Як приготувати смачну запіканку з кольорової капусти, ковбаси та сиру
Цвітна капуста - це надзвичайно корисний овоч, який почав культивуватися арабами ще в дванадцятому столітті. Чому цей овоч називають цвітною капустою, хоча кольорового в ній практично нічого немає? Все просто. Тому що її суцвіття схожі на квіти.
Склад цього благородного овоча унікальний. Велика кількість харчових волокон в суцвіттях капусти благотворно впливає на мікрофлору людського кишечника.
А низька калорійність дозволяє вживати її без остраху "наростити" собі зайві сантиметри. Цвітна капуста містить аліцин і калій, а ці речовини знижують ризик розвитку багатьох хвороб серця і судин.
Крім того, одна порція цвітної капусти в день знижує ризик виникнення ракових захворювань простати, яєчників, сечового міхура і легенів. В загальному, користі в ній стільки, що готувати її повинна вміти кожна господиня. Тим більше овоч не тільки корисний, а ще й неймовірно смачний.
Отже, для приготування запіканки з цвітної капусти потрібно взяти:
Відео: Запіканка з кольоровою капустою
- головку цвітної капусти;
- м`який плавлений сир (50 грам);
- сметана (250 грам);
- два сирих яйця;
- ковбаса (150 грам).
1. Насамперед потрібно розібрати капусту на невеликі суцвіття, помити і висушити їх.
2. Потім потрібно взяти форму для запікання (краще фарфоровий) і змастити її невеликою кількістю соняшникової олії.
3. Після цього в миску потрібно вибити два курячих яйця, а потім трохи їх збити, використовуючи блендер.
Відео: Повітряна капустяно-омлетную запіканка :)
4. До яйцям слід додати 50 грам плавленого сиру і сметану. Все добре перемішати до однорідної консистенції. Ця суміш стане заправкою для цвітної капусти.
Відео: Запіканка з Кольоровий Капусти) Запіканка Овочева) Запіканка з грибами і Сиром)
5. Цвітну капусту потрібно опустити в окріп на дві-три хвилини. Потім витягнути шумівкою і дати гарненько стекти.
6. Поки капуста вариться, можна нарізати ковбасу (довільними шматочками).
7. Потім в форму для запікання потрібно покласти відварені суцвіття цвітної капусти, а до них додати нарізану ковбасу. Туди ж потрібно вилити суміш з яєць, сиру та сметани.
8. Форму для запікання необхідно відправити в духовку на 25-30 хвилин (температура 180 градусів). Запікати капусту слід до появи золотистої скоринки.
Відео: Запіканка з Брокколі і Кольоровий капусти - ну, оочень смачна!
Подавати запіканку можна як холодної, так і гарячої. До речі, її можна подавати як основну страву або гарнір. Смачного!
-
Цвітна капуста в тісті - рецепт -
Капуста брокколі: рецепт приготування літніх страв з овочів -
Панна котта з цвітної капусти з малосольні лососем і маринованої морквою. - рецепт -
Сирна запіканка з яблуками - рецепт -
Страви з білокачанної капусти -
Рецепт неймовірно смачною квашеною капусти: всього 3 дні - і страва готова!
Пиріг сирний з цвітною капустою і перепелиними яйцями. - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 70 хв. Кількість порцій: 6Відео: 193.Вкусная запіканка з цвітної капусти з сиром Складність: Простий Оригінальний рецепт: Сирний пиріг з омлетом.Як приготуватиЦвітну капусту вимити і відварити до стадії майже…
Картопляна запіканка з брокколі і рибою складові500 г брокколі500 г пікші500 г картоплі250 г сметани2 яйця4 ст.л. лимонного соку2 ст.л. неострой гірчиці1 ст.л. вершкового масласіль, чорний перець (мелений) - за смакомСпосіб приготуванняОчищену картоплю нарізати тонкими кружечками. Броколі…
Цвітна капуста в мультиварці Відео: Гарнір з цвітної капусти в мультиварці.Цвітна капуста містить безліч корисних речовин і вітамінів. Вона засвоюється організмом людини краще, ніж інші види капусти, тому її часто включають до складу різних дієт. Цвітна капуста, приготовлена …
Гратен з цвітною капустою і козячим сиром Дуже ситне і смачне блюдо підійде і як гарнір, і закуски. А порціонyо запечена капуста може стати чудовою альтернативою грибного Жульєна. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться• 1 качан цвітної капусти• 250 мл жирних вершків• 500 г сиру Пармезан•…
Запіканка з капусти з копченим м`ясом Відео: Запіканка з капустиПропоную спробувати приготувати смачне і незвичайне блюдо - запіканку з капусти з копченостями. В одній порції запіканки приблизно 380 ккал. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції. Підберіть свій рецепт Вам…
Вершково-ванільна запіканка з курагою і сирним сиром Відео: Сирна Запіканка || FOOD TV Великодній вечерюЦе прекрасний рецепт смачної вершково-ванільною запіканки з неповторним ароматом і апельсинової ноткою. Запіканки дуже легко готувати - треба змішати всі необхідні інгредієнти і поставити в духовку…
Різотто з цвітної капусти та ячменю з цибулею і розмарином УЧАСНИК КОНКУРСУКращі народні рецепти. Рис і крупиучасникучасникКонкурс літніх рецептів ATLANTучасникучасникСКЛАДОВІВідео: Як приготувати різотто.Різотто з цвітної капусти та ячменю з цибулею і розмариноммасло вершкове - 30 гячмінь (перлова крупа) -…
Цвітна капуста: корисні властивості та агротехніка Цвітна капуста - овоч білого, фіолетового або оранжевого кольору сімейства хрестоцвітних, близький родич звичайної білокачанної.Відео: Сорти цвітної капусти та брокколі Ради садівникамСвою назву ця рослина отримало через безліч суцвіть, з яких…
Кольорова капуста У цього виду капусти продуктивної частиною є зібрані в щільну головку численні квітконосні пагони. За поживністю кольорова капуста перевершує білокачанну, особливо за вмістом вітаміну В. У ній міститься багато білка, вітамінів (В1, В2, РР, К, А) і…
Хитрощі вирощування капусти Підбираємо сорт капусти Мати дачу і не вирощувати на ній ранню капусту - це вже занадто. Цей овоч незамінний в літньому борщі, і в вітамінному салаті. Старіший підібрати найбільш врожайні сорти капусти. Відповідні для нашого клімату (Середня смуга…
Запіканка з капусти з сухарями в пароварці Час приготування: 40 хвКількість порцій: 5Складові: 1 вилок капусти білокачанної,0,5 склянки панірувальних сухарів,1 ст. ложка картопляного крохмалю,2 ст. ложки вершкового масла,1 стакан сметани,0,5 ч. Ложки каррі,0,5 ч. Ложки шафрану,сіль.Спосіб…