрусового до гостро-перцевого. Ця рослина легко знайти в свіжому вигляді, а потім висушити і використовувати, як ароматичну та лікувальну траву.

чай


З бергамота ще племена американських індіанців Освего готували чай. І сьогодні цей чай продається під назвою "чай Освего". Приготувати чай дуже просто, потрібно лише заварити 1 склянкою кип`ятку 1 чайну ложку сухого рослини. Для приготування чаю можна використовувати як квіти, так і листя бергамота. Є дві основні різновиди бергамота: Монарда двійчаста і монарда трубчаста. Чай Освего роблять з Монарда двійчаста, у якій яскраво-червоні квіти і цитрусовий аромат. У монарда трубчаста смак і аромат більш пряний.

Історія




Американські індіанці користувалися бергамотом в лікувальних цілях. Ця рослина часто застосовувалося в традиційних церемоніальних обрядах очищення паром, тому що воно стимулює потовиділення. З відварів бергамота робили ще і помаду для волосся. Помадою мазалися волосся перед полюванням, так як індіанці вірили, що бергамот володіє очищає і притягує силою, корисною в полюванні.


Лікувальні властивості


Листя і квіти бергамоту здатні допомогти в разі застуд, високої температури, болі в горлі, головного болю, безсоння і менструальних болів. Вдихання парів цієї рослини може зняти запалення слизової оболонки. Припарки і компреси використовувалися в разі інфікування шкіри або синців. Берегомет здатний нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Ця рослина має антибактеріальні властивості, які допомагають впоратися з інфекціями. А його антисептичні якості роблять його корисним в боротьбі з бактеріями, паразитами і грибком. Берегомет містить тимол - речовина, відповідальна за його багато цілющі властивості.

Інші області застосування


З бергамота можна приготувати не тільки чай. Ця рослина використовується і як добавка в багато блюд. Його часто кладуть в салати. Або їм можна замінити шавлія в рецептах. Свіже листя бергамота додають в желе, пунш, лимонад або вино, щоб надати їм особливого смаку. Через сильного аромату і яскравих кольорів бергамот - зручний матеріал для самих різних видів творчості. Берегомет сприяє загоєнню шкіри, так що його часто додають, як компонент парової лазні для особи. Берегомет додасть приємний аромат кремів і лосьйонів. Ефірна олія бергамоту використовується і в ароматерапії. Вважається, що його запах знімає напругу і тривожність.

небезпека


Берегомет стимулює скорочення матки, так що може становити небезпеку для вагітних жінок. Присутній в цій рослині тимол іноді викликає нудоту, конвульсії, блювоту, болі в шлунку або висип. До складу бергамота входить і речовина бергаптен, який може стати причиною фототоксичности. У цьому випадку після зовнішнього застосування олії бергамоту шкіру не можна відкривати сонячним променям. Монарда точкова особливо відома високим вмістом тимолу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Берегомет