Бісквітні "подушечки" - рецепт

Фото до рецептом: Бісквітні подушечки

Відео: випічка з сиру

кухня: Домашня

Час приготування: 45 хв.

Кількість порцій: 16

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Пиріг "подушечки"

Як приготувати

Відео: Бісквіт рецепт. Бісквітний пиріг.

Для бісквіта збити жовтки з цукровою пудрою.

Не перестаючи збивати влити рослинне масло і воду.

Збиваємо до отримання ніжної емульсії.

Відео: Рецепти тістечка бісквітні з фото

Всипати поступово борошно з розпушувачем.

Білки збити з цукром до стійких піків.

Білки поступово ввести в тісто.

Для сирної прошарку сир розтерти з жовтками цукровою пудрою.

Відео: Печиво

Додати ванільний цукор, крохмаль і лимонну цедру.

У змащену маслом форму вилити бісквітне тісто.

Сирну масу помістити в пакет з насадкою для крему, видавлювати поверх бісквітної маси у вигляді решітки.



Випікати при 180 * 35 хв.

складові

жовтки 5 шт.

цукрова пудра 100 г

вода 125 мл

масло рослинне 125 мл

борошно 320 г

розпушувач 10 г



білки 5 шт.

цукор 100 г

сирна прошарок:

сир 500 г

жовтки 3 шт.

крохмаль кукурудзяний 1 ст. л. (15 г)

лимонна цедра мелена 1 ч. л.

ванільний цукор 1 ст.л.

цукрова пудра 100 г

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    1. Для бісквіта збити жовтки з цукровою пудрою.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    2. Не перестаючи збивати влити рослинне масло і воду.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    3. Збиваємо до отримання ніжної емульсії.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    4. Всипати поступово борошно з розпушувачем.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    5. Білки збити з цукром до стійких піків.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    6. Білки поступово ввести в тісто.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    7. Для сирної прошарку сир розтерти з жовтками цукровою пудрою.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    8. Додати ванільний цукор, крохмаль і лимонну цедру.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    9. У змащену маслом форму вилити бісквітне тесто.Творожную масу помістити в пакет з насадкою для крему, видавлювати поверх бісквітної маси у вигляді решітки.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    10. Випікати при 180 * 35 хв.

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    11. Смачного!

  • Покрокове фото рецепта: Бісквітні подушечки

    12. __

Про рецепті
Чудово ніжний бісквіт, з кремово-сирною прошарком! Дуже повітряно і смачно. Я зменшуємо кількість продуктів для сирної прошарку, і загальна кількість цукру від оригінального рецепта. Ласуни можуть покласти повну кількість цукру. Я робила в формі 27х34 см. Якщо робити в листі більшого розміру, то сирної начинки можна взяти больше.Для прошарку підійде будь-який сир, крім зернистого. М`який в тубах, звичайний в пачках, а так само "Філадельфія, альметте, карат, маскарпоне, рикотта".Сам бісквіт виходить досить великий, але з`їдається, на подив, дуже швидко, "так і проскакує". :)

Рецепт: Бісквітні "подушечки", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Бісквітні "подушечки" - рецепт