Гібіскус: корисні властивості

Гібіскус: корисні властивості
Фото: firestock.ru
Класичний сувенір з Єгипту - сушені квітки каркаде для приготування чаю. Напій з гибискуса не тільки приємний на смак, але і має корисні властивості.

Відео: Борис Михайлович розповідає про корисні властивості чаю з гібіскусом або каркаде

якщо назва "гібіскус" ні про що вам не говорить, нагадаємо інші назви цієї рослини: каркаде, суданська або китайська троянда, венеціанська мальва. Офіційна назва гібіскуса - розелла, або Hibiscus sabdariffa з сімейства мальв.

Що таке гібіскус

Навіть за зовнішнім виглядом ця квітка чимось нагадує садову рожу, яка нерідко прикрашає наші квітники. Гібіскус культивується в багатьох тропічних країнах, але батьківщиною його визнана Індія. У Судані та Єгипті гібіскус вирощують в промислових масштабах, що відображено в неофіційному назві "суданська троянда".

Чай каркаде - це лише прийнята назва трав`яного напою на основі гібіскуса, а чаю в його складі зовсім немає. Для виготовлення напою використовують тільки яскраво-червоні пелюстки квітів. Додайте за смаком цукор або мед - і приємний кислуватий напій з гибискуса з безліччю корисних властивостей готовий.

У багатьох східних країнах гібіскус не тільки п`ють у вигляді напою, а й вживають в їжу - листя їдять як овочеву зелень, а з квіток варять варення і десерти.

Гібіскус: важливі речовини



Склад гібіскуса відрізняється великим вмістом антоціанів, що визначає його корисні властивості. Це природні барвники з групи флавоноїдів, які надають напою насичений бордовий колір і мають властивості вітаміну Р (рутину).

З корисних інгредієнтів варто відзначити високий вміст антиоксидантів, аскорбінової кислоти (вітаміну С), лінолевої, лимонної та інших органічних кислот, пектину і полісахаридів.



Квіти каркаде не містять щавлевої кислоти, тому не сприяють утворенню каменів і дозволені для людей, схильних до сечокам`яної хвороби.

Відео: Формуємо штамбовий сирійський деревовидний гібіскус

Гібіскус: корисні властивості

На Сході гібіскус здавна вважався лікарським засобом, здатним завдяки корисним властивостям зцілювати багато хвороб.

З огляду на склад цієї рослини, сучасна медицина рекомендує чай каркаде як відмінний тонізуючий напій, м`який засіб для стимуляції захисних сил організму профілактики простудних захворювань.

  • Напій на основі гібіскуса надає на організм сечогінну, жовчогінну, легке проносне і протимікробну дію.
  • При застуді рекомендується пити чай з гібіскусу для зниження температури і запобігання зневоднення організму.
  • Напій каркаде при регулярному вживанні очищає судини від холестеринових бляшок, зміцнює стінки судин, нормалізує тиск, знижує рівень цукру в крові.
  • Квітки гібіскуса мають здатність зупиняти кровотечі, лікувати шкірні припухлості і фурункули.
  • Чай каркаде, прийнятий натщесерце, вважається засобом від гельмінтів.
  • Завдяки вмісту пектину гібіскус допоможе природним чином очистити організм від шлаків, вивести солі важких металів, корисні властивості має гібіскус і при похміллі - полегшуючи стан і прискорюючи виведення продуктів розпаду алкоголю.

Гібіскус: протипоказання

Нечисленні протипоказання до вживання гібіскуса: виразка шлунка і гастрит з підвищеною кислотністю.

Людям з цими захворюваннями не варто вживати також збірні фруктові чайні напої, в складі яких є квітки каркаде.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Гібіскус: корисні властивості