Як зробити сік манго
категорія Поради та секрети
Хочете побороти літню спеку? Сік манго ідеально підійде для літнього відпочинку. Вам всього лише потрібно змішати кілька свіжих манго з водою і цукром за смаком. Якщо ви використовуєте м`ясисті манго, перед вживанням сік процідіть.
складові
- 1 свіжий, соковитий манго
- 1/2 склянки холодної води
- Цукор за смаком
кроки
1
Візьміть стиглий манго. Сік буде набагато смачніше з стиглих плодів. Стиглий манго повинен бути ароматним, а на дотик трохи податливий, але не зовсім м`який.
- Визначайте стиглість манго на дотик, а не за кольором. Залежно від сорту плоди можуть бути жовтого, оранжевого або червоного кольору.
- Якщо ви можете знайти сорти індійських манго, наприклад, Альфонсо або Гесера, то сік буде краще і з меншою кількістю м`якоті. Якщо таких сортів під рукою немає, просто процідіть готовий сік.
2
Очистіть манго від шкірки. Розріжте плід навпіл до кісточки, розділіть на дві частини, як авокадо, а потім видаліть кісточку. Притисніть манго до краю склянки тим місцем, де м`якоть стикається з шкіркою, щоб відокремити її. Повторіть з іншою половиною, а потім викиньте шкірку і кісточку.
3
Подрібніть манго. Покладіть його в блендер і подрібніть до однорідної консистенції. Переконайтеся, що в соку немає шматочків манго. Якщо манго з м`якоттю, ви можете процідити його пізніше.
4
Додайте холодну воду. Для одного манго досить півсклянки води. Використовуйте дуже холодну воду і змішайте її з манго ложкою.
5
Процідіть сік у високу склянку. Перелийте сік манго через дрібне сито, поклавши його на склянку. Ви можете пропустити цей крок, якщо любите сік з м`якоттю.
6
Додайте цукор і ароматизатори за смаком. Дуже стиглим і солодким манго не потрібен додатковий цукор. Якщо любите солодкий сік, додайте ложку цукру. Ви можете використовувати мед, нектар агави або кленовий сироп замість цукру. Інші інгредієнти, які ви можете додати для додаткового аромату, включають в себе:
7
Спробуйте інші напої манго. Якщо ви любите смак свіжого подрібненого манго, є ряд інших напоїв, які ви можете зробити з цих смачних плодів. Спробуйте будь-який з наступних напоїв:
попередження
- Не робіть сік манго занадто водянистим.
- Добре вимийте манго.
- Будьте обережні з ножем, очищаючи манго.
Що вам знадобиться
- Блендер або кухонний комбайн
- ніж
- Склянка