Рагу овочеве з картоплею (покроковий рецепт з фото)
Відео: Як приготувати овочеве рагу.
Зараз літо, час овочів і зелені. Овочеве рагу з картоплею - це те блюдо, яке можна готувати і на обід і на вечерю. Для вечері в рагу для пікантності смаку добре додавати товчений часник, можна також додавати будь-які овочі і зелень, якісь інгредієнти виключати, а якісь додавати. Я таке рагу готую практично кожен день, можу з твердою впевненістю сказати, що це блюдо ситне і корисне.
Як приготувати рецепт рагу овочеве з картоплею:
Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja
1) Молода картопля промити і просушити, нарізати не надто тонкими підлозі кільцями, потім залити нарізану картоплю проточною водою (в воду йде весь крохмаль і картоплі).
2) Цибуля ріпчаста слід почистити і нарізати підлозі кільцями. Якщо сильно дрібно нарізати цибулю, він згорить і потаємні під час смаження, тому дрібнити його не варто.
3) Перці солодкі промити, серединку вийняти, нарізати підлозі кільцями. Для такого овочевого рагу бажано купити великі різнокольорові перці, у мене звичайні дрібні світлі.
4) Молоду моркву почистити і помити. Потім нарізаємо її досить крупно, щоб вона була видна в готовому рагу. Якщо морквина тонка - нарізаємо тонкими кільцями. Якщо морквина велика - нарізаємо її тонкими підлозі кільцями.
5) Цвітну капусту слід попередньо відварити дві хвилини в підсоленій воді і вже потім ділити на суцвіття.
6) Помідори свіжі миємо й нарізаємо шматочками.
7) У сковороді нагріває оливкова і рослинне масло (навпіл), додаємо всі овочі і цибулю, все крім відвареної цвітної капусти і помідорів. Прожарюємо овочі хвилин сім - десять, потім додаємо суцвіття капусти і помідори, солимо і перчимо. Тушкуємо ще хвилин п`ять, рослинне масло додаємо в міру потреби. Вогонь робимо середній і часто часто помішувати. Готове овочеве рагу з картоплею розкладаємо по піалах.
Інгредієнти для рецепта "рагу овочеве з картоплею":
п`ять картоплин, одна ріпчаста цибулина, два солодких перцю, дві маленькі морквини, три помідори, цвітна капуста (грам на двісті), рослинне масло.
-
Легке овочеве рагу (нізкоколорійное) - рецепт -
Капуста брокколі: рецепт приготування літніх страв з овочів -
Овочеве асорті запечене // як гаряча закуска або гарнір - рецепт -
Закачування салатів з перцю на зиму - фото рецепти заготовок -
Рецепти заготовок із зелених помідорів -
Рецепт овочевого рагу в мультиварці: смачно і корисно
Курка в духовці з картоплею (покроковий рецепт з фото) Відео: Курячі гомілки в духовці з картоплею як приготувати покроковий рецепт супер відповідьЯке блюдо є одночасно простим, поживним і смачним? Яке блюдо ми можемо приготувати як для повсякденного обіду, так і для святкового застілля? Яке блюдо не…
"Аджаб-сандал". Рецепт популярного кавказького страви Щоб краще зрозуміти будь-якого жителя Сходу, треба не тільки познайомитися з культурою його народу, а й постаратися дізнатися секрети національного кулінарного мистецтва. "Аджаб-сандал" - рецепт, який обов`язково допоможе з цим…
Картопля по-французьки в мультиварці: кращі рецепти приготування Що це за блюдо таке - картопля по-французьки? По суті, воно являє собою картопляну запіканку з м`ясом, овочами і сиром. Традиційно таке блюдо запікають у духовці, але не менш смачною виходить картопля по-французьки в мультиварці. У нашій статті ви…
Тефтелі з ніжним картоплею Відео: Тефтели з картоплею в казані. Смачні тефтелі з вареною картоплею.Тефтелі з ніжним картоплею - страва ситне і ароматне. Приготувати його зможе кожен, адже ніяких особливих продуктів не потрібно, та й готується страва швидко. Підберіть свій…
Готуємо рагу з кабачків і картоплі Відео: Запіканка з картоплі і кабачків. готуємо разомКабачки з картоплею - це відмінний варіант для смачної вечері. Ситно, смачно і корисно. Блюдо обов`язково сподобається всім членам сім`ї. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 4 картоплі;-…
Що приготувати з яловичих хвостів Бичачі хвости - дуже популярне в європейській кухні сировину для приготування наваристих супів, рагу та інших страв. Більш багатий смак м`яса надають пряні трави і різноманітні овочі. Страви з яловичих хвостів можна зустріти в дорогих і…
Печеня з грибами Печеня з грибами - незвичайно ситне і смачне блюдо, яке може замінити собою цілий обід. Його можна готувати з будь-якого м`яса (курки, яловичини, свинини), існують також рецепти вегетаріанського жаркого з грибами з овочів. Як приготувати печеню з…
Соте з баклажанів Сучасне соте - це вже зовсім не те блюдо, яке малося на увазі під цією назвою спочатку. Тому що слово "соте" походить від французького "sauter", що значить "стрибати, скакати". "Скакало" - м`ясо,…
Що додати в овочі Смачна і дуже корисна комбінація.Зелений плюс помаранчевий - хітове поєднання цього сезону, як, втім, і завжди. Йдеться про ядрено зеленому авокадо і будь-яких помаранчевих овочах (червоні і жовті теж вважаються). Трійка останніх містить пристойну…
Гарячий вінегрет Відео: Гарячий вінегрет. Hot vinaigretteСКЛАДОВІВідео: Гарячий вінегретм`ясо - 200 гбуряк - 1 шт.цибуля - 1-2 шт.капуста - 200-300 гкартопля - 3-4 шт.морква - 1 шт.сіль за смакоммасло рослинне - 2-3 ст. л.перець - за смакомПокроковий рецепт…
Рагу зі свининою: тушковане різноманітність Любиш поєднувати соковите м`ясо з різними продуктами? Тоді рагу зі свининою - саме те, що тобі потрібно. Ця страва дозволяє придумувати нові, часом навіть незвичайні на перший погляд смакові поєднання. Як приготувати рагу зі свинини різними…