Бізнес-ланч: як провести діловий обід?
Відео: Як гідно витримати діловий обід
У наш час ділові переговори за ланчем - це непоганий спосіб створити невимушену атмосферу, налаштувати співрозмовника на потрібний лад. Запрошуючи партнерів або клієнтів на бізнес ланч, слід пам`ятати кілька правил.Для бізнес-ланчу кращим часом вважається обідній. Рідше практикуються ділові вечері. Де провести бізнес-ланч? Звичайно ж, оптимальний варіант - ресторан. Однак припустимо запросити партнерів на бізнес-ланч також і в свій офіс.
Якщо Ви плануєте провести діловий обід в ресторані, то ретельно підійдіть до вибору цього закладу. Найкраще покластися на досвід, Ваш або Ваших друзів. Вам потрібно бути в повній впевненості, що обраний ресторан не зіпсує враження про Вас і Вашої компанії.
Ви виявите повагу до співрозмовника, якщо виберете ресторан неподалік від його офісу. Якщо такої можливості немає, постарайтеся вибрати ресторан, в який обидва боки зручно добиратися - на "нейтральної" території.
Відео: Бізнес-ланч в ресторані задоволень Фарфор
Вам варто заздалегідь подбати про столику і замовити його по телефону. Ви також відразу можете вибрати відповідне місце в залі - подалі від шуму і штовханини, подалі від проходу. Замовте столик побільше, якщо плануєте підписувати папери.
Якщо серед запрошених на діловий обід є хоча б один некурящий, вибирайте зал для некурящих в ресторані. Свою потребу в нікотині Ваші гості зможуть задовольнити в курильні, тому Вам слід звернути увагу, наскільки зручно обладнана така кімната в обраному ресторані.
Трохи про меню. Бажано максимально враховувати смаки Ваших співрозмовників і переконатися, що в меню ресторану досить як м`ясних, так і рослинних страв. Якщо Ви не знаєте як вживати ту чи іншу страву, або ж не впевнені, що ховається під екзотичною назвою - не замовляйте це блюдо, інакше можете вдарити обличчям в бруд.
Якщо Ви вирішили провести бізнес-ланч в офісі, то для цієї мети підійде конференц-зал або кімната для переговорів. Сервіровку столу намагайтеся наблизити до ресторанної: не забудьте про скатертини і пристойною посуді. Страви краще замовляти, знову ж таки, в перевіреному місці - Ви повинні бути впевнені в їхній якості. Постарайтеся, щоб Ваше меню було досить різноманітним.
Відео: Яким повинен бути бізнес-ланч
краще якщо обслуговувати Ваш діловий обід в офісі буде спеціально запрошений персонал. Чому не можна в ролі офіціантів використовувати співробітників компанії? По-перше, це виглядає несолідно. А, по-друге, присутність рядових співробітників при переговорах може бути небажаним.
Пам`ятайте про правила етикету. Ви, як ініціатор зустрічі, повинні прийти хвилин на десять-п`ятнадцять, ніж запрошені Вами гості. Не забувайте про правила користування столовими приборами: вилка знаходиться в лівій руці, ніж - у правій. Чи не кладіть пальці на зуби вилки або лезо ножа.
Під час паузи в трапезі складіть прилади хрест-навхрест: вілка- опуклою частиною вгору, ніж - заточеною стороною вліво. ручка вилки "дивиться" на 5 годин, ножа - на 7. Коли Ви закінчуєте трапезу, прилади складаються паралельно один одному, ручки "дивляться" на 5 годин.
Паперовою серветкою губи не витираються, їх слід тільки промокнути. Тканинну серветку можна покласти собі на коліно, але ні в якому разі не закладати за комір на манер слинявчика.
За столом не слід користуватися зубочисткою, для цієї мети можна вийти до вбиральні.
І все-таки головне в бізнес-ланчі - це ділова розмова. Ваше завдання - поступово в розмові перейти на потрібну тему. Почніть з декількох загальних фраз, а підтримати розмову Вам допоможе інформація про компанію, яку представляють Ваші співрозмовники.
За діловим обідом не слід згадувати про свої гастрономічні пристрасті або про проблеми зі здоров`ям, навіть якщо здається, що обстановка для цього підходить.
Відео: Діловий протокол та етикет для професійного успіху
Чи не розмовляйте з набитим ротом і не задавайте питань співрозмовнику, поки він пережовує їжу. Трапеза в даному випадку - це лише фон, тому намагайтеся їсти невеликими порціями, щоб мати можливість підтримувати розмову.
Переговори під час бізнес-ланчу - це неформальна обстановка, тому доречні легкі жарти. Однак потрібно дотримуватися крайню обережність: невдалий жарт здатна перекреслити досягнуте порозуміння.
Коли Ви запрошуєте партнерів або клієнтів на бізнес-ланч для переговорів, пам`ятайте, що Ви уявляєте всю компанію - ведіть себе спокійно, стримано, гідно. Нехай успіх супроводжує Вас!
Як відкрити базу відпочинку Відео: БАЗА ВІДПОЧИНКУ ЯК БІЗНЕС - ГРОШІ ДО ГРОШЕЙ - КРАСНОЯРСК, СосновоборскогоЩоб відкрити базу відпочинку, необхідно знайти місце, яке задовольняє всім запитам потенційної цільової аудиторії. Наприклад, якщо плануєте розвивати бізнес,…
Як скласти елементарний бізнес-план Складання бізнес-плану значно збільшує шанси на успіх будь-якого підприємця. Цей простий шаблон, який є відмінним інструментом для реалізації вашої бізнес-ідеї, допоможе вам сформулювати і описати основи вашого підприємництва. Проста формула охоплює…
Як відкрити свій бізнес по прокату Відео: ТВ програма "Бізнес з нуля": 2 сезон, 21 серія (22) Прокат і орендаМожливість купувати дорогі речі не в кредит має невелика частина населення. Саме тому бізнес, пов`язаний з прокатом певних категорій товарів, буде затребуваний як в…
Як почати свій бізнес у себе в місті Відео: Бізнес в маленькому місті. З чого почати бізнес. Який бізнес почати.При відкритті своєї справи вирішальну роль відіграє інформація. Інформація про цільову аудиторію, інформація про більш низьких цінах, про конкурентів, про більш ефективні…
Як створити агентство свят Відео: БІЗНЕС ІДЕЇ Агентство Свят | Бізнес без вкладеньОрганізація агентства з проведення свят є досить прибутковим бізнесом. Однак конкуренція в цьому сегменті дуже жорстка. Як правило, люди, початківці така справа, або самі мають хороші акторські…
Як почати новий бізнес Відео: Як почати бізнес з нуляПочати нову справу під силу кожному, хто цього забажає. бізнес можна, можливо "розкрутити" і зробити прибутковим практично з нуля, якщо правильно спланувати всі кроки, проаналізувати ситуацію на ринку і знайти…
Сімейний бізнес До чого тобі потрібно бути готовою.А що якщо вам з коханим чоловіком організувати спільний бізнес? Ідея приваблива, але панночкам з амбіціями потрібно подумати двічі. Соціологи з Університету Північної Кароліни проаналізували взаємини…
"Нева" (перм) - ресторан: фото, відгуки, меню "Нева" (Перм) - ресторан для дружніх зустрічей, романтичних побачень і відпочинку на будь-який смак і бюджет, який може собі дозволити кожен! Він відновив роботу після реконструкції і зовсім недавно відкрив двері для своїх постійних…
Що потрібно, щоб відкрити свій бізнес Відео: У Росії конкуренції НІ! [Як відкрити свій бізнес]Кращий привід почати свою справу - втрата гарного робочого місця. Купу вільного часу можна направити на те, щоб стати успішним і талановитим підприємцем. Адже працювати все життя "на…
З чого почати вендінговий бізнес Відео: Що вибрати ІП або ТОВ в вендінг бізнесі. Скільки податків платитиВеликий вибір торгових автоматів робить вендінговий бізнес привабливим для будь-якої людини. Наприклад, в США в цьому бізнесі можна зустріти людей різного освіти і віку, в ньому…
Правила прийому гостей Прийом гостей в своєму будинку - це не тільки задоволення, але і велика відповідальність, адже Ви повинні все зробити так, щоб гості приємно провели час. Тому приймати гостей потрібно правильно. Як же це зробити? Прийом гостей починається ще з…