Елементарний рецепт традиційного турецького ласощі: полуничний рахат-лукум.

категорія Кулінарія

Рахат-лукум - смачна традиційна турецька солодкість, яка насправді була винайдена на Кіпрі. Це солодкі цукерки у формі кубиків, схожі на мармелад. Їх обожнюють і дорослі, і діти. Якщо ти теж любиш ці ласощі, спробуй приготувати полуничний рахат-лукум сам по рецепту, який TakProsto підготував для тебе сьогодні. Ця солодкість готується дуже просто і досить швидко, причому ніяких модерних інгредієнтів тобі не знадобиться. Десерт виходить дуже ніжний і ароматний.

Складові:

  • 200 г полуниці;
  • 15 г швидкорозчинного желатину;
  • 150 г цукрової пудри;
  • половинка лимона.

приготування:

1. У блендері подрібніть полуницю. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди.

Відео: Лукум - як приготувати Рахат-Лукум будинку. Апельсиновий з горіхами лукум. Східні солодощі



2. Додай до цієї маси желатин і залиш його на деякий час, щоб він набряк. Після цього додай ще 120 грамів цукрової пудри і лимонний сік. Ретельно перемішати цю суміш і нагрій її на повільному вогні. Варити необхідно, поки не розчиниться желатин, але доводити суміш до кипіння не можна.

Відео: Турецька Рахат-лукум в домашніх умовах

3. Зніми суміш з вогню і остудити її. Потім збивати міксером хвилин 6, щоб маса посветлела і загусла.

4. Візьми зручну форму для застигання, поклади на неї вощений папір, а зверху залий полуничну масу. Розрівняти і поставити в прохолодне місце на 5-6 годин для застигання.

Відео: Солоний пиріг

5. Коли рахат-лукум застигне, дістань його з форми, посип цукровою пудрою і наріж кубиками.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Цукерки в домашніх умовах: рецепти приготування Цукерки в домашніх умовах: рецепти приготування

У сучасних магазинах можна знайти солодощі на будь-який смак - торти, цукерки, печиво. Однак що може бути смачніше ласощі, приготованого вдома своїми ж руками? У даній статті ви знайдете кілька цікавих рецептів того, як приготувати цукерки в…

Ніжний десерт на кисільні основі, від якого неможливо відірватися. Варто спробувати! Ніжний десерт на кисільні основі, від якого неможливо відірватися. Варто спробувати!

Кисіль - солодке желеобразное блюдо, приготоване з фруктів і ягід. А ще воно дуже корисне. Не всі люблять кисіль, але цей чудовий десерт на його основі починають любити практично всі, хто його пробував! Швидше за все, і тобі цей ніжний мус припаде…

Популярний італійський десерт "тірамісу". Краще рецепта я не знаходив! Популярний італійський десерт "тірамісу". Краще рецепта я не знаходив!

Зовсім нескладна в приготуванні, це тістечко володіє насиченим смаком: кавовий аромат і коньячний пряний присмак заворожують. сирний "Тірамісу" допоможе забути про будь-які прикрощі, це дуже ніжна солодкість! "Тірамісу" в…

Сирний крем Сирний крем

Якщо ви вирішили порадувати своїх близьких смачним десертом, то спробуйте приготувати сирний крем. Його можна їсти просто так, а можна використовувати при випічці тортів і тістечок. Готують його найрізноманітнішими способами, а саме ласощі по…

Англійська апельсиновий пудинг Англійська апельсиновий пудинг

Відео: Апельсиновий пудингПростий в приготуванні десерт виходить дуже ніжним і смачним, з насиченим апельсиновим ароматом. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 2 шт. апельсинів;- 5 штук. яєчних жовтків;- 300 мл молока;- 100 г цукру;- 20 г…

Смачний шоколадний кекс всього за 5 хвилин. Відмінна ідея для швидкого сніданку! Смачний шоколадний кекс всього за 5 хвилин. Відмінна ідея для швидкого сніданку!

Нам завжди не вистачає часу приготувати смачний і незвичайний сніданок, тому що ми запізнюємося на роботу і доводиться перебиватися або бутербродами, або кашками, які вже зовсім набридли. Але смачний сніданок можна приготувати швидше, ніж ти сходиш…

Топ-5 соусів, які варто навчитися готувати кожної господині. Топ-5 соусів, які варто навчитися готувати кожної господині.

Соус - це маленька деталь, яка здатна додати в страви родзинку і повністю змінити їх смак. У різних кухнях світу є величезну кількість різноманітних соусів на будь-який смак: бешамель, вустерский, песто, тартар, теріякі і багато інших ...Відео:…

Картопляна запіканка з куркою - оригінальний спосіб приготувати звичайні продукти. Картопляна запіканка з куркою - оригінальний спосіб приготувати звичайні продукти.

Картопля і м`ясо птиці, особливо курки, - одні з найпопулярніших продуктів у нашому раціоні. Їмо ми їх практично щодня, але дуже рідко заморачиваемся з тим, щоб придумати якийсь незвичайний спосіб приготування цих продуктів. TakProsto пропонує тобі…

Весняний сніданок: несолодкі сирники з зеленню і соусом з черемші. Весняний сніданок: несолодкі сирники з зеленню і соусом з черемші.

Найпростішим і багатьма улюбленою стравою для сніданку є сирники. Їх готують практично в кожній родині, адже це не тільки смачно і корисно, але і готувати їх дуже просто. Таке блюдо складно зіпсувати навіть початківцю кухареві. Сирники найчастіше…

Домашній яблучний зефір: 30 хвилин і солодкі ласощі готово! Домашній яблучний зефір: 30 хвилин і солодкі ласощі готово!

Зефір - це улюблені ласощі як дорослих, так і дітей. Він не тільки смачний, але і дуже простий у приготуванні. слово "зефір" перекладається з французької як "легкий вітерець". Це не дарма. Якщо правильно визначити пропорції,…

Рахат лукум Рахат лукум

СКЛАДОВІкартопляний крохмаль - 1 ст. л.цукрова пудра для присипкижелатин в гранулах - 3 ст.л.цукор - 3 ст.жменю очищених фісташокрожева вода - 5 ч.л.масло рослинне сік темного винограду - 3/4 ст.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео: Як приготувати…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Елементарний рецепт традиційного турецького ласощі: полуничний рахат-лукум.