Див. Покроковий опис.
Глазуровані-сирні фантазії для дітей і дорослих. - рецепт
Відео: ДЕСЕРТ ІЗ СИРУ! Шоколадна глазур! Смачний десерт, простий рецепт!
кухня: Домашня
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Сирки глазуровані
Як приготувати
Відео: Сирки глазуровані
1. Поліно: Розтопити нарізаний на маленькі шматочки шоколад на паровій бані або в СВЧ.Виліть половину розтопленого шоколаду і рівномірно розподілити його по дну і стінок форми. Дати застигнути і нанести ще один тонкий шар шоколаду, залишивши трохи для покриття денця.
2. Сир пробити в блендері або протерти через сіто.Добавіть в нього масло, пудру, ваніль, цедру, родзинки (якщо сухий, то попередньо замочити) і дуже добре все перемішати.
3. Дістати з холодильника форму з застиглим шоколадом і помістити в неї сирну масу, злегка утрамбувати ложкой.Сверху накрити печивом і залити шоколадом.Поместіть форму в морозильну камеру на 1 годину.
4. Мені дуже сподобалося готувати шоколадне поліно саме в металевій формі, тому що було дуже легко витягти з неї десерт. Досить перевернути його на блюдо. дати постояти 2-3 хвилини і пару раз постукати по формі (ложкою). щоб шоколадно-сирне поліно легко вийшло назовні.
5. Помістити звільнений десерт в холодильник і дати розморозитися. Різати гарячим сухим ножем.
6. З даної порції продуктів для поліна можна приготувати 12 невеликих порційних сирків в шоколаді, єдино, вам знадобиться підібрати 12 печенюшок за розміром денця або можна вирізати його з листових вафель, а можна просто залити денце шоколадом. Я так і зробила, але замість родзинок помістила всередину ягідку малини.
7. Чіз-попси: Змішати протертий сир, цукрову пудру, ваніль, цедру лайма, сік лайма (для дорослих замість нього можна додати 1-2 столові ложки світлого рому), дрібно нарізану м`яту і размятое в крихту печиво) все добре перемешать.Скатать кульки і увіткнути в них пластмасову ложку або вилку. Помістити хвилин на 15-20 в морозильну камеру, щоб добре застигли.
8. Розтопити шоколад і покрити ними сирні шарікі.В дитячі я помістила всередину ягоди замороженої малини і шматочки молочного шоколаду. Охолодити.
9. Прикрасити листочками м`яти і шматочками лайма, можна обваляти в великому цукрі або декоративною карамелі.
10.Попс з м`ятою і лаймом (ромом)
11.Порціонний глазурований сирок.
Відео: Сирки глазуровані. солодкі пустощі
Рецепт: глазуровані-сирні фантазії для дітей і дорослих., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах