Тхандай (молочний напій з прянощами і родзинками)
Мед -4 ст. ложки,
вода - 300 мл,
молоко - 600 мл,
фісташки - 35 г,
родзинки киш-миш - 100 г,
кардамон - 1/3 ст. ложки,
аніс насіння - 2 ст. ложки,
м`ята свіжа - для прикраси.
Ізюм без кісточок промити, залити гарячою водою на 5-10 хвилин.
Зерна анісу прокип`ятити в маленькій каструльці 10 хвилин.
Фісташки очистити.
Кардамон потовкти.
Фісташки, родзинки, кардамон викласти в блендер. Додати трохи молока і довести суміш до однорідності і повного подрібнення інгредієнтів.
Анісову воду процідити. Розвести нею мед і дати йому охолонути.
Всі інгредієнти з`єднати, ретельно перемішати і охолодити.
Перед подачею на стіл обов`язково перемішати. Подати в стаканах, прикрасивши напій листочками свіжої м`яти.
Рецепт цього напою належить індійській кухні. В Індії в тхандай обов`язково додають шматочки льоду. Готують його там і просто на воді, приготований без молока напій відрізняється набагато різкішим смаком прянощів.
Хвороби шлунка Відео: Шлунок, хвороби шлунка, як вилікувати?Залити 1 столову ложку квіток безсмертника 2 склянками води і в закритому посуді нагрівати на водяній бані 10 хвилин, потім наполягати ще 30 хвилин і процідити. Приймати теплим по ½- склянки за…
Рецепт приготування червоної квасолі з кавказької кухні Відео: Грузинська кухня - ЛобиоЧервона квасоля за формою своїх зерен нагадує нирки. У різних стравах її можна чудово поєднувати з томатними і пікантними соусами, часником, цибулею і розмарином. Однак у червоної квасолі є одна особливість при…
Рецепт приготування чаю масала Якщо ви підете в Індію - то неодмінно спробуєте цей незвичайний аюрведичний напій, який представляє собою чай з молоком і спеціями. Але його нескладно приготувати і вдома. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяНа 2 порції:1,5 склянки окропу, 0,5…
Буряковий салат з горіхами Приготувати гарний і корисний салатик для своїх близьких. Незвичайне поєднання продуктів нікого не залишить байдужим. Салат доведеться всім до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- буряк 3 шт;- морква 2 шт;- чорнослив 200 г;- родзинки 100…
Шоколадний пиріг з полуницею (рецепт) Відео: ВІДЕНСЬКИЙ ШОКОЛАДНИЙ ПИРІГ З полуниці. НАЙБІЛЬШИЙ ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ.Як приготувати рецепт шоколадний пиріг з полуницею:Відео: Шоколадний кекс з полуницею 1) Розігріти духовку до 200 ° С2) Для скоринки: У миску кухонного комбайна всипати вівсяні…
М`ятний лимонад (покроковий рецепт з фото) Домашній м`ятний лимонад - дуже смачний напій і чудова альтернатива безалкогольному Мохіто. Готується лимонад швидко і головним інгредієнтом напою є свіжа м`ята. Діти від цього напою будуть в захваті! Лимонад виходить не газованим, але від цього…
Варимо компот з яблук різними способами Яблучний компот - найпростіший фруктовий напій. Готують його як зі свіжих плодів, так і з висушеної сировини. У цій статті наведені рецепти, як варити компот з яблук в будь-який час року, використовуючи продукти по сезону. Також представлені два…
Глінтвейн - коктейль "палаюче вино" Дане слово в перекладі з німецької мови означає "палаюче вино". Глінтвейн - коктейль, який подається виключно гарячим в спеціальних кухликах з ручками. А основою його завжди служить вино.Трохи історіїПерші згадки про прототипи напою…
Глінтвейн - гаряче вино в вашому келиху Горячіе алкогольні напої спочатку були покликані зігрівати мандрівників, моряків або ж святкуючих - під час зимових заходів на відкритому повітрі. Завдяки своїм смаковим якостям і аромату, гарячі коктейлі на основі алкоголю спочатку перекочували в…
Кардамон - користь і шкода Кардамон родом зі Шрі-Ланки. Втім, він відомий як одна з головних спецій сучасної індійської кухні. Мабуть, кожна людина, хто хоч раз пробував приправу каррі дізнається його пряний, трохи гіркуватий смак і тонкий аромат. Сама рослина походить з…
Готуємо ватрушки з ананасами Відео: Пиріг "Догори дригом" з ананасами. СМАЧНЕ МЕНЮ. покрокове приготування Ватрушки з ананасами.Відео: ГОТУЄМО У ЛЮБОВ`Ю! Ватрушки з сиром І родзинками.матеріали прес-служб. Багато хто побоюється здобного тіста, і абсолютно марно -…