Часник зберігається всю зиму
Хочу розповісти, як я зберігаю часник взимку. Урожай збираємо великий, їмо часнику багато, а частина взимку продаю. Важливо, щоб головки залишалися соковитими і здоровими всю зиму. Використовую для зберігання кілька способів. Але перед закладанням і відразу після збору врожаю даю голівках полежати на сонечку. При цьому вбиваються багато бактерії і грибки, які люблять часник так само, як і ми.
Відео: Як зберігати часник. (Як зберегти часник до наступного урожая_
Друга обов`язкова дія перед закладкою на зберігання це випалювання корінців. Після такої обробки часник ваш вже не проросте.
Дідівський спосіб - це плетіння кіс.
У підсохлого часнику ми залишаємо цибулину і стебло, а листя видаляємо. Косу починаємо плести знизу, послідовно вплітаючи нові цибулини - до 15 штук. Для додання міцності в косу вплітаю шпагат, на кінці якого роблю петлю, щоб косу можна було повісити.
Зберігання в капронових панчохах - інший не менш дієвий спосіб. І нехай хтось із гумористів жартує над цим, ми не звертаємо уваги.
Відео: Зручний спосіб зберігання часнику взимку
В комірчині такі "ніжки" з часником висять досить успішно до весни.
Звичайно, час від часу і в панчохах і в косах часник потрібно перебирати і видаляти зіпсований.
Зберігаю на кухні часник в попередньо простерилізованих скляних банках.
Закриваю їх звичайними пластиковими кришками. Але що дуже важливо, потрібно пересипати часник в банку борошном.
Моя знайома сильно не мудрує, а складає головки часнику в неглибокі дерев`яні ящики шарами і кожен шар пересипає шаром крупної солі. Сіль не тільки вбирає вологу з повітря, але і захищає цибулини від шкідників і хвороб.
Посилання по темі: Посадка часник і догляд за ним
Часник у неї теж відмінний. Іноді, каже, замість солі використовує тирсу.
Інша моя знайома зберігає часник в полотняних мішках, пересипаючи головки цибулевим лушпинням або обробляючи кожну головку теплим парафіном. Просто опускає голівку в рідкий парафін і дає застигнути.
Думаю, що такий спосіб дуже підійде будь-якій господині, яка заготовляє часник тільки для споживання на одну свою сім`ю.
Для мене він не підходить, тому що часнику ми викопуємо дуже багато.
У будь-якому випадку будь-який з цих способів перевірений мною і моїми знайомими. Вибирайте, який вам підходить більше.
Е.М. Пирогова, м Казань
Корейські салати на зиму, рецепти смачні домашні заготовки Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовкиУ нашому житті корейські салати вже давно повсякденні, корисні і дуже популярні страви. Їх можна купити в магазині, а можна зробити самій вдома.Рецептів дуже багато. Ось кілька прикладів…
Теплий салат зі свининою Рецепт приготування теплого салату з свининою.складові свинина (філе) - 250 г брокколі - 200 г квасоля зелена - 150 г цибуля-порей (біла частина) - 1 стебло часник - 2 зубчики кедрові горішки - 2 ст. л. соєвий соус - 1 ст. л. оливкова олія - 3 ст.…
Часник в підмосков`ї - посадка і зберігання Вирощування часнику в Московській області - поради і секрети
Посадка з палицею і сокирою
Часник після збирання, чи не обрізаючи перо, промиваю водою зі шланга і просушують. Для посадки відбираю тільки великі зубчики. Перед посадкою зубки…
Вирощування часнику на дачі зубчиками і з бульбочек Відео: Посів і вирощування часнику. Перевірений часом спосібТехнологія вирощування часнику різними методами посадкиРізна обробка грунту - різний урожай. Добре, що серед наших читачів трапляються справжні експериментатори, адже краще вчитися на чужих…
Посадка ярового часнику Відео: Весняна посадка часнику. яровий часникЧасник приносить користь всюди. Він відмінно доповнює своїм ароматом будь-яку страву, будь то м`ясо або овочі, а лікарські властивості часнику відомі з давніх часів і використовуються повсюдно і донині.…
Є часник - довго жити Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО КОЖЕН ДЕНЬ Є ЧАСНИК"Їж, синку, молодий часник - він найкорисніший", - примовляє старше покоління, підкладаючи молодшому в тарілку зубчик за зубчиком. Чи справді найкорисніший? Це питання ми поставили…
Вирощуємо часник з бульбочек Часник. Дана культура займає грядки практично на кожному городі. Ще б! У часнику багато вітамінів, він необхідний для засолювання, та й багато страв без нього не мали б своєї привабливості. Але чи всі ми знаємо про часник?Чим відрізняються озимий та…
Чому жовтіє часник? 7 головних причин Якщо часник пожовтів - це не привід бити на сполох. Таким чином рослина сигналізує про те, що йому потрібна ваша допомога. Зараз ми розповімо, як повернути часнику здоровий вигляд.Будь-городник стикався з проблемою пожовтіння часнику. Бадилля може…
Вирощування озимого часнику в три підходи часник - найбільш популярна овочева культура у різних народів. Існує яровий і озимий часник. Я зверну свою увагу на вирощування озимого часнику.зміст:Оновлення часнику бульбочкамиГрунт і освітленняПопередники і наступникиПро часниковий…
Часникові стрілки - різати або не різати? Рідко який сад або дача можна зустріти без такого поширеного овоча наших широт, як часник. Навіть якщо дачка просто для відпочинку, то навіть і там можна зустріти хай не харчові його сорти, так декоративні. Але все-таки левова його частка…
Мариновані помідори з часником Цей рецепт цікавий не якимись екзотичними інгредієнтами або їх незвичайною комбінацією, а невеликою хитрістю, яка і надає цим помідорам особливий смак. Але про все по порядку і в першу чергу про те, що потрібно для маринування помідор відповідно до…