Салат мавпочка на новий рік 2016 (покроковий рецепт з фото)
Відео: Салат мавпа на Новий рік 2016
Спеціально для найулюбленішого і найсмачнішого свята я приготую салат Мавпочка на Новий рік 2016. Інгредієнти для цієї страви ви можете взяти свої, використовуючи поєднання улюблених продуктів.
Це можуть бути тільки овочі варені або сирі (якщо любите), фрукти з овочами або тільки фрукти. Я ж для новорічного салату Мавпочка за основу візьму олів`є, старий добрий святковий варіант, який люблять всі.
Цей салатик можна готувати на великому блюді або подати його кожному гостю індивідуально, в обов`язковому порядку виклавши зі шматочків ковбаси мордочку мавпочки.
Я використовувала ковбасу варено-копчену і нарізані огірочки для декору, ви можете використовувати бекон, виноград, оливки.
Як приготувати рецепт салат мавпочка на новий рік 2016:
Відео: Салат мавпочка на новий рік 2016 рецепти з фото
2) Нарізаємо дрібно цибулю (якщо вам більше подобається зелений, використовуйте його). Остиглий картопля чистимо і нарізаємо кубиками.
Відео: Салат мавпа на новий 2016 рік рецепти з фото
3) Моркву зварену очищаємо від шкірки і також кубиками ріжемо. Для того щоб овочі всі однаково нарізати, я використовую сіточку. Додаємо моркву до цибулі і картоплі.
4) Яйця остиглі очищаємо і ріжемо кубиками. Можна просто потовкти їх в дрібну крихту, використовуючи картоплі м`яльницю. Всипаємо подрібнені яйця до овочів.
5) Тепер нарізаємо солоні (мариновані) або ж свіжі огірочки. Нарізаємо дрібно, щоб шматочки в салаті були однакові. Пересипаємо в салатник.
6) Солимо салатик за смаком і додаємо майонезу або сметани. Перемішуємо. Я заправила сметаною 20% -ї жирності.
7) Формуємо салатну масу в круглу форму і змащуємо додатковим шаром сметани (майонезу).
8) Форма голови мавпочки готова.
9) З ковбаси робимо мордочку мавпочки. Відрізаємо чотири кружечка ковбаси. Три викладаємо в центрі, це очі і носик. А четвертий шматочок ковбаси на дві частини розрізаємо і викладаємо з двох боків, це будуть вушка мавпочки.
10) Далі можете на свій розсуд, експериментуючи, прикрашати салат. Я з тієї ж ковбаси зробила веселий чубчик, з солоного огірка вирізала кружечки, позначивши ними очі і вушка. Очки можна позначити майонезом, капнув невелику кількість в центр ковбасних кружечків, або нарізаними оливками (і чорні, і зелені підійдуть). Салат Мавпочка на Новий рік 2016 готовий! Залишилося його охолодити і подати до столу.