Тістечко "герцогиня" - гарнір з картоплі (duchess potatoes). - рецепт

Фото до рецептом: Тістечко Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).

Відео: Картопля Герцогський. рецепт

кухня: Домашня

Кількість порцій: 8

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Картопляний гарнір "герцогиня" (patate "duchesse")

Як приготувати

Картоплю очистити, нарізати і відварити до готовності.Воду злити, а картопля прогріти (обсушити) струшуючи в каструлі (на протязі 1-2 хвилин) на сильному вогні.

Яйця (2 шт.), Вершки, пармезан, мускат, сіль і перець збити віночком.



Картопля добре розім`яти, додати суміш з яєць і слівок.Всё збити (розмішати) до однорідної гладкої масси.Остудіть до загустіння в холодильнику (хвилин 20-40).

Наповнити картопляної масою кондитерський мішок з наконечником "зірочка" і відсадити її на змащені маслом деко.

Жовток збити з дрібкою солі і акуратно змастити "тістечка".Печь в розігрітій духовці (180 градусів) - хвилин 15-20 до зарум`янювання.



Подавати гарячими, можна злегка присипати меленою паприкою.

СМАЧНОГО!

складові

Картопля (розсипчастий) - 900 гр.

Яйця - 2 шт. + 1 жовток.

Вершки жирні - 1/4 ст.

Пармезан (свеженатёртий) - 2 ст.л.

Мускатний горіх (свеженатёртий) - 1/4 ч.л.

Сіль, перець - за смаком.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Фото приготування страви: Тістечка Герцогиня - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes).
Про рецепті
ці "тістечка-гарнір" можна спекти у вигляді трояндочки, конуса або кольца.Оні прекрасно тримають форму, але залишаються м`якими внутрі.Очень зручно картопляне тісто зберігати в холодильнику, а відсадити, змастити і спекти - вже безпосередньо перед самою подачей.Угощайтесь!тістечкоP.S.Еслі готуєте для дітей-мускат можна не класти.:)

Рецепт: Тістечко "герцогиня" - гарнір з картоплі (Duchess Potatoes)., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Тістечко "герцогиня" - гарнір з картоплі (duchess potatoes). - рецепт