Як зробити часниковий хліб

Часниковий хліб подають з багатьма стравами, і його можна приготувати, використовуючи різні види хліба. У традиційному способі використовується довгий, тонкий хліб, як багет (французький батон) або хрусткий італійський хліб. Часниковий хліб зазвичай подається до макаронів і супів, але його також можна з`їсти і з піцою, морепродуктами і іншими стравами, які він поповнить своїм ароматом.




У цій статті ви знайдете два рецепта часникового хліба: з вершковим маслом і з оливковою.

складові



З вершковим маслом

  • 1 багет
  • часник
  • 200 г вершкового масла
  • 3 столові ложки нарізаної петрушки
  • Сіль і чорний перець (за смаком)

З оливковою олією

  • Хліб (переважно французький)
  • Зубчики чеснока- по крайней мере, 2 зубчики або стільки, скільки хочете
  • Оливкова олія
  • Часниковий порошок або паста
Метод 1 з 3: Часниковий хліб з вершковим маслом
1
Розігрійте духовку. Встановіть температуру до 175 ° C (якщо духовка газова - відмітка 3.5).
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 2 preview
    2
    Зробіть часникове масло. Викладіть вершкове масло в невелику миску.
  • Покладіть зубчики часнику в давилку і вичавіть часник в миску. Продовжуйте, поки не видавіть весь часник.

  • Додайте петрушку. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 3 preview

    Відео: Як приготувати часниковий хліб.

    3
    Наріжте і заповніть. Покладіть багет на обробну дошку і розріжте поперек по діагоналі на 2-3 см скибочки, але не розрізаючи при цьому хліб повністю.

    Відео: Як Зробити Часниковий Хліб

    Відео: Часниковий хліб "СОНЦЕ"

  • Зробіть зазор між скибочками.

  • Додайте ложку часникового масла і протолкніте її всередину ножем для масла.

  • Нарешті, намажте залишками масла верхню частину багета.

  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 4 preview
    4
    Загорніть у фольгу. Відірвіть шматок фольги достатнього розміру, щоб звернути багет. Покладіть часниковий хліб в центр фольги.
  • Оберніть часниковий хліб і ретельно загорніть кінці.

  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 5 preview
    5
    Запікайте. Покладіть багет в центр духовки і запікайте протягом 10 хвилин. Переверніть і запікайте протягом ще 10 хвилин, а потім дістаньте з духовки.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 12 preview
    6
    Подавайте. Розгорніть часниковий хліб.
  • Наріжте скибочками і подавайте.
  • Метод 2 з 3: Часниковий хліб з оливковою олією
    Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 7 preview
    1
    Виберіть хліб. Французький хліб (батон / багет) підійде краще, але ви також можете використовувати і більш короткий хліб, якщо у нього достатньо м`яка поверхня.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 8 preview
    2
    Змішайте часник з оливковою олією. Змішайте подрібнений часник з оливковою олією в невеликій мисці і залиште на кілька хвилин.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 9 preview
    3
    Наріжте хліб скибочками, не розрізаючи наскрізь. Нанесіть на хліб суміш оливкового масла кулінарної пензлем.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 10 preview
    4
    Посипте часниковим порошком. Ви повинні поверхню тонким шаром, але так, щоб, перевернувши хліб, порошок з нього не обсипався.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 11 preview
    5
    Помістіть хліб у тостер або звичайну духовку на несмазанная формі для запікання при 180 C. Запікайте протягом приблизно 10 хвилин, поки хліб злегка не підрум`яниться.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 12 preview
    6
    Подавайте. Розгорніть хліб і подавайте з макаронами або супом.
  • Метод 3 з 3: Варіації
    Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 13 preview
    1
    Спробуйте видозмінити начинку з масла і часнику наступним чином:
    • Додайте в суміш свіжі трави. Наріжте їх дрібно. Також можна використовувати суміш сушених трав на ваш смак.
    • Посипте чесночное вершкове масло сиром пармезан. Це додасть більш інтенсивний, сирний смак.
    • Для того щоб хліб краще обсмажився в другому способі, змішайте оливкова олія навпіл з вершковим.
    • Щоб змінити аромат, спробуйте посипати хліб цибульним порошком або чилі.
    • Поперчіть хліб або начинку свіжомеленою перцем.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 14 preview
    2
    Приготуйте смачну брушетту. Покрийте хліб сумішшю оливкового масла і часнику, а зверху викладіть нарізані помідори і цибулю. При бажанні додайте трохи пармезану.
  • Зображення з назвою Make Garlic Bread Step 15 preview
    3
    Щоб приготувати іспанський варіант, обсмажте скибочки (або шматки побільше) білого хліба. Розріжте зубчик часнику навпіл і натріть їм підсмажений хліб. Потім розріжте навпіл помідор і натріть його на хліб. Покрийте оливковою олією і невеликою кількістю морської солі і перцю. Можете вживати без добавок або з помідорами і сиром.
  • Поради

    • Якщо у вас немає зубчиків часнику, використовуйте тільки часниковий порошок.
    • Варіант з оливковою олією прекрасно підходить для людей, які не можуть вживати молочні продукти. Не забудьте переконатися, що в хлібі також немає молочних інгредієнтів.
    • З цими рецептами у вас вийде 2-3 порції. Якщо вам потрібно більше, відповідно збільште кількість інгредієнтів.

    попередження

    • Приймайте звичайних застережних заходів при використанні духовки, щоб уникнути опіків. Розвертайте фольгу акуратно, щоб не обпектися парою або гарячим хлібом.
    • Форма для запікання буде дуже гарячою, тому покладіть її на безпечну поверхню і використовуйте рукавиці.
    • Враховуйте, що у деяких людей може бути алергія на часник, або вони просто можуть його не любити, тому уточніть цей момент у своїх гостей, перш ніж подавати це блюдо на званій вечері. Ви також можете окремо для таких гостей подати просто хліб або хліб з травами.

    Що вам знадобиться

    • 1 миска
    • 1 давилка для часнику
    • 1 нож для масла
    • 1 хлібний ніж
    • кулінарна кисть
    • Алюмінієва фольга
    • 1 обробна дошка
    • 1 ложка
    • Форма для випічки
    • Рукавиці
    • Тарілка або кошик для подачі

    Відео: Як спекти смачний домашній часниковий хліб в духовці | рецепт хліба



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити часниковий хліб