Як варити варення з ревеню - фото рецепт
Варення з ревеню - ласощі не тільки смачне, але і корисне і незвичайне. Самі по собі стебла ревеню мають пікантно-кислим смаком, а в поєднанні з цукром і якимись ягодами (в рецепт варення з ревеню можна включити, наприклад, ягоди полуниці або суниці) ревінь дає варення незвичайний кисло-солодкий, освіжаючий смак.
Відео: ВАРЕННЯ З РЕВЕНЮ
Рецепт варення з ревеню настільки простий, що за інгредієнтами далеко ходити не треба, і приготувати варення можна своїми руками в домашніх умовах буквально за півгодини. Все, що для цього необхідно - кілька свіжих очищених стебел ревеню, кілька склянок цукру і упаковка пектину, желирующего компонента, який забезпечить готовому варення з ревеню необхідну густоту.
Відео: Варення з ревеню з апельсином
Інгредієнти для варення з ревеню
- 400 грамів свіжих стебел ревеню
- 5,5 склянок цукру
- 1 упаковка пектину
- 1-2 склянки ягід полуниці або суниці (за бажанням, з ними варення з ревеню вийде солодшим і ароматним)
Як готувати варення з ревеню - фото рецепт
Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Стебла ревеню ретельно промиваємо під струменем холодної води, видаляємо верхній, твердий шар шкірки і ріжемо на невеликі шматочки приблизно в два-три сантиметри завдовжки. Якщо ви вирішили додати в варення з ревеню якісь ягоди, то не забудьте ретельно їх вимити, видалити плодоніжки і листочки. Ягоди рекомендується попередньо трохи розім`яти, щоб варення з ревеню вийшло однорідним за консистенцією.
Нарізані стебла ревеню викладаємо в каструлю з плоским дном (краще за все для приготування варення з ревеню користуватися посудом з антипригарним покриттям), додаємо невелику кількість цукру і води (приблизно півсклянки - склянка). Ставимо каструлю на сильний вогонь і доводимо до кипіння, щоб шматочки ревеню стали м`якими, зварилися.
Після того, як шматочки ревеню відварені, додаємо інші інгредієнти - заздалегідь розім`яті до стану пюре ягоди полуниці або суниці, весь вміст упаковки пектину. На сильному вогні доводимо варення з ревеню до кипіння. В результаті повинна вийти однорідна маса - як на фото:
Заключний етап приготування варення - додавання цукру. Висипаємо в майже готове варення з ревеню весь цукор, що залишився і ретельно перемішуємо. На цукрі краще не економити - інакше варення вийде не тільки занадто кислим, а й дуже рідким. Знову доводимо варення з ревеню до кипіння, постійно помішуючи, залишаємо кипіти на одну-дві хвилини, а потім знімаємо з вогню. Ось і все - варення готове, залишилося тільки залити його в скляні баночки для консервації, закрити і залишити зберігатися на зиму.
Варення з чорної смородини (рецепт) Відео: Варення з чорної смородини - Рецепт Бабусі ЕммиДивно багатий і яскравий смак смородинового варення улюблений багатьма. Розкішна кисло-солодка палітра з легкою гіркуватістю, робить варення з чорної смородини дуже впізнаваним. Перш, ніж…
Варення з імбиру корисні рецепти приготування Відео: Лимон і імбир Знамените китайські ласощі, під назвою "чоу-чоу" нарешті дійшло і до нашої країни, і знайшло тут безліч своїх шанувальників. Правда, називається воно у нас трохи інакше - варення з імбиру, корисні рецепти приготування…
Варення з полуниці (рецепт) Відео: Варення з КЛУБНИКИ - рецепт часів кріпацтва на РусіПолуниця - найсмачніша і сама принадна ягода літа! Хто з вас не мріє потрапити на полуничну галявину жарким днем і вдосталь насититися цієї солодкої, багатої на вітаміни ягодою? Подарувати…
Варення з шишок: рецепти і властивості Варення з шишок володіє настільки сильними цілющим властивостями, що його цілком можна назвати ліками. Воно допомагає при простудних захворюваннях, знімає втому, зміцнює імунітет і підвищує життєвий тонус. А готувати варення з шишок простіше, ніж…
Як приготувати джем з полуниці з лимоном на зиму - рецепт з фото Відео: Полуничний джем на зиму з желатином - відео рецептЯк заготовити полуницю на зиму так, щоб протягом декількох холодних місяців радувати домашніх смачними десертами з полуницею, зберегла свій яскравий смак і аромат? Відповідь проста -…
Варення з голубики: традиційний і швидкий рецепти Відео: Як приготувати яблучний джем, простий і швидкий рецептЛохина - ягода дуже смачна і цінна за своїм вітамінно-мінеральному складу. Вона росте в самих різних лісах нашої країни і вважається вельми доступною. Чимось вона нагадує чорницю, як на…
Варення з фейхоа, рецепт з фото Відео: Варення з фейхоа рецепт.Варенье з фейхоа на зимуФейхоа - унікальний в своєму роді продукт. Ананасовий, банановий і полуничний смакові відтінки немов з`єднуються разом, створюючи абсолютно неповторну ароматну гармонію. Не дивно, що багато…
Варення з груші Відео: Варення з груш з лимоном рецепт.Варенье з груш з лимоном на зимуРозповімо, як приготувати варення з груші на зиму , яке виходить дуже смачним і ароматним. Варення можна просто попити з чаєм або додати його для начинки в пиріг. Груша є…
Смачно і корисно: ароматний кисіль з варення У багатьох з нас кисіль асоціюється з дитинством, викликаючи в пам`яті найсвітліші і смачні спогади. Цей в міру солодкий, ніжний і тягучий напій чудово втамовує спрагу і насичує в літню спеку. Його ягідний аромат і неймовірний колір відразу…
Абрикосове варення з кісточками підготовка25 хв.приготування35 хв.порції9вага страви4500 гкалорійність156 ккал / 100 гбілки0.7 гжири0.8 гвуглеводи42.8 гЦе дуже смачне абрикосове варення з кісточкою варила ще моя бабуся, від неї-то я і дізналася цей рецепт. А вона, повірте, була…
Варення з гарбуза Відео: ВАРЕННЯ З гарбуза З АПЕЛЬСИНАМИ | Irina BelajaГарбузове варення - це не варення зовсім. Це - баночка з бурштиновими камінням, тарілка з золотим шиттям, піала з перламутровими намистинами.А ви ще не приготували варення з гарбуза?Відео: ВАРЕННЯ…