Смачна зима: заморожуємо смородину, вишню, малину, агрус на зиму
Заморожені ягоди - відмінне джерело вітамінів взимку. Зробити таку заготовку неважко. Сам процес дуже легкий і невитратний за часом. Крім того, заморозка дозволяє зберегти в продуктах практично всі вітаміни. Навіть варення не так корисно, як заморожені ягоди, так як воно дуже калорійне через великий вміст цукру. Ми ділимося з вами простими і оригінальними рецептами, як заморозити на зиму смородину, вишню, малину, агрус і абрикоси.
Як заморозити вишню на зиму
Вишня - соковита ягода, що містить масу корисних речовин. Вона добре себе веде в випічці, різні пироги, вареники, торти, десерти, всі ці ласощі чудово поєднуються з нею.
перший спосіб
- Вишню добре промийте під прохолодною водою, видаліть хвостики і погані ягоди.
- За допомогою шпильки або десертній ложки вийміть кісточки.
- Складіть ягоди в контейнер і відправте в морозильну камеру.
другий спосіб
Для цього варіанту заморозки вам знадобиться сама ягода, цукор, лимон, гілочки м`яти.
Відео: Замороження ягід. Перевірений роками метод.
Зваріть сироп - в воду додайте цукор за смаком, гілочку м`яти і лимонний сік. Проваріть 3 хвилини, залийте очищені ягоди, відправляйте в холод.
Заморожуємо чорну смородину у вигляді сорбета
Чорна смородина - джерело всіх самих корисних речовин, в ній міститься величезна кількість важливих мікроелементів. Її можна додавати в компоти, випічку, торти або є просто так.
Смородину заморожують найчастіше цілком, але ми сьогодні заготовив цю ягоду в пюрірованном вигляді. В результаті у нас вийде смачний десерт - сорбет. Його просто можна їсти ложкою, а можна намазати на підсмажений тост або використовувати в якості начинки для пирогів.
Відео: Компот на зиму з полуниці, вишень, чорної смородини, малини
Покрокова інструкція:
- Підготуйте ягоди, видаліть довгі хвостики.
- Складіть в чашу блендера вимитий продукт, додайте трохи цукрового піску, пробийте все до однорідної консистенції.
- Розлийте все по порційних склянках, прикрасивши гілочкою м`яти, відправте в морозильну камеру.
Як заморозити червону смородину
Відео: як заморозити ягоди в морозилці на зиму (малину вишню).
Період збору червоної смородини досить короткий, потрібно встигнути вчасно заготовити цю ягоду. Заморозити її можна цілком або у вигляді сорбета, пробивши блендері з невеликою кількістю цукру.
Можна просто цілі ягідки пересипати цукром і заморозити, вийде відмінний корисний зимовий десерт.
Як заморозити малину: рецепт у власному соку
Малина - славиться тим, що добре допомагає при простудних захворюваннях. У ній міститься безліч корисних елементів, вітамін С, В1, В12, нікотинова кислота. Загалом, ця ягода просто необхідна в зимовий період, заморожуючи її, ви збережете всю користь. Найсмачніший спосіб заготовити малину на зиму - заморозити її у власному соку.
Покрокова інструкція:
- Для цього частину малини укладіть в контейнер.
- Другу частину закладіть в блендер, додайте трохи цукру, краплю лимонного соку і один листочок м`яти. Пробийте масу до однорідності.
- Заливайте нею підготовлені ягоди і відправляйте в морозилку.
Цей спосіб підходить ідеально і для полуниці.
Як заморозити абрикоси на зиму
Абрикоси відмінно розбавляють смак різних напоїв, компотів, джемів. Гарні вони і в якості начинки для пиріжків.
Покрокова інструкція:
- Для заморозки абрикоси потрібно добре вимити, після чого видалити кісточки.
- М`якоть розкласти по порційних пакетах і заморозити.
Відео: Ягоди на зиму. Сире ВАРЕННЯ в пляшці.
Як заморозити агрус
Агрус також можна заморозити цілком або у власному пюре.
Покрокова інструкція:
- Половину ягід опустіть в чашу блендера, додавши трохи цукру, пробийте все до однорідності.
- Залийте цим пюре цілі ягоди, заморозьте в порціонному контейнері.
Тепер ви знаєте, як легко можна заморозити всі ягоди і насолоджуватися ними в зимовий період. Смачного!
Вино з малини в домашніх умовах - прості рецепти без дріжджів, з горілкою, використовуючи гумову рукавичку. Рецепт вина з заграв малинового варення Домашнє вино з малини зустрічається набагато рідше, в порівнянні з іншими видами напоїв, приготованих на дому. Причиною цього є специфічний солодкий і терпкий смак. В результаті малинове вино на свій смак більше схоже на лікер, який не кожному…
Варення з полуниці (рецепт) Відео: Варення з КЛУБНИКИ - рецепт часів кріпацтва на РусіПолуниця - найсмачніша і сама принадна ягода літа! Хто з вас не мріє потрапити на полуничну галявину жарким днем і вдосталь насититися цієї солодкої, багатої на вітаміни ягодою? Подарувати…
Як приготувати джем з полуниці з лимоном на зиму - рецепт з фото Відео: Полуничний джем на зиму з желатином - відео рецептЯк заготовити полуницю на зиму так, щоб протягом декількох холодних місяців радувати домашніх смачними десертами з полуницею, зберегла свій яскравий смак і аромат? Відповідь проста -…
Варення з голубики: традиційний і швидкий рецепти Відео: Як приготувати яблучний джем, простий і швидкий рецептЛохина - ягода дуже смачна і цінна за своїм вітамінно-мінеральному складу. Вона росте в самих різних лісах нашої країни і вважається вельми доступною. Чимось вона нагадує чорницю, як на…
Чи можна заморозити лисички на зиму? Відео: лисичка: від лісу до морозильної камериОсіння грибна пора ставить завзятих грибників перед питанням про те, які гриби краще закрити в банки, а які заморозити. Але найактуальніша проблема - як все це зробити, тим більше що далеко не кожен…
Зберігання брусниці: заморожуємо ягоду, готуємо запас або варимо вариво Зберігання брусниці не вимагає тривалої підготовки. Ягода містить велику кількість кислот, які не дають їй довго псуватися. Тому в свіжому вигляді в холодильнику або просто в прохолодному приміщенні вона може пролежати до одного місяця. Звичайно,…
Ягідний кисіль з лаймом Відео: Ягідний кисільСмачний кисіль можна приготувати як влітку зі свіжих ягід, так і взимку із заморожених. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- каструля;- блендер;- друшляк або сито;- агрус 34 склянки;- вишня 34 склянки;- малина 0,5 склянки;-…
Корисні властивості ягоди калини Відео: Калина червона. Ягода від семи недуг Лікувальні і корисні властивості ягоди калини обумовлюють її використання в медицині. Цвіте калина в кінці травня або початку червня, а ягоди збирають вже в серпні і вересні.Відео: КАЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА |…
Сорбе з кавуна Зазвичай перші десять кавунів сезону з`їдаються в одну мить. Потім стає трохи нудно. А адже з цієї ягоди можна зробити безліч смачних десертів.СКЛАДОВІВідео: Сорбет або Сорбе (морозиво) з Кавуна - десерт Кавуновий Сорбет - легкий рецепт - готуємо…
Сунична малина - плоди до зими Відео: Сунична малина 1 сунична малина Гарненькі ягідки на кущі малини, що нагадують з першого погляду обриси Суничку насправді такий особливий сорт малини - сунична малина. Багато хто може подумати, що такого роду сорт народився при схрещуванні…
Корисні властивості журавлини Відео: ЖУРАВЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА | журавлина чим вона корисна, журавлинний морс користь для нирок? Велика харчова цінність журавлини - це властивість ягоди, про який нагадується щоосені. Барвники цієї ягоди покращують живлення як самої серцевого…