Як згасити квасоля

категорія Поради та секрети

Відео: Тушкована квасоля з томатною пастою (кетчупом) Дуже смачно, швидко. (Stewed haricot)

квасоля - досить примхливе і трудноваркое бобова. Хоча зелена стручкова квасоля готується швидко і без проблем. Основне правило приготування квасолевих страв - суворе розподіл квасолі по сортам і квітам. Змішувати разом різні сорти не рекомендується, так як час варіння у них теж різний. Білі сорти квасолі попередньо вимочують у холодній воді, а потім тушкують або відварюють.
Як згасити квасоля
Підберіть свій рецепт




Вам знадобиться

  • 0,5 кг квасолі (біла або чорна);
  • 500 г стручкової квасолі;
  • 4 цибулини;
  • 100 г рослинного масла;
  • сіль
  • спеції;
  • 50 г томатної пасти;
  • 400 г печериць або білих грибів;
  • 1 стакан сиру (тертого);
  • 4 ст.л. соєвого соусу.

Відео: Квасоля з м`ясом рецепт - Дуже смачно

Інструкція

1
квасоля тушкована (біла або чорна) Замочіть квасолю на ніч. Потім відваріть її в цій же воді. Наріжте цибулю півкільцями, спассеруйте на рослинному маслі до золотистого кольору. Викладіть в сковороду квасоля і трохи води, додайте сіль, спеції. Накрийте кришкою, тушкуйте трохи, можна додати пару ложок розведеної томатної пасти і згасити ще хвилин п`ять-десять. Тушкована квасоля хороша як гарнір до м`ясних страв.
2
Стручкова тушкована квасоля Вимийте стручкову квасолю, поріжте або розламайте на шматочки. Наріжте кубиками ріпчасту цибулю. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і тушкуйте цибулю і рубану петрушку. Потім в сковороду додайте квасолю і заправте сіллю і перцем. Долийте води, щоб повністю покрити квасоля цибульним соусом. Накрийте кришкою і тушкуйте півгодини, додавши трохи винного оцту. В іншій сковороді розігрійте вершкове масло і підсмажте на ньому панірувальні сухарі. Розкладіть квасоля по тарілках і посипте підсмаженими сухарями. Стручкова квасоля хороша з солониною, шинкою, копченості, відвареної яловичиною.
3
Червона тушкована квасоля з грибами та сиромквасоля замочіть на добу і потім варіть близько години, поки вона не стане м`якою. Гриби відварити в підсоленій воді. Викладіть на сковорідку з рослинним маслом квасоля, додайте гриби і соєвий соус (Сен Сой Класичний). Залийте все невеликою кількістю бульйону. Гасіть під кришкою 15 хвилин. Додайте нарізану цибулю і лавровий лист. Зменшіть вогонь і потім ще 3-5 хвилин. Готову страву посипати сиром і зеленню кропу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Суп з консервованої квасолі - ситне перша страва з насиченим смаком Суп з консервованої квасолі - ситне перша страва з насиченим смаком

Суп з консервованої квасолі - хороший варіант ситного обіду на швидку руку. Адже переваги використання консервованої квасолі очевидні: її не потрібно тривалий час вимочувати і відварювати. Досить відкрити банку і викласти вміст в суп.Консервована…

Як робити м`ясо в горщиках Як робити м`ясо в горщиках

Відео: М`ясо в горщиках з картоплею.В горщику м`ясо готують відразу разом з гарніром - овочами, грибами, крупами. До того ж таке порційне блюдо можна поставити на стіл прямо в тому посуді, в якій воно готувалося.Підберіть свій рецепт Вам…

Салат із зеленої стручкової квасолі Салат із зеленої стручкової квасолі

Салат із стручкової квасоліСалат із зеленої стручкової квасоліМолода, зелена стручкова квасоля - 100 г, петрушка -2 г, оцет -5 г, олія соняшникова -10 г, розчин солі -8 мЗовсім молоду і зелену стручкову квасолю очистити, нарізати смужками і зварити…

Суп квасолевий з реберцями Суп квасолевий з реберцями

У прохолодний, похмурий день краще, що можна подати до обіду - це ситний, зігріваючий супчик. Такий, як квасолевий суп з реберцями: і наїсися, і зігрієшся, і настрій підніметься!Відео: Квасолевий суп на свинячих реберцях - Kulinar24TVНаш суп не…

Теплий салат зі свининою Теплий салат зі свининою

Рецепт приготування теплого салату з свининою.складові свинина (філе) - 250 г брокколі - 200 г квасоля зелена - 150 г цибуля-порей (біла частина) - 1 стебло часник - 2 зубчики кедрові горішки - 2 ст. л. соєвий соус - 1 ст. л. оливкова олія - 3 ст.…

Салат "квасоля з часником" Салат "квасоля з часником"

Відео: Квасоля з часником! Haricot with garlic! ПП рецепти! Рецепти з квасолею. Video 2017.Цей салат ідеально підійде для тих, хто любить часник, ситно поїсти і блюдо на швидку руку. Його можна подавати як самостійне блюдо, або як гарнір до м`яса /…

Запечена біла квасоля - рецепт Запечена біла квасоля - рецепт

Відео: Як приготувати квасоля. Смачний рецепт квасолі! Супер блюдо від Івана!Відео: Грецька квасоля Гігантес. Запікаємо квасоля Гігантес в духовці. GIGANTES кухня: НімецькаВідео: смачні пісні ФАСОЛЬ з овочами в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ФАСОЛЬ #…

Філе качки з бананами в соєвому соусі Філе качки з бананами в соєвому соусі

Відео: Курка по-китайськи в ніжному соусі (за рецептом мене)Дуже ніжне м`ясо качки прекрасно поєднується з фруктами. Найчастіше використовують яблука. Але знатні кухаря використовують також і банани, груші, персики. Смак солоного м`яса і солодкого…

Тушкована баранина з помідорами і стручкової квасолею Тушкована баранина з помідорами і стручкової квасолею

Відео: Смачна вечеря Рецепт тушкована картопля з стручкової квасолею і свинячим м`ясомПредставляю вам рецепт приготування найніжнішої тушкованою баранини з помідорами і квасолею. М`ясо за таким рецептом виходить соковите і смачне.
Його можна…

Стручкова квасоля з грибами муер Стручкова квасоля з грибами муер

Відео: Закуска із зеленої квасоліЦя оригінальна закуска відноситься до китайської кухні. Стручкова квасоля з грибами муер готується дуже просто, смак - досить незвичайний, але приємний. Потрібно взяти гриби муер (деревні чорні гриби) в сушеному…

Тріска з білою квасолею Тріска з білою квасолею

Бобові, жирна риба, оливкова олія - організм скаже за це спасибі, стільки користі! Типове блюдо середземноморської кухні обов`язково містить рослинні білки, клітковину, омега-3 жирні кислоти і мононенасичені жири.Відео: Страви з трескі.Черная…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як згасити квасоля