Судак фарширований: до святкового столу
Відео: Судак фарширований. Мегаблюдо!
Відео: ФАРШИРОВАНИЙ СУДАК
Складові:
- судак (або будь-яка нежирна) - півтора кілограма;
- лимон - 1 шт .;
- цибуля ріпчаста - 3 головки;
- перець болгарський - 1 шт .;
- томат - 1 шт .;
- яйце - 2 шт .;
- зелень будь-яка - за смаком;
- часник - 3 зубчики;
- сир не жирний (тофу, Адигейський, сулугуні) - 400 г .;
- приправа для риби - на смак;
- сіль, чорний перець - за смаком.
Технологія приготування:
- очистити судака від луски, випатрати, зробивши надріз вздовж черевця, голову не чіпати, ретельно промити в холодній воді, просушити паперовим рушником;
- натерти зовні і всередині лимонним соком і сумішшю солі і приправи для риби за смаком;
- дати трохи постояти;
- тим часом приготувати начинку: томат, варені яйця, болгарський перець, сир, зелень, часник і 2 цибулини дрібні нашаткувати, посолити, поперчити, добре вимішати;
- в рибу закладаємо начинку, зашиваємо черевце голкою з ниткою або використовуємо зубочистки;
- залишилися цибулину і лимон ріжемо не дуже дрібно;
- деко або форму для запікання вистилає фольгою, викладаємо на неї злегка віджатий цибулю і лимон, а зверху кладемо нашу рибу. Бажано взяти такий посуд, щоб риба повністю її заповнила, інакше при запіканні волога швидко випарується, і риба буде сухою;
- можна прикрити рибу фольгою з самого початку, можна дати їй трохи зарум`яниться;
- запікати в духовці до золотистої скоринки на середньому вогні;
- дати трохи відійти, акуратно перекласти на святкове блюдо і оформити зверху будь-яким корисним продуктом - йогуртом, кунжутом, зеленню і т. д.
Цей рецепт можна використовувати для приготування головної страви Вашого новорічного столу. Красиве, смачне і дієтичне!
Смачного!
КБЖУ на 100 г продукту
Риба, фарширована в духовці: готуємо смачну горбушу Споконвіку жінка була берегинею сімейного вогнища. І хоча професійно краще готують чоловіки, але все-таки основна маса кухарок - саме жінки. Кожен божий день слабка половина людства продумує вечірнє меню, ламає собі голову - чим би смачненьким…
Форель запечена з маслинами, з овочевим гарніром і лимонним соусом. - рецепт кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: Риба в духовці. Запечена риба в духовці.1. Баклажан, кабачок, перець і цибулю нарізати дрібними кубиками. З помідорів зняти шкірку і дрібно нарізати. Курагу дрібно нарізати.2. У сковороді…
Риба в пиві Відео: Короп в пиві - Рецепт Бабусі ЕммиНескладна в приготуванні і дуже смачна закуска. Не забудьте, що для цього рецепта підходять тільки світлі сорти пива.Відео: Відео блог про Хейхе - Приготування риби в пиві NiHao.HeiHe №6СКЛАДОВІ12 невеликих…
Салат "закохане серце" Рецепт приготування салату під назвою "закохане серце".складові картопля (відварений в мундирі) - 3 шт. яйця курячі (варені) - 3 шт. цибуля - 1 шт. печериці (мариновані) - 1 банка грудка куряча - 1 шт. перець болгарський (червоний) - 1 шт.…
Шашлик з морської риби в білому вині gt;Шашлик з морської риби в білому вині Автор: Тамара СеменоваМорська риба багата Омега-3 жирними кислотами, тому вживати її потрібно регулярно. На грилі риба виходить особливо смачною. Що знадобиться:
філе морської риби - 500 г,лимон - 1…
Запечена короп в духовці у фользі. Навряд чи хтось не погодиться з тим, що риба - один з найкорисніших продуктів харчування. Однак при неправильному приготуванні корисні властивості риби зводяться до нуля, особливо якщо риба смажиться у великій кількості жиру. Дієтологи дотримуються…
Рулети з морського окуня Необхідні інгредієнти (на 4 порції)4 шматки філе морського окуня (пластини по 150 г);1/2 склянки білого сухого вина;1 червоний болгарський перець;1 зелений болгарський перець;1 морква;1 лимон;2 цибулини;2 ст.л. рослинного масла;1/2 ч.л.…
Судак в фользі Відео: Судак, запечений з овочами у фользіЗа допомогою фольги можна приготувати відмінного запеченого судака. М`ясо у риби буде ситним, ніжним, добре просочені ароматами спецій. Як гарнір можна використовувати, наприклад, рис або відварну картоплю.…
Фарширований перець Червоний, жовтий, зелений! Це не світлофор, а солодкий болгарський перець нарешті встиг і радує своїм різнобарв`ям на грядках і ринках!Відео: Смачний фарширований перецьСоковитий, хрусткий, апетитний салатний перець так і проситься до столу. А…
20 Самих смачних варіантів начинок для рулету з лаваша. Вибирай і насолоджуйся! Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ! ! ! Рулет з лаваша з крабовими паличками. рецептРулет з лаваша - проста в приготуванні і смачна закуска. Начинки для цієї страви можна вибирати абсолютно будь-які, так як лаваш добре поєднується з м`ясом, рибою, овочами і навіть…
Холодець із судака і креветок СКЛАДОВІлимон, тільки сік - 1 шт.петрушка і кріп - по 2 гілочкисудак - 1 шт. вагою приблизно 700 гвеликі сирі креветки - 12 шт.желатин в порошку - 45 гкаперси - 2 ст. л.Для бульйону:сіль за смакомцибуля ріпчаста середнього розміру - 1 середня…