Рисовий пудинг в апельсинової карамелі - рецепт

категорія Кулінарія

Фото до рецептом: Рисовий пудинг в апельсинової карамелі

кухня: Домашня

Час приготування: 100 хв.

Кількість порцій: 4

Складність: Середній

Як приготувати

1. З апельсинів зняти цедру, з одного вичавити сік, знадобиться 50мл.

2. Рис добре промити.

3. У каструлю виливаємо молоко і вершки, додаємо апельсинову цедру і доводимо до кипіння.

Відео: Рисовий пудинг з карамеллю - рецепти Сенічкіна

4. Всипаємо рис, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо 30-35 хвилин, регулярно помішуючи.

5. Духовку розігріти до 160 * С.

Відео: Рисовий пудинг

6. У невеликій каструлі з товстим дном з`єднуємо апельсиновий сік і 80г цукру і варимо на середньому вогні 10 хвилин до отримання густої карамелі.

7. Карамель виливаємо в форму або кілька формочок, де будемо запікати пудинг, і рівномірно розподіляємо її по дну і стінок.

Відео: Рисовий пудинг - Рецепт Бабусі Емми

8. Яйце розтираємо дочиста разом з цукром, що залишився (130г) і підмішуємо його в зварений рис.

9. Рисову масу викладаємо у форму (або форми) з карамеллю.

10. Форму з рисової масою ставимо в глибоке деко, в який до половини наливаємо гарячу воду.

11. Розміщуємо конструкцію в духовку і випікаємо 55-60 хвилин.

Відео: Рисовий пудинг

12. Готовий пудинг остуджують, викладаємо на блюдо сервіровки. Можна помістити в холодильник на годину, але можна подавати і теплим.

Покрокові фото рецепта

1. Продукти, необхідні для пудингу. Я використовувала круглий рис Кубань, але можна взяти ІТАЛІКА тієї ж марки "Містраль"
2. З апельсинів зняти цедру, з одного вичавити сік, знадобиться 50мл.
3. Рис добре промити.
4. З`єднуємо молоко і вершки, виливаємо їх в каструлю, додаємо апельсинову цедру і доводимо до кипіння.
Всипаємо рис, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо 30-35 хвилин, регулярно помішуючи.
6. У невеликій каструлі з товстим дном з`єднуємо апельсиновий сік і 80г цукру і варимо на середньому вогні 10 хвилин до отримання густої карамелі.
7. Карамель виливаємо в форму або кілька формочок, де будемо запікати пудинг, і рівномірно розподіляємо її по дну і стінок.
8. Яйце розтираємо дочиста разом з цукром, що залишився (130г)
9. і підмішуємо його в зварений рис.
10. Рисову масу викладаємо у форму (або форми) з карамелью.Форму з рисової масою ставимо в глибоке деко, в який до половини наливаємо гарячу воду.
11. Духовку розігріваємо до 160 градусов.Помещаем конструкцію в духовку і випікаємо 55-60 хвилин.
12. Готовий пудинг остуджують, викладаємо на блюдо сервіровки. Можна помістити в холодильник на годину, але можна подавати і теплим.
13. Смачного!

Про рецепті

Солодкий і ароматний, вершково-кремовий пудинг з рису може бути десертом, а може сніданком або полуднем у вихідний день.
У будь-якому випадку він смачний, як теплим, так і холодним.

Рецепт: Рисовий пудинг в апельсинової карамелі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Пангасіус з зеленим горошком в омлеті (покроковий рецепт з фото)

Відео: Яєчний рулет з мусом з курки і салатом із зеленого горошкуРибні страви корисні, смачні, не зашкалюють за кількістю калорій і досить легко готуються. Сьогодні я хочу запропонувати рецепт приготування пангасіуса з зеленим горошком в…

Супи зі свіжої зелені: зелений борщ

Відео: Суп зі щавлем і яйцем / Зелений борщ зі щавлюЗелені щи - це суп з листям щавлю в основі. Ця страва є національним для багатьох слов`янських країн, його можна вважати різновидом класичного борщу. Щавель надає супу приємний кислуватий смак.…

Готуємо карамелеве тістечко

Відео: вершкової карамелі Як приготувати карамельним соусом - Homemade creamy caramelДуже ніжне тістечко зі смаком карамелі нікого не залишить байдужим. Можна зробити його з різним ароматом і різної форми. Прекрасно виглядають тістечка у вигляді…

Англійська апельсиновий пудинг

Відео: Апельсиновий пудингПростий в приготуванні десерт виходить дуже ніжним і смачним, з насиченим апельсиновим ароматом. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 2 шт. апельсинів;- 5 штук. яєчних жовтків;- 300 мл молока;- 100 г цукру;- 20 г…

Банановий пудинг з журавлинним соком

Відео: Як приготувати банановий пудинг.Пудинг - це типово англійське блюдо. Переважна більшість англійців вважають за краще сливовий пудинг, але можна готувати і з інших ягід і фруктів. Наприклад, можна спробувати приготувати "Банановий пудинг…

Чізкейк з печивом

Відео: Швидкий Чізкейк Без Випічки Cheesecake Without BakingЧізкейк - це блюдо європейської та американської кухні. Практично те ж саме, що і пиріг. Пропоную смачний і простий рецепт чізкейку з печивом. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля…

Сирний пудинг з морквою

складові 300 г домашнього сиру,500 г моркви,3 яйця,по 1 склянці рису, молока,5 ст л. вершкового масла,4 ст л. цукру.Спосіб приготуванняморква вимити, очистити, натерти на крупній тертці. Загасити її на вершковому маслі, додавши трохи води. Рис…

Торт наполеон"

торт "Наполеон" неймовірно ніжна і легка випічка. Існує величезна кількість рецептів цього торта. Хочу поділитися одним з них. торт "Наполеон" з листкового тіста з заварним кремом. Печеться він досить швидко, і інгредієнтів…

Рисовий пудинг з фруктами і лісовими ягодами

СКЛАДОВІ6 великих персиківстручок ванілі4 ст. л. горіхового лікеру200 мл жирних вершківпаличка кориці150 г круглого рису200 г винограду без кісточокцукор - 50 г900 мл молока350 г малинипудра цукроваПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео: РИСОВИЙ…

Курячі грудки в цитрусової глазурі

Рецепт приготування соковитих курячі грудок в цитрусової глазурі.складові філе куряче - 6 шт. апельсин - 2 шт. апельсиновий джем - 4 ст. л. часник - 3 зубчики бульйон (курячий) - 1 ст. сіль за смаком перець (прянощі) - на смак Час підготовки: 10…

Крем-карамель

Готуємо смачну крем-карамель на десерт.складові молоко (коров`яче) - 650 мл цукрова пудра - 1,25 ст. яйця курячі - 3 шт. жовтки - 3 шт. ваніль - 1 стручок Час підготовки: 20 хвилин Час приготування: 40 хвилин Кількість: 4 порцій Процес приготування…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

biketet.ru » Кулінарія » Рисовий пудинг в апельсинової карамелі - рецепт