Пампушки з кольрабі і картоплі
Відео: Капуста кольрабі
СКЛАДОВІ
- яйце - 1 шт
- 2 ст. л. зелені петрушки і кропу
- сіль
- 1 качан кольрабі
- яблуко
- борошно - 1 ст.л.
- вершкове масло - 2 ст.л.
- часник - 2 зубчики
- 300 г картоплі
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Кольрабі і картопля вимити, очистити і нарізати невеликими кубиками. Покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити 15 хв. Відкинути на друшляк, дати стекти всій воді. Перекласти у велику миску, додати 1 ст. л. вершкового масла. Накрити миску кришкою і залишити в теплому месте.2. Поки варяться картопля і кольрабі, підготувати решту інгредієнтів для пампушок. Часник і яблуко очистити. Яблуко розрізати на 4 частини, видалити серцевину. Зелень вимити, обсушити і дуже дрібно нарізати. Часник і яблуко подрібнити в блендері до однорідної маси. * Кількість часнику можна збільшити до 4 зубчиків. Також в пюре можна додати дрібку меленого гострого перца.3. Розігріти в сковороді вершкове масло. Додати яблучно-часникову суміш і готувати 3 хв., Постійно помішуючи. Додати зелень і готувати ще 2 хв. Зняти з огня.4. Розігріти духовку до 200 ° С. Деко накрити пергаментом, змастити його олією. Картопля і кольрабі розім`яти товкачем в пюре. * Картопля і кольрабі можна подрібнити в блендері. Але в цьому випадку пюре може вийти більш м`яким і при запіканні в духовці осесть.5. Відокремити жовток від білка. Додати в пюре борошно, яблучно-часникову суміш і жовток. Посолити, поперчити за смаком і ретельно перемішати. * Якщо ви готуєте пюре за допомогою міксера, постарайтеся зробити це дуже швидко, тому що занадто сильно збите пюре не підніметься в духовке.6. Перекласти пюре в кулінарний мішок і видавити з нього на деко пірамідки діаметром 5-6 см і висотою 3,5-4 см. Поставити деко в духовку. Випікати пампушки 7 мін.7. Подавати як самостійну страву, зі сметаною або натуральним йогуртом, або як гарнір до м`ясних і рибних страв.
час готування
1 ч
кількість порцій
4 порції
складність приготування
середньо
вегетаріанське
ово-лакто
кількість калорій
126 ккал
Відео: Запіканка з кольрабі відео рецепт UcookVideo.ru
Як приготувати страву з картоплі Картопля - коренеплід, присутній на нашому столі майже кожен день. Одні люблять картопля смажити, інші вважають за краще відвареної, картопляне пюре або запіканку. Рецептів страв з використанням картоплі безліч. Іноді, хочеться зробити що-небудь…
Картопля, запечена з грибами і беконом Найкращі рецепти приготування традиційного і всіма улюбленого картоплі.Відео: Фарширований картопля з беконом і грибами (2)Картопля, запечений з грибами і томатамиПродукти для прігоотвленія:Картопля - близько 1.2 кг;Перець гострий - за смаком;Масло…
Запечені баклажани Відео: Запечені овочі (кабачки, баклажани, помідори) - Овочевий Тіан - рецепт страви з овочів - рататуйОдним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він має масу корисних властивостей. Як…
Картопля, запечена в духовці у фользі Чи знаєте ви, що в картоплі містяться практично всі вітаміни, які необхідні нашому організму? Крім того, перед тим, як очищати шкірку, потрібно робити це якомога тонше. Адже саме в самій шкірці і ближче до неї знаходяться найцінніші речовини. А саме…
Розсольник пітерський складові500 г м`яса (яловичина або баранина);5-6 картоплин;1 середня морква;1 ст. крупи (пшенична, перлова, вівсяна);1 цибулина;1 корінь петрушки;2 середніх солоних огірка;0,5 ст. огіркового розсолу;2 ст.л. вершкового масла;1 ст.л. томатного…
Запіканка картопляна з курячими шлуночками Відео: Курячі шлуночки по-корейскі.Куріние шлунки рецепт Як приготувати курячі шлунки. # Хава #Картопля в цій запіканці виходить хрусткою і розсипчастою, чудово поєднується з малосольними огірочками. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 420 г…
Картопляна запіканка з м`ясом індички і журавлинним соусом СКЛАДОВІчасник - 1 зубчикморква - 2 шткартопля1-2 ст. л. мелених сухаріввершкове масло - 1 ст. л.2 шматочки білого хліба без кірокпечерицьцибуля ріпчаста - 1 цибулинаяйця - 2 штмолокосіль800 г філе індички без шкіри і кісток50 г волоських горіхів2…
Овочеві котлети з соусом із зеленого горошку Відео: Як приготувати овочеві котлети. Посмажити просто! Відео: Лосось з пюре з зеленого горошку і соусом з місо пасти (Sense of taste)СКЛАДОВІкартопля - 2 шт.борошно - 2 ст. л.цукіні - 1 шт.400 г зеленого горошкугоріх мускатнийморква - 2 штмасло…
Абрикосовий джем СКЛАДОВІцукор - 1 кг на 1 кг пюре1 кг абрикосівПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Абрикоси ретельно вимити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Скласти половинки абрикосів в широку каструлю, влити 0,5 л холодної води, поставити на сильний вогонь і…
Пиріг зі свіжими грибами Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Рецепт приготування пирога зі свіжими грибами.складові гриби (лісові, свіжі) - 150 г тісто (листкове) - 400 г бекон (копчений) - 200 г яйця курячі - 6 шт. жовток - 1 шт. петрушка - 3 гілочки сметана - 100…
Грибний торт Відео: Млинцевий торт з куркою і грибами / Рецепт тонких млинців Рецепт приготування грибного торта.складові білі гриби (сухі) - 50 г печериці - 100 г картопля - 100 г цибуля - 1 шт. часник - 2 зубчики масло вершкове - 100 г сметана - 2 ст. л.…