Тефтелі з томатами
СКЛАДОВІ
- молоко
- 1 ч. Л. кумина
- 1 ч. Л. чебрецю
- кріп
- масло рослинне
- 20 помідорів чері
- лавровий лист (маленький)
- часник - 4 зубчики
- 400 г консервованих томатів у власному соку
- цибуля ріпчаста
- сіль
- 1 кг м`якоті яловичини без кісток
- 200 г білого черствого хліба
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: ТЕФТЕЛІ з рисом в томатному соусі-рецепт-VIKKAvideo
Крок 1
Цибулю і часник очистити. М`ясо подрібнити в фарш разом з 1 цибулиною і 2 зубчиками часнику. З хліба зрізати скоринку, м`якуш розмочити в молоці, злегка віджати і додати в миску з м`ясом. Посолити за смаком, додати кумін і чебрець. Перемішати.
крок 2
Що залишився лук і часник подрібнити. Кріп вимити, обсушити. Перев`язати ниткою 3 гілочки. Розігріти в сковороді 3 ст. л. рослинного масла, додати подрібнену цибулю і часник, обсмажити до прозорості лука. Додати томати у власному соку, пов`язані гілочки кропу, весь лавровий лист. Приправити сіллю і перцем. Дати закипіти, готувати 10 хв.
Відео: Тефтели тушковані в свіжих помідорах (Meatballs stewed with fresh tomatoes)
крок 3
Акуратно видалити з соусу кріп і лавровий лист. Відставити соус. Сформувати з фаршу тефтелі завбільшки з помідори черрі. Розігріти в сковороді масло, що залишилося. Тефтелі, постійно перевертаючи, обсмажити до утворення золотистої скоринки, 5 хв. Відставити.
Відео: Фрикадельки під томатом
крок 4
Духовку розігріти до 180 ° С. Соус перелити в жароміцний посуд, туди ж викласти тефтелі. Накрити фольгою і запікати 30 хв. Що залишився кріп подрібнити. Додати до тефтелі помідори черрі. Готувати в духовці, не накриваючи фольгою, ще 10 хв. Перед подачею до столу посипати страву кропом.
Відео: Тефтели м`ясні з рисом
час готування
1 год 30 хв
кількість порцій
8
складність приготування
середньо
вегетаріанське
немає
кількість калорій
356 ккал
Грибні тефтельки складові500 г грибів5 картоплин1 цибулина2 яйця1/2 ст. молока50 г вершкового масла2 ст.л. панірувальних сухарівперець чорний мелений, сіль - за смакомСпосіб приготуванняКартоплю почистити і відварити.Зварити гриби.Сухарі замочити в молоці.Ріпчасту…
Тефтелі з ніжним картоплею Відео: Тефтели з картоплею в казані. Смачні тефтелі з вареною картоплею.Тефтелі з ніжним картоплею - страва ситне і ароматне. Приготувати його зможе кожен, адже ніяких особливих продуктів не потрібно, та й готується страва швидко. Підберіть свій…
Тефтелі в підливі Відео: РЕЦЕПТ Тефтельки в підливі (Бабусині)Як хочеться іноді поїсти тефтелі в підливі, але як їх приготувати? Розберемо зараз. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- яловичий фарш - 1 кг- цибуля - 1 шт.- рис - 0,5 склянки- часник - 2 шт.- сіль - 1…
Свинячі відбивні регата Відео: Свинячі відбивні з гарніромСмачна страва для легкого і ситної вечері. Приємне м`ясо і додаткові інгредієнти змусять насолодитися насиченим смаком і запахом. Рецепт на 4 порції. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 8 шматочків м`якоті…
Макарони з печеними помідорами Відео: Макарони (паста пенне) з куркою, моцарелою і в`яленими томатами - Kulinar24TVДля цієї страви найкраще підійдуть помідори черрі або якісь подібні сорти помідорів з невеликими плодами. Готові макарони виходять дуже смачними, просоченими соком і…
Тефтелі класичні з картоплею в пароварці Відео: Готуємо в пароварці, Тефтели на Пару, Тефтели з Індички в пароварціЧас приготування: 25 хвВідео: Котлети на пару. Як правильно приготувати котлети в пароварці.Кількість порцій: 6Складові: 0,5 кг яловичого фаршу,0,5 кг свинячого фаршу,1…
Котлети з індички з овочами УЧАСНИК КОНКУРСУКонкурс дитячих рецептів "Ложечка за маму"СКЛАДОВІ500 г фаршу з індички1 невелика цибулина2 зубчики часнику1 морква1 кабачок1 яйце5 ст. л. соняшникової оліїсіль, перець за смакомПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯПриготувати…
Картопляна запіканка з м`ясом індички і журавлинним соусом СКЛАДОВІчасник - 1 зубчикморква - 2 шткартопля1-2 ст. л. мелених сухаріввершкове масло - 1 ст. л.2 шматочки білого хліба без кірокпечерицьцибуля ріпчаста - 1 цибулинаяйця - 2 штмолокосіль800 г філе індички без шкіри і кісток50 г волоських горіхів2…
Пампушки з кольрабі і картоплі Відео: Капуста кольрабіСКЛАДОВІяйце - 1 шт2 ст. л. зелені петрушки і кропусіль1 качан кольрабіяблукоборошно - 1 ст.л.вершкове масло - 2 ст.л.часник - 2 зубчики300 г картопліПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Кольрабі і картопля вимити, очистити і…
Квіти в кулінарії Відео: Будинок, сад, город. Квіти в кулінарії.Сама давно використовую квіти в кулінарії. Хочу поділитися рецептами страв з використанням листя і квіток настурції, фіалки, кабачків і гарбуза. Придумала їх сама, родичі і друзі, спробувавши, залишилися…
Грибний торт Відео: Млинцевий торт з куркою і грибами / Рецепт тонких млинців Рецепт приготування грибного торта.складові білі гриби (сухі) - 50 г печериці - 100 г картопля - 100 г цибуля - 1 шт. часник - 2 зубчики масло вершкове - 100 г сметана - 2 ст. л.…