Лук шалот - особистий досвід посадки і вирощування
Як вирощувати цибулю шалот (сорокозубка)
Перш за все, цибулю-шалот - це різновид ріпчастої, і він не об`єднує всі сорти, що відрізняються багатогніздна.
Ріпчасту цибулю буває однозачатковим і многозачаткових. До останнього відносяться такі сорти, як Бессоновский місцевий, Ростовський місцевий і Даниловський місцевий.
Одне з головних їхніх переваг - довгий термін зберігання, так як у них тривалий період спокою і вони стійкі до несправжньої борошнистої роси і шейковой гнилі.
У цибулі-шалот теж все чудово, окрім одного - дрібнуватий.
Є у мене Делікатес, про який пише автор статті, і тому ось що я хочу сказати.
Якщо врахувати, що цибуля при зберіганні має природну усушку приблизно 25%, та ми ще його почистимо від лусочок, то що ж тоді залишиться від шалот?
Був у мене такий випадок. Свекруха взяла та й очистила весь лук, що у неї виріс. Хто її цьому навчив, не знаю.
питаю: "Мама, навіщо ти це зробила?" А вона у відповідь: "Так треба". Ну, треба так треба. Що ж я буду сперечатися з літньою людиною? Лучок лежить голенький в теплиці, сохне. Минув час, прийшла я до неї і питаю: "Ну, як цибуля?" І дізнаюся, що весь він давно вже на смітнику.
Це я до того, що цибуля нарощує сорочечку, щоб вона його захищала від хвороб і всихання, а ми її у нього безжально, як лиходії якісь, відбираємо.
Гаразд свекруха, їй уже за 70, можна пробачити, але мито з вами люди розумні! Тепер про чорний сажистий наліт. Це не тріп, а саме хвороба - чорна порошістой цвіль.
А при ураженні трипсом утворюються білуваті плями на листі, вони викривляються, жовтіють і засихають.
Читайте також: Лук шалот - фото, посадка і догляд
Зимують трипси в верхньому шарі грунту, в рослинних рештках, під сухими лусочками лука. Як бачите, тут потрібно вживати комплексних заходів боротьби з ним.
Відео: Підготовка до посадки сімейного лука
І перш за все треба знезаражувати севок перед посадкою, особливо якщо ви його купуєте, а не вирощуєте самі з насіння.
Я знезаражую севок в гарячому розчині марганцівки (приблизно 45 °), тримаю його там хвилин 10, а потім охолоджують у холодній воді.
Відео: Вирощування сімейного лука. врожайні грядки
K того ж після збирання цибулю треба добре просушувати на сонці днів 5-7.
Загалом, цибуля не такий простий овоч, як думають багато хто, і щоб виростити хороший урожай, треба багато докласти зусиль. Я помітила, що зараз мало хто купує цибулю-чорнушки на посадку.
Намагаються купити готовий севок, садять його в грунт необробленим, та ще й із запізненням, а потім скаржаться, що нічого не виросло.
А тим часом виростити цибулю з насіння зовсім нескладно. Спробуйте, купіть хоча б один пакетик насіння і посійте.
Звичайно, тут теж є свої тонкощі. І перш за все треба звертати увагу на сорт.
Я вирощую в основному старо-російські, перевірені століттями. Дуже шкода, що тепер все рідше можна купити насіння такого лука.
Відео: Лук -шалот і його секрети.
Сію, звичайно, і інші сорти, не можна ж відставати від часу, треба пробувати нові види і гібриди.
Ріпчасту або шалот?
Але все-таки чим же відрізняється шалот від ріпчастої цибулі?
Звичайні многозачатковие сорти старорусского лука утворюють в гнізді 3-4, рідше 5 луковок, що, погодьтеся, зовсім непогано, хоча вони і не дуже великими виходять. Але якщо порівняти за вагою, то ці 3-4 штучки іноді перетягують одну велику.
А шалот не дарма називають сорокозубка або сімейним.
У перший раз з насіння може утворитися 1 або 4-5 дрібних цибулинок (а у звичайного ріпчастої, якого б сорту він не був, завжди тільки одна цибулина). А ось на другий рік він уже утворює велике гніздо з 10-20 цибулинами. Вони теж невеликі, але дуже лежкие і морозостійкі.
Крім того, чудово підходять для подзимней підсадки, так як цибулинки можуть витримувати зниження температури до -10-15 ° практично без снігового покриву.
Перо у шалот більш тонке в порівнянні зі звичайним ріпчастою цибулею, соковите, ніжне й ароматне. Дуже довго зберігає соковитість (до дозрівання насіння).
Читайте також: Як виростити цибулю шалот
Шалот більш стійкий до стрілкування, тому і насіння його коштують дорожче. Він дуже хороший для вирощування на зелень. Може у відповідних умовах зберігатися до двох років! Перевірено.
Висаджувати цибулини треба рідше, ніж ріпчаста, щоб було достатньо місця наростити велике гніздо. Загущена посадка приводить до подрібнення цибулин. Будь-цибулю дуже вимогливий до освітлення і тривалості світлового дня. Це один з найважливіших факторів його вирощування.
І ще він любить полив. Поливати цибулю треба в перші 2/3 періоду його зростання, а висаджувати на ділянках, де він буде добре провітрюватися.
Садити його потрібно якомога раніше, хоча сорти шалот і відрізняються скоростиглістю. У нас поруч порожні поля - вітер гуляє будь здоров. Рідко випадає тихий день. Може, тому і цибулю у мене рідко хворіє. У процесі росту з лука НЕ общипують жодного пір`їнки.
Кожне перо - це окрема чешуйка цибулини. Якщо висадити здоровий севок і дотримуватися правил агротехніки, ваш цибуля буде здоровим, добре збережеться, і ніякі хвороби йому не будуть страшні.
На фото сорти цибулі шалот (зверху вниз) Бессоновский місцевий, Ростовський місцевий і Даниловський місцевий
© ГГ. САХАРОВА р Кострома