1) Яйця збити з цукром і збивайте до утворення пишної білої маси.
Відео: Шоколадне тістечко з рідкою начинкою | Шоколадний фондан | Рецепт фонадана | Як приготувати фондан
2) Додайте просіяне борошно.
3) Влийте вершки, змішані з ванільним цукром, акуратно перемішайте. Викладіть тісто в змащені маслом і посипані борошном формочки або застелити пергаментними формами.
Заповнювати приблизно на 2/3
4) У центр кожної формочки покладіть по шматочку шоколаду. Випікайте 25 хвилин при 190 градусів.
Відео: Шоколадні тістечка
5) Готові бісквіти залиште на кілька хвилин у формочках, потім викладіть на решітку і охолоджуйте.
Для оформлення:
Збити вершки стійких піків, додати розтоплений шоколад і какао, ретельно перемішати.
Бісквіти оформити вершками за допомогою кондитерського шприца і шоколадною стружкою.