Додайте 1-3 столові ложки молока, води або апельсинового соку. Ви також можете взяти жирні вершки. Майте на увазі, що чим більше рідини ви додаєте, тим рідшими буде ваша глазур.
Спробуйте консистенцію. Переконайтеся, що вона не дуже рідка або не дуже густа. Якщо занадто густа - додайте більше молока. Якщо ж занадто рідка - додайте більше цукрового порошку.
Додайте ароматизатор. Можете додати лимонного соку, екстракт ванілі, екстракт мигдалю або будь-який інший ароматизатор. При бажанні ви також можете додати харчовий барвник.
Інші статті щодо вершкових глазурі: "Як приготувати вершкову глазур", "Як приготувати глазур з какао-масла", "Як приготувати шоколадну масляну глазур", "Як приготувати глазур з горіхового масла".
Метод 3 з 6: Шоколадна глазур
1
Покладіть 80 грам крупно нарізаного темного шоколаду і 60 грам вершків в жаростійкий скляну миску.
У невеликій мисці змішайте 90 грам вершкового сиру і 90 грам м`якого вершкового масла. Можете скористатися міксером.
2
Розмішуйте, поки два компонента не стануть якомога біліше.
3
Потроху додавайте 160 грам цукрової пудри.
Читайте також: "Як приготувати сирну глазур", "Як приготувати бананову сирну глазур", "Як приготувати ананасовий сирну глазур" і "Як приготувати сирну глазур для червоного оксамитового торта".
Метод 5 з 6: Пухнаста глазур
1
У невеликій каструлі змішайте 220 грам цукрової пудри і 80 мл води, поставте на вогонь, але не доводьте до кипіння. Розмішуйте, поки не розчиниться цукор.
2
Кип`ятіть протягом п`яти хвилин. Чи не розмішуйте і не накривайте кришкою. Сироп буде готовий, коли на термометрі для випічки сироп досягне 116 C або коли він загусне і не забарвиться.
3
Зніміть сироп з плити. Залиште каструлю, щоб дати затихнути бульбашок.
4
У невеликій мисці розмішайте два яєчні білки до утворення піни.
5
Продовжуючи розмішувати білок міксером, повільно вливайте гарячий сироп тонкою цівкою. Потім, протягом 10 хвилин розмішуйте суміш на високій швидкості, поки вона не стане густою і не охолоне.
6
Використовуйте, як захочете.
Метод 6 з 6: Кремова глазур
1
У невеликій каструлі змішайте 50 грам масла, 55 грам цукрової пудри і дві столові ложки води і поставте на середній вогонь, але не доводьте до кипіння. Розмішуйте, поки не розчиниться цукор.
2
У жароміцних миску висипте 120 грам цукрової пудри і дві столові ложки какао-порошку.
3
Помішуючи гарячу масляну суміш, поступово висипайте в неї какао з цукром.
4
Накрийте каструлю кришкою. Помістіть її в холодильник, поки суміш не охолоне і не загусне.
5
Перш ніж розмазати глазур по тістечку, розмішайте її дерев`яним віником.
Поради
Перш ніж наносити глазур на тістечко, переконайтеся, що воно повністю охололо, або ж ваша глазур на ньому розтане.
Щоб змінити колір глазурі, можете додати харчовий барвник.
Налив глазур в міцний поліетиленовий пакт, і відрізавши кінчик, ви можете прикрасити торт або тістечко.
Цукрова пудра також може називатися кондитерським цукром. Це одне і теж. Пудра повинна бути у вигляді дрібного білого порошку, а не у вигляді білих кристалів. Гранульований цукор (на вигляд нагадує маленькі кристали) не дуже добре підходить для глазурі, через те що він не досить солодкий.
Глазур також добре підходить для печива.
Кориця, лимонний сік, подрібнені палички м`яти, шматочки печива - все, що ви оберете, може зробити вашу глазур смачніше і оригінальніше.
Ви можете подивитися зразки і спробувати відтворити їх на своєму торті.
попередження
Не підігрівати глазур занадто сильно, цим ви можете зварити молоко і занапастити всю глазур.
Якщо не хочете використовувати сирі яйця при приготуванні глазурі, вибирайте пастеризовані.
Ми навчимо робити вас черепашку-орігамі з стандартного аркуша паперу. Це дуже просто, такий проект може виконати навіть діти. кроки 1Візьміть аркуш паперу розміром 28х22 см.…
Вершковий крем використовується при приготуванні тортів, коли необхідно з`єднати кілька коржів разом. Вашій увазі запропоновані два рецепта приготування вершкового крему, один -простий, а інший з додаванням какао. складовіВідео: Сметанно-вершковий…
Вам потрібна фоторамка, проте немає бажання її купувати? Зробіть її самі!Відео: як зробити з паперу рамку, як зробити красиву рамку з паперу кроки 1Знайдіть аркуш паперу квадратної форми. Якщо вона пофарбовані з одного боку, тоді покладіть її…
Зробити іграшкову машинку може кожен. Для цієї машинки використовується порожня пляшка з-під води. Ви багатьох країнах дітям не купують такі іграшки, так як вони занадто дорогі.Відео: ЯК ЗРОБИТИ МАШИНКУ СВОЇМИ РУКАМИ кроки 1Візьміть пляшку з-під…
Смачний рецепт з каталогу Land’s End Christmas 1990 року. складові1/3 склянки м`якої суміші вершкового масла1 стакан коричневого цукру1 1/2 склянки темної патоки2/3 склянки холодної води6 склянок борошна2 ч. Л. соди1 ч. Л. солі1 ч. Л.…
Відео: банановий ПУДИНГ | ДЕСЕРТ У СКЛЯНЦІБанановий спліт являє собою чудове задоволення, яке відмінно підходить для різних випадків, в тому числі заручин, або як десерт по понеділках увечері на всю сім`ю.Відео: Банана-спліт - смачний десерт за 5…
Що може бути краще, ніж тістечко? Ці кейк-Болл легко і весело готувати, і вони дуже смачні. складовіВідео: �� Кейк попси. Рецепт. Експеримент (Шоколад �� Глазур) Частина 1 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел!1 спечений…
В Амстердамі говорять "Ik hou van je." У Парижі більшість говорить "Je t`aime." В Албанії говорять "Te dua," а в Зулу, "Ngiyakuthanda!" Це фраза, яку ми знаємо, як "Я тебе люблю," і ось як…
Блюдо з червоної квасолі з рисом прекрасно впишеться навіть в обмежений бюджет і прекрасно підійде, якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанську кухню. складові100 грамів подрібненого лука20 грамів подрібненої зелені коріандру1 зубчик часнику2 столових…
Деякі орігамі робити легше, ніж інші. Якщо у вас не вистачає терпіння, щоб зробити восьмиконечную зірку або літаючу птицю, це ще не означає, що мистецтво орігамі не для вас. Ми розповімо вам, як зробити дуже просте орігамі - особа кошеня. Просто…
Китайський курячий суп з кукурудзою - дуже смачний і поживний. Він складається з курячого м`яса, яєць і кукурудзи. Він володіє тонким смаком, він стане відмінним початком до основної страви китайської кухні або прекрасним і швидким варіантом…
Як зробити черепашку орігамі 
Як приготувати вершковий крем для торта 
Як зробити дуже просту фоторамку з паперу 
Як зробити іграшкову машинку 
Як приготувати пряники 
Як приготувати банановий спліт 
Як приготувати кейк болл 
Як сказати `` я тебе люблю`` на мові знаків 
Як приготувати червону квасолю з рисом 
Як зробити обличчя кошеня орігамі 
Як приготувати китайський курячий суп з кукурудзою