Чого приготувати на обід: прості рецепти смачних страв

Часто ми задаємося питанням про те, чого приготувати на обід. Не завжди під рукою виявляється потрібну кількість продуктів, і не завжди є час довго стояти біля плити. Але їсти хочеться. Ось і доводиться вигадувати, що просте приготувати на обід, але щоб було смачно. Отже, це основний прийом їжі за день. Наш організм вже повністю прокинувся, попрацював і зголоднів.
Значить, потрібно що-небудь поживне. Що можна приготувати на обід, особливо не заморочуючись?

Відео: ОЛАДЬИ ЗА 5 ХВИЛИН / ДУЖЕ СМАЧНІ

Рецепти перших і других страв

Відео: Азу по-татарськи Рецепт страви з яловичини Секрет смачного приготування других страв

Напевно у кожної господині в запасі є пара-трійка рибних консервів. Підійдуть сардина, скумбрія, сайра в маслі або у власному соку. Ставимо швиденько каструльку з 1,2 л води на вогонь. Кидаємо туди 2-3 порізані картоплі, одну очищену цибулину (цілу), одну дрібно нарізану моркву, 1/3 склянки промитого рису, один лавровий листок і кілька Горошків чорного перцю.

Даємо супу покипіти, поки увариться картопля, і туди ж відправляємо вміст однієї банки нашої рибної консерви. Слідом за нею додаємо зелень. Традиційно це кріп і петрушка, можна додати також нарізану зелену цибулю. Кип`ятимо ще хвилин 5-6. Солимо до смаку. Пробуємо. Весь процес приготування займе у вас не більше 30 хвилин. Отже, наша "вуха по-швидкому" готова.

Перше ми вже зробили, тепер візьмемося за друге. Чого приготувати на обід, вирішуємо, виходячи із запасів і сезону року. Якщо це літо або осінь, можна нарізати салатик з огірків з помідорами, якщо зима - використовувати квашену капусту або квашені огірки. Часто в нашому холодильнику є 1-1,5 кг розфасованого замороженого фаршу. Припустимо, ми не встигаємо його розморозити. Не біда! Ставимо 5-літрову каструлю на вогонь, затока при цьому приблизно 4 літри води. Будемо варити макарони або спагетті. Тут вже кому що подобається.

Відео: Смачний Рецепт бутерброд Самі Прості Страви на Обід

Поки закипає вода, готуємо заправку. Одну середню цибулину нарізаємо півкільцями і підсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії. Беремо 400 грамів замороженого фаршу і додаємо в сковороду. Починаємо помішувати, весь час перевертаючи застиглу гірку фаршу. Так, поступово, він повністю відтане. Коли фарш на нашій сковорідці повністю розморозиться, потримаємо його ще від сили хвилини 4-5. Посолити і поперчити за смаком. Ось наша заправка до макаронів готова. За бажанням можна додати сюди ще томатний соус або кетчуп.

Відео: Що Приготувати на Обід і Вечеря

Відварюємо макарони, як вказано на упаковці, зціджувати, злегка промиваємо і заправляємо приготованим фаршем. Час приготування - близько 30 хвилин. Швидко, смачно і поживно. Так що якщо ви одночасно поставите на вогонь відразу дві каструлі - для супу і для макаронів, то максимум через 40 хвилин у вас буде готовий обід з двох страв плюс салатик.

десерт

"Ну а як же десерт? - запитаєте ви. - Його-то ми напевно не встигнемо приготувати". Давайте подумаємо, чого приготувати на обід такого солодкого. Ну, батон або білий хліб у вас напевно є. Молоко і цукор, думаю, знайдуться теж. Збиваємо одне яйце зі столовою ложкою цукру (з гіркою), додаємо дрібку ванілі і ¾- склянки молока. Розігріваємо сковорідку, кидаємо туди шматочок вершкового масла (можна і рафінованого рослинного). Добре обмакиваем скибочки батона або білого хліба в молоко з яйцем і обсмажуємо з обох боків до появи легкої золотистої скоринки. Подаємо з чаєм. Ось тепер якщо у вас хтось запитає, чого приготувати на обід швидко зі звичайнісіньких продуктів, ви вже будете знати відповідь.