Масло чорного кмину

Масло чорного кмину - це масло рослинного походження, отримане шляхом холодного віджиму насіння чорного кмину.

Цілюща сила масел

Про цілющу користь масел можна говорити нескінченно. Завдяки своєму способу виготовлення, вони зберегли в собі всі корисні властивості, які дає рослина. Маслами користувалися ще за часів правління фараонів.

Відео: Масло чорного кмину унікальні цілющі і протиракові властивості

Своє застосування масла знайшли майже у всіх областях: у промисловості, косметології, парфумерії та навіть кулінарії.

Масло може використовуватися в поєднанні з маслами жожоба, часниковим, а може окремо. У парфумерії і медицині його комбінують з сандалом, м`ятою, евкаліптом.

Всі масла наділені цілющими властивостями, але масло чорного кмину - це герой окремого рядка!

Чорний кмин

Історія рослини сягає своїм корінням в глибину століть. Пляшка з цим маслом була виявлена в гробниці Тутанхамона. Тільки один цей факт вказує на безперечну цінність масла.

В даний час Ефіопія, Єгипет, Саудівська Аравія, Сирія і Туреччина є найбільшими виробниками і постачальниками масла. Їх масла відрізняються найбільш насиченим смаком і ароматом. Недбайливі продавці і виробники досить легко пропонують і продають підробку. Вони змішують рослинне і бавовняне масла з чистим маслом.

Особливості смаку і кольору

Справжнє масло має терпкий, досить специфічний запах з пряним ароматом. Консистенцією воно схоже на густий сироп, прозорий, зеленувато-коричневого кольору. Його можна легко випити і відразу запити.

Корисні речовини

Те, що володіє високою харчовою і біологічною цінністю, масло чорного кмину містить в собі більше 100 компонентів, 50 з яких є каталізаторами обмінних процесів, що відбуваються в організмі людини. До його складу входять фосфоліпіди, жирні кислоти, 15 амінокислот, фітостероли, дубильні речовини, флавоноїди, вітамін Е. Завдяки цим інгредієнтам забезпечуються протизапальні властивості масла, відновлюється водний баланс шкірного покриву, поліпшується робота серця і судин. Вітамін D, який відповідає за відкладення кальцію в кістковій тканині і стан зубів, попереджає розвиток рахіту та остеопорозу. Вітамін С забезпечує протизапальний і протиалергічні процеси в організмі. Всі вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6, В9), різні макро- і мікроелементи (цинк, фосфор, магній, залізо, мідь, натрій, калій, кальцій, нікель). Зміст полінасичені кислоти Омега-6 досягає 58% і 24% мононенасичених кислоти Омега-9. Їх присутність сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної, нервової та травної систем, відновленню нормального гормонального балансу, перешкоджає розвитку запального процесу, а так само благотворно впливає на шкіру, грає важливу роль в зміцненні імунітету, і очищення організму від шкідливих речовин.

Застосування масла в якості лікувально-профілактичної дії

Про лікувальні властивості масла можна писати нескінченно. Вчені прийшли до дивних висновків: виявляється, чорний кмин діє на вилочкової залози (ця залоза відповідає за захисні сили організму). Аналізи крові людей, які брали чорний кмин, показали, що вміст життєво важливих Т-лімфоцитів, Т-кілерів і інших клітин, що відповідають за посилення і зміцнення захисних сил організму, збільшилася в кілька разів, тобто призвело до зцілення.

Захворювання, при яких застосовується масло чорного кмину:

Категорія перша: Подагра, функціональна недостатність печінки (гепатит, цироз), мігрень, протиглистовий, антибактеріальний, противірусний, протигрибковий, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, зниження рівня холестерину в крові, посилення статевої функції, уретрит, зубні (запалення ясен і зубів), маткові кровотечі , геморой, ракові пухлини, цукровий діабет.

Спосіб застосування: приймати щоранку за 15 хвилин до їжі по одній чайній ложці олії чорного кмину. Можна запивати це склянкою теплої води з розведеною в ній ложкою меду.

друга категорія: Синусит (запалення околоносних пазух), відхаркувальний, сухий кашель, бронхіальна астма, бронхіт, простудні захворювання, гайморит, тонзиліт (запалення верхніх дихальних шляхів).

Спосіб застосування: Змащувати зсередини вхід в новосибірські отвори маслом, сильно вдихнути і відхаркався мокроту. Інгаляційно: 1 ст. ложка олії на 1 літр окропу. Приймати вранці за 15 хвилин до їжі по одній чайній ложці олії, запивати столовою ложкою натурального меду, розведеного в половині склянки теплої води.

Категорія третя: Дерматин (екзема), дерматофіт з локалізацією ураження стоп і нігтів, ревматизм і м`язово-скелетні захворювання, облисіння, псоріаз, проказа, вугри, хронічні та алергічні шкірні запалення. Приймати так само, як і в категорії 1 і 2.

Крім того, при головних болях, високій температурі можна натерти віскі маслом. При астмі та запаленні легенів 1 чайна ложка всередину плюс масаж спини і грудей.

Масло чорного кмину можна використовувати в якості масла для загального масажу.

Масло в косметології

Протягом багатьох століть масло чорного кмину користувалося великою популярністю у представниць прекрасної статі.

При зовнішньому застосуванні масло надає наступні косметичні дії:

• зволоження, насичення корисними речовинами шкіри, тонизирование, запобігання пересушування;
• ефективно очищає шкіру від забруднень, ороговілих клітин, надає свіжість, запобігає запалення і поява вугрової висипки;
• знімає втому, розгладжує дрібні зморшки, підвищує пружність і еластичність шкіри;
• для жінок в післяпологовий період стане хорошим помічником в усуненні розтяжок;
• покращує стан волосся і шкіри голови-бореться з лупою, випаданням волосся, перетином і ламкістю.

маска "Східна" для догляду за сухою шкірою обличчя

Відео: ОБЕРЕЖНО! Масло чорного кмину підробка

Інгредієнти: 3 ст. ложки сметани, 1 ст. ложка олії чорного кмину, 1 ст.ложка меленої кориці. Все ретельно перемішуємо і наносимо товстим шаром на шкіру обличчя. Через 15-20 хвилин все змиваємо.

Масло чорного кмину в косметичних цілях використовують в суміші з маслом виноградних кісточок. Для жирної шкіри і лікування проблемних ділянок застосовуйте масло з блакитною, зеленою, білою глиною в співвідношенні: на половину столової ложки глини неповну чайну ложку масла. Все ретельно перемішати до стану кашки (щоб не було грудочок). Нанесіть на обличчя на 15 хвилин. Потім змийте прохолодною водою.

Для смаку і аромату

Завдяки своєму терпкому і глибокому аромату, кмин широко використовується в кулінарії як приправа для засолювання томатів, огірків, квашення капусти, приготування маринаду. Особливо широко ця пряність використовується в хлібобулочної та кондитерської промисловості. Її додають при випічці булок, пирогів, пряників, тортів і чорного хліба. Покращує смак таких напоїв, як квас і пиво.

Необхідно враховувати той факт, що кмин є сильною пряністю, тому норма його закладки не повинна перевищувати 0,2-0,3 грама на гарячі страви і 1 грам на 1 кілограм м`яса.

У хадисі пророка Мухаммада сказано: "У чорному кмину зцілення від усіх хвороб". Тому сміливо використовуйте його для поліпшення свого здоров`я, стану шкіри і організму в цілому!