Салат три квасолі

Відео: Салат на кожен день з квасолі

Салат Три квасолі

СКЛАДОВІ

  • 1 банка (420 г) червоної квасолі
  • 1 банка (420 г) білої квасолі
  • 1 банка (450 г) нуту, турецького гороху
  • 1 маленький зелений солодкий перець
  • 6 редисок
  • 5-6 пір`я зеленої цибулі

Для заправки:

  • 1 ч. Л. меленого кмину
  • 1 ст. л. кетчупу
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1 зубчик часнику
  • кілька крапель гострого соусу, наприклад, табаско
  • сіль, мелений чорний перець

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Всю квасоля і горох покладіть в друшляк і промийте під струменем холодної кип`яченої води. Обсушити і перекладіть квасоля у велику миску.

  2. Солодкий перець очистіть від насіння і перегородок, поріжте маленькими кубиками. У редиски відріжте "хвостик", М`якоть нарізати тонкими кружечками. Лук подрібніть. Додайте редис, цибулю і перець до квасолі.

  3. У мисочці змішайте мелений кмин, кетчуп, оливкова олія, лимонний сік, часник, гострий соус, сіль і ретельно перемішайте.

  4. Полийте заправкою салат. Перемішайте і поставте на 1 годину в холодильник.

Рада гастроному
Щоб салат вийшов більш насиченим, можна приготувати його напередодні або поставити в холодильник на кілька годин. Ви можете нагодувати цим салатом гостей, зробивши вегетаріанський вечерю в мексиканському стилі. Крім салату, подайте сметану, натертий сир чеддер і гуакамоле з кукурудзяними чіпсами.



Для гуакамоле очистіть авокадо, розімніть його виделкою, полийте соком лайма і додайте невелику подрібнену цибулину, зубчик часнику і очищений від шкірки і насіння подрібнений помідор. Приправте сіллю, перцем. Покладіть на стіл часточки лайма, гострий соус і сіль. Ну і, звичайно, текілу або мексиканське пиво.

час готування



1 год 30 хв

кількість порцій

4

Відео: Салат з ОГІРКІВ І КВАСОЛІ

складність приготування

легко

вегетаріанське

строго



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат три квасолі