Як зберегти салат хрустким





Салат - це поживний продукт, який варто мати під рукою, але він може легко обмякнуть, стати позбавленим смаку і гнилим. Використовуйте ці методи, щоб зберегти свіжий салат або нарізаний зелений салат свіжим (без заправки) протягом від 4 днів до 2 тижнів.

Метод 1 з 2: Збереження хрусткості качана салату
Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 1
1
Вийміть салат з оригінальної упаковки. Хоча упаковка запечатана для того, щоб зберегти салат свіжим і запобігти псуванню, але він повинен бути хрустким перед зберіганням.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 2
    2
    Наповніть раковину або велику миску холодної водою з-під крана.

    Відео: Як я зберігаю листя салату

  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 3
    3
    Відокремте листя від качана. Помістіть їх в холодну воду на 5 хвилин. Якщо ваш салат вже м`який, то він повинен знову стати хрустким.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 4
    4
    Відокремлюйте листя по одному. Струсіть, щоб видалити воду з серединної частини.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 5
    5
    Помістіть листя в центрифугу для обсушування салатного листя. Ви можете купити таку центрифугу в інтернеті або в супермаркеті. Переконайтеся, що ви не поклали занадто багато листя салату. Можливо, вам знадобиться зробити це декількома партіями.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 6
    6
    Крутите ручку центрифуги. Таким чином, зайва вода буде стікати з листя.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 7
    7
    Викладіть листя на сухе кухонний рушник. Розкладіть їх в 1-2 ряди. Вилийте воду з центрифуги.
  • Повторюйте процес, поки не висушіть все салатні листя.
  • Ви також можете використовувати паперові рушники, якщо у вас немає кухонного рушники.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 8
    8
    Скрутіть або оберніть салат в рушник. Вставте загорнуті листя салату в пакет для заморожування. Запечатайте.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 9
    9
    Помістіть в ящик для фруктів і овочів в холодильнику. Отримуйте листя по необхідності
  • Зберігайте інше в холодильнику 1-2 тижні.
  • Метод 2 з 2: Збереження хрусткості салату
    Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 10
    1
    Дотримуйтесь інструкцій в першому методі, щоб очистити салат.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 11
    2
    Розірвіть листя салату на маленькі шматочки і помістіть у велику миску. Змішайте різні види салату, наприклад, зелений, червоний і капусту, для більш корисного салату.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 12
    3
    Покладіть складене паперовий рушник поверх вашого зеленого салату. Паперовий рушник вбере зайву вологу, запобігши в`янення салату.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 13
    4
    Накрийте миску пластиковою плівкою. Поставте в холодильник до вживання.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 14
    5
    Вийміть миску з холодильника. Покладіть трохи салату в іншу миску. Змішайте окремо.
  • Чи не приправляйте салат в мисці для зберігання. Сіль призведе до швидшого в`янення салату, так як виділиться вся волога з листя салату.
  • Зображення з назвою Keep Lettuce Crisp Step 15
    6
    Міняйте паперовий рушник кожні кілька днів і зберігайте решті салат протягом 1 тижня.

    Відео: суперрецепти салату з редиски на зиму

  • Поради

    • Ці методи підійдуть для всіх видів салату, хоча добре запакований салат-латук і салат айсберг краще зберігати цілим з недоторканим качаном. У деяких магазинах продають салат-латук з корінням для збереження свіжості протягом декількох тижнів.
    • Якщо ви хочете вимитий салат в оригінальній упаковці, покрийте сторону контейнера паперовими рушниками. Покладіть кілька паперових рушників в центр або по сторонам великого контейнера. Запечатайте контейнер настільки туго, наскільки можете.

    Що вам знадобиться

    • Холодна вода
    • Центрифуга для обсушування салатного листя
    • Паперові рушники
    • Кухонні рушники
    • пластикова плівка
    • Пакет для заморожування


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зберегти салат хрустким